ที่มาของบราวนี่ Brownie

ที่มาของบราวนี่ Brownie

ที่มาของบราวนี่ Brownie ฝรั่งเป็นชาติที่นิยมกินขนมประเภทอบ เพราะเนื่องด้วยสภาพอากาศบ้านเขาหนาว ภรรยาหรือแม่บ้านส่วนใหญ่จึงชอบอบขนมจากเตาให้สมาชิกในครอบครัวได้กินร่วมกัน ขนมอบที่มีมาแต่ยาวนานคือ เค้ก คุ๊กกี้ และขนมปัง และในช่วงหลังๆนี้ มีบราวนี่ พาย มาเพิ่มเติมสีสันให้ บราวนี่ Brownie ขนมอบสีน้ำตาล ได้จัดให้อยู่ในหมวดหมู่ของคุกกี้ ภาษาอังกฤษเรียกว่า sheet cookies ที่มีลักษณะคล้ายเค้กช็อกโกแลตเข้มข้น แต่เนื้อบราวนี่ได้เข้มขนและไม่ฟูเหมือนเค้กเพราะบราวนี่ได้ใส่ผงฟูน้อยกว่าเค้ก ขนมเค้กส่วนมากจะเห็นเป็นก้อนกลมๆ แต่บราวนี่นี้ได้เป็นชิ้นแบนและหนา 1 นิ้วกว่าๆ แล้วตัดแบ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบราวนี่เกิดขึ้นจากการที่แม่บ้านคนนึงได้ทำเค้กช็อกโกแลตแต่กลับลืมใส่ผงฟู จึงได้ขนมสีน้ำตาลเข้มเนื้อแน่นขึ้นมา เป็นที่มาของชื่อ brownie นี่เอง

บราวนี่ Brownie เป็นอีกเมนูนึงที่ขายดีมากในร้าน แค่เห็นภาพก็น่าทานแล้ว ไม่ว่าจะทานกับกาแฟ โอวัลติน หรือกับเครื่องดื่มอื่น ๆ ก็เข้ากันได้หมด และบราวนี่ร้านเรา เราได้ทำสด สะอาด ใหม่ทุกๆ วันเลยน่ะคะ เพราะจะทำให้ได้กลิ่นที่หอม น่ารับระทานมากกว่าทำค้างไว้ ฉะนั้นท่านลูกค้ามั่นใจได้เลยคะ บราวนี่ที่ได้รับจากทางร้านเราสะอาด สดใหม่ ทุกชิ้น และบราวนี่ทางร้านเราสามารถเลือกได้หลากหลายหน้า ตามนี้เลย