วิธีพักแป้ง

เคยสงสัยไหมคะว่าทำไมเราต้องพักแป้งขนมปังกันนะ 🧐🍞
.
ใครเคยทำแบบไม่พักแป้งบอกแอดมาเลยน้า การพักแป้งเป็นขั้นตอนสำคัญที่ทำให้ขนมปังอร่อยเลยค่ะ 😋🎂
.
📌 ช่วยทำให้โครงสร้างของแป้งดีขึ้น มีความยืดหยุ่นขึ้น เพียงพอต่อการนำมาขึ้นรูปขนมปังโดยไม่เสียทรง
📌 ทำให้ขนมปังมีรสชาติอร่อยขึ้น มีสีเข้มสวยขึ้น
เนื้อแป้งจะมีความละเอียดสม่ำเสมอกัน ไม่เป็นโพรงสะเปะสะปะ
.
พอรู้แบบนี้แล้วใครยังไม่พักแป้ง แอดจะตีมือจริงๆน้า 😋💗
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻‍🍳โทร : 082-783-3457 , 061-404-3457
👩🏻‍🍳Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
.
Posted in บทความ and tagged , , , , , , , .