Snack Box เมนูแนะนำ : คัพเค้กวานิลลากาแฟ
คัพเค้กวานิลลากาแฟเป็นขนมที่รวมความหอมหวานของวานิลลากับความเข้มข้นของกาแฟได้อย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและไม่เลี่ยนจนเกินไป เป็นเมนูที่ทำง่ายและเหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานปาร์ตี้เล็ก ๆ หรือเป็นของว่างยามบ่าย หากคุณอยากลองทำเองที่บ้าน นี่คือสูตรและวิธีทำที่จะช่วยให้คุณได้คัพเค้กที่อร่อยน่าทาน
ส่วนผสม
การทำคัพเค้กวานิลลากาแฟจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลักคือ ตัวคัพเค้ก และ บัตเตอร์ครีมกาแฟ
1. ส่วนผสมสำหรับตัวคัพเค้ก
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 120 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- นมสด 80 มิลลิลิตร
- เนยจืดละลาย 60 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
2. ส่วนผสมสำหรับบัตเตอร์ครีมกาแฟ
- เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 100 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
- นมสด 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกาแฟสำเร็จรูป 1-2 ช้อนชา (ละลายกับน้ำร้อนเล็กน้อย)
- กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
วิธีทำ
1. การทำตัวคัพเค้ก
- วอร์มเตาอบ: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์คัพเค้กและใส่ถ้วยกระดาษ
- ร่อนส่วนผสมแห้ง: ในชามผสมขนาดกลาง ร่อน แป้งสาลี, ผงฟู และ เกลือ เข้าด้วยกัน
- ตีไข่: ในอีกชามหนึ่ง ใช้เครื่องตีไข่ตี ไข่ไก่ กับ น้ำตาลทราย จนขึ้นฟู
- ผสมส่วนเปียก: เติม นมสด, เนยละลาย และ กลิ่นวานิลลา ลงในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน
- รวมส่วนผสม: ค่อย ๆ เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก ใช้ไม้พายตะล่อมเบา ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน อย่าคนนานเกินไป
- อบคัพเค้ก: ตักส่วนผสมใส่พิมพ์คัพเค้กประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าจะสุก (ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มแล้วไม่มีเนื้อเค้กติดขึ้นมา) เมื่อสุกแล้วนำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นสนิท
2. การทำบัตเตอร์ครีมกาแฟ
- ตีเนย: ในชามผสม ใช้เครื่องตีไข่ตี เนยจืด ที่อุณหภูมิห้องจนเนียนเป็นครีม
- ใส่น้ำตาลไอซิ่ง: ค่อย ๆ ทะยอยใส่ น้ำตาลไอซิ่ง ลงไปทีละน้อย ตีให้เข้ากันจนเนียน
- ใส่กาแฟ: ใส่ ผงกาแฟสำเร็จรูป ที่ละลายน้ำแล้ว, นมสด และ กลิ่นวานิลลา ลงไป ตีต่อด้วยความเร็วสูงจนครีมฟูขึ้น
- พร้อมใช้งาน: ตักบัตเตอร์ครีมใส่ถุงบีบ เตรียมไว้สำหรับตกแต่ง
3. การประกอบคัพเค้ก
- เมื่อคัพเค้กเย็นสนิทแล้ว บีบบัตเตอร์ครีมกาแฟลงบนหน้าคัพเค้กให้สวยงาม
- สามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยเมล็ดกาแฟ, อัลมอนด์สไลซ์ หรือผงโกโก้
เคล็ดลับความอร่อยเพิ่มเติม
- ผงกาแฟ: เลือกใช้ผงกาแฟสำเร็จรูปคุณภาพดี จะช่วยให้บัตเตอร์ครีมมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
- เนยสำหรับบัตเตอร์ครีม: เนยควรมีอุณหภูมิห้อง ไม่แข็งหรือละลายจนเกินไป จะช่วยให้ตีครีมได้เนียนและฟู
- การตีไข่: การตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟูดี เป็นหัวใจสำคัญที่จะช่วยให้เนื้อคัพเค้กนุ่มและเบา
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
