Snack Box เมนูแนะนำ : บราวนี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์
บราวนี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นขนมที่ทำง่ายและอร่อยมากๆ เลยค่ะ เนื้อบราวนี่จะมีความหนึบหนับ หอมกลิ่นช็อกโกแลตเข้มข้น และมีรสชาติมันๆ กรุบๆ จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใส่เข้าไป ทำให้ลงตัวสุดๆ ลองมาดูสูตรนี้กันเลย
ส่วนผสม
- ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
- เนยจืด 120 กรัม
- น้ำตาลทราย 70 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1 หรือ 2)
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม
- ผงโกโก้ 30 กรัม
- ผงฟู ¼ ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ (คั่วแล้วบุบหยาบ) ¾ ถ้วย สำหรับผสมในเนื้อและโรยหน้า
วิธีทำ
- เตรียมส่วนผสม: วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์ขนาด 8×8 นิ้ว ปูกระดาษไขไว้
- ละลายช็อกโกแลตและเนย: นำดาร์กช็อกโกแลตและเนยจืดใส่ในชามแก้ว นำไปตุ๋นบนน้ำร้อนจนละลายเข้ากันดี แล้วพักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย
- ตีไข่กับน้ำตาล: ในอีกชามหนึ่ง ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องตี จนน้ำตาลละลายและส่วนผสมมีสีอ่อนลง
- ผสมส่วนผสมเปียก: ค่อยๆ เทส่วนผสมช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในชามไข่ คนให้เข้ากัน ตามด้วยกลิ่นวานิลลา
- ผสมส่วนผสมแห้ง: ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์, ผงโกโก้, ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน แล้วค่อยๆ แบ่งใส่ลงในส่วนผสมของเหลว ใช้พายยางคนตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน อย่าคนนานเกินไป
- ใส่เม็ดมะม่วง: ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่บุบหยาบลงไปบางส่วน (ประมาณครึ่งถ้วย) คนให้เข้ากัน
- เทใส่พิมพ์: เทส่วนผสมบราวนี่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้ทั่ว แล้วโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่เหลือ
- นำเข้าอบ: นำพิมพ์เข้าอบประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าบราวนี่จะสุก (ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป ถ้าไม่มีเศษเนื้อขนมติดออกมาถือว่าใช้ได้)
- พักให้เย็น: เมื่ออบเสร็จแล้ว นำออกจากเตา พักไว้ในพิมพ์จนเย็นสนิท แล้วค่อยนำออกจากพิมพ์เพื่อตัดแบ่งเป็นชิ้น
เคล็ดลับ:
- ถ้าชอบเนื้อบราวนี่แบบฉ่ำๆ หนึบๆ ให้ลดเวลาอบลงเล็กน้อย
- การใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูงจะทำให้บราวนี่รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
- สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้ตามชอบ เช่น ช็อกโกแลตชิพ หรือลูกเกด
ลองทำดูนะคะ รับรองว่าได้บราวนี่เม็ดมะม่วงที่อร่อยถูกใจแน่นอน!
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
