Snack Box เมนูแนะนำ : บลูเบอร์รี่ชีสพาย
บลูเบอร์รี่ชีสพาย
บลูเบอร์รี่ชีสพาย เป็นขนมที่ทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ แถมยังอร่อยถูกใจใครหลายๆ คนค่ะ สูตรนี้จะเน้นความง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่วไปนะคะ
ส่วนผสมบลูเบอร์รี่ชีสพาย (สำหรับพิมพ์ขนาด 8-9 นิ้ว)
สำหรับฐานพาย:
- แครกเกอร์ (เช่น ยี่ห้อ Ritz, Hub Seng หรืออื่นๆ) 150 – 200 กรัม (ประมาณ 2 แถว)
- เนยจืดละลาย 70 – 100 กรัม
สำหรับครีมชีส:
- ครีมชีส (อุณหภูมิห้อง) 250 กรัม (1 ก้อน)
- นมข้นหวาน 50 – 70 กรัม (ปรับความหวานตามชอบ)
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 60 – 100 กรัม (ประมาณ 1/2 ถ้วยตวง)
- น้ำมะนาว 1/2 – 1 ช้อนโต๊ะ (ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความหอม)
สำหรับหน้าบลูเบอร์รี่:
- บลูเบอร์รี่ฟิลลิ่งสำเร็จรูป 1 กระป๋อง (ประมาณ 595 กรัม)
วิธีทำบลูเบอร์รี่ชีสพาย
- ทำฐานพาย:
- บดแครกเกอร์ ให้ละเอียด จะใช้เครื่องปั่นอาหารหรือใส่ถุงซิปล็อกแล้วทุบให้ละเอียดก็ได้ค่ะ
- ละลายเนย ในไมโครเวฟหรือตั้งไฟอ่อนๆ จนละลายหมด
- ผสมแครกเกอร์บดกับเนยละลาย คนให้เข้ากันดีจนเนื้อเนยเคลือบแครกเกอร์ทั้งหมด
- กรุใส่พิมพ์ นำส่วนผสมแครกเกอร์ที่ได้กดลงในพิมพ์ให้แน่นและเรียบเสมอกัน (จะใช้ช้อนหรือก้นแก้วช่วยกดก็ได้ค่ะ)
- นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 15-30 นาที เพื่อให้ฐานพายเซ็ตตัว
- ทำครีมชีส:
- ในชามผสม ตีครีมชีส ที่อุณหภูมิห้องให้เนียนนุ่ม ไม่มีเม็ด
- ใส่นมข้นหวาน โยเกิร์ต และน้ำมะนาว ลงไป
- คนหรือตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี จนเนื้อเนียนเป็นครีม
- ชิมรส หากชอบหวานหรือเปรี้ยวเพิ่ม สามารถปรับปริมาณนมข้นหวานหรือน้ำมะนาวได้
- ประกอบบลูเบอร์รี่ชีสพาย:
- นำฐานพายที่เซ็ตตัวแล้วออกจากตู้เย็น
- ตักส่วนผสมครีมชีส ที่เตรียมไว้ลงบนฐานพาย เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน
- ราดด้วยบลูเบอร์รี่ฟิลลิ่ง ให้ทั่วหน้าพาย
- นำไปแช่ตู้เย็น อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง หรือจนกว่าครีมชีสจะเซ็ตตัวดี (แช่ข้ามคืนได้ยิ่งดีค่ะ จะทำให้เซ็ตตัวแน่นขึ้น)
เคล็ดลับเพิ่มเติม:
- การเลือกครีมชีส: ควรใช้ครีมชีสแบบเต็มไขมัน (full fat) จะให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีกว่า
- การทำให้ครีมชีสนุ่ม: นำครีมชีสออกมาวางไว้อุณหภูมิห้องก่อนทำประมาณ 30 นาที – 1 ชั่วโมง จะช่วยให้ตีนุ่มเนียนง่ายขึ้น
- การตกแต่ง: สามารถตกแต่งเพิ่มด้วยบลูเบอร์รี่สด หรือใบสะระแหน่ เพื่อความสวยงามและสดชื่น
- การเก็บรักษา: บลูเบอร์รี่ชีสพายควรเก็บในตู้เย็นในภาชนะปิดสนิท สามารถเก็บได้ประมาณ 3-5 วัน
ลองทำดูนะคะ! เป็นขนมที่ทำง่ายและอร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัวแน่นอนค่ะ 😊
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
