Snack Box เมนูแนะนำ : คัพเค้กอัลมอนด์
คัพเค้กอัลมอนด์เป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติหอมหวานจากอัลมอนด์ที่โดดเด่นและเนื้อเค้กที่นุ่มฟู ทำให้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงเล็ก ๆ หรือเป็นของว่างสำหรับยามบ่าย หากคุณอยากลองทำเองที่บ้าน นี่คือสูตรและวิธีทำที่จะช่วยให้คุณได้คัพเค้กที่อร่อยถูกใจ
ส่วนผสม
การทำคัพเค้กอัลมอนด์จะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลักคือ ตัวคัพเค้ก และ บัตเตอร์ครีมอัลมอนด์
1. ส่วนผสมสำหรับตัวคัพเค้ก
- แป้งเค้ก 120 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- นมสด 80 มิลลิลิตร
- น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันพืช 60 มิลลิลิตร
- กลิ่นอัลมอนด์ ½ ช้อนชา
2. ส่วนผสมสำหรับบัตเตอร์ครีมอัลมอนด์
- เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 150 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
- นมสด 1-2 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นอัลมอนด์ ½ ช้อนชา
3. ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง
- อัลมอนด์สไลซ์ หรือ เม็ดอัลมอนด์สับหยาบ (อบให้หอม)
วิธีทำ
1. การทำตัวคัพเค้ก
- วอร์มเตาอบ: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์คัพเค้กและใส่ถ้วยกระดาษ
- ร่อนส่วนผสมแห้ง: ในชามผสมขนาดกลาง ร่อน แป้งเค้ก, ผงฟู และ เกลือ เข้าด้วยกัน
- ตีไข่: ในอีกชามหนึ่ง ใช้เครื่องตีไข่ตี ไข่ไก่ กับ น้ำตาลทราย จนขึ้นฟู
- ผสมส่วนเปียก: เติม นมสด, น้ำมันรำข้าว และ กลิ่นอัลมอนด์ ลงในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน
- รวมส่วนผสม: ค่อย ๆ เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก ใช้ไม้พายตะล่อมเบา ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน อย่าคนนานเกินไป
- อบคัพเค้ก: ตักส่วนผสมใส่พิมพ์คัพเค้กประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าจะสุก เมื่อสุกแล้วนำออกจากเตาพักไว้ให้เย็นสนิท
2. การทำบัตเตอร์ครีมอัลมอนด์
- ตีเนย: ในชามผสม ใช้เครื่องตีไข่ตี เนยจืด ที่อุณหภูมิห้องจนเนียนเป็นครีม
- ใส่น้ำตาลไอซิ่ง: ค่อย ๆ ทะยอยใส่ น้ำตาลไอซิ่ง ลงไปทีละน้อย ตีให้เข้ากันจนเนียน
- ใส่นมและกลิ่น: ใส่ นมสด และ กลิ่นอัลมอนด์ ลงไป ตีต่อจนครีมฟูขึ้น
3. การประกอบคัพเค้ก
- เมื่อคัพเค้กเย็นสนิทแล้ว ตักบัตเตอร์ครีมใส่ถุงบีบ แล้วบีบลงบนหน้าคัพเค้กให้สวยงาม
- นำ อัลมอนด์สไลซ์ หรือ เม็ดอัลมอนด์สับหยาบ ที่อบแล้วมาโรยบนหน้าคัพเค้กเพื่อเพิ่มความหอมและกรุบกรอบ
เคล็ดลับความอร่อยเพิ่มเติม
- อบอัลมอนด์: การนำอัลมอนด์ไปอบให้หอมก่อนจะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้กับคัพเค้กได้ดียิ่งขึ้น
- กลิ่นอัลมอนด์: หากคุณชอบกลิ่นที่เข้มข้น สามารถเพิ่มกลิ่นอัลมอนด์ได้ตามต้องการ แต่ไม่ควรใส่มากเกินไปเพราะจะทำให้มีรสขม
- เนยสำหรับบัตเตอร์ครีม: เนยควรมีอุณหภูมิห้องเพื่อที่จะตีได้ง่ายและเนียน
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
