โรลญี่ปุ่นผลไม้รวม

Snack Box เมนูแนะนำ : โรลญี่ปุ่นผลไม้รวม

🌈 สัมผัสความสดชื่นฉ่ำใจกับ ‘โรลญี่ปุ่นผลไม้รวม’ ที่มอบความสุขในทุกมิติ! เค้กชิฟฟ่อนญี่ปุ่นเนื้อนุ่มละมุนดุจปุยเมฆ ที่ทำอย่างพิถีพิถันจนได้ความเบาและอ่อนโยนที่สุด สอดไส้ด้วยครีมสดวานิลลาสูตรพิเศษ หวานน้อยแต่หอมมันกำลังดี และอัดแน่นด้วยผลไม้สดนานาชนิดที่คัดสรรมาอย่างดี (เช่น สตรอเบอร์รี่ กีวี องุ่น) ที่มอบรสเปรี้ยวอมหวานมาตัดกับครีมได้อย่างสมบูรณ์แบบที่สุด ทุกชิ้นคือภาพวาดของสีสันและความอร่อยที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้เดินเล่นในสวนผลไม้ที่ญี่ปุ่น เป็นความลงตัวที่สมบูรณ์แบบในแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ไม่ว่าใครได้ลองก็ต้องหลงรัก”

ส่วนผสม

การทำโรลญี่ปุ่นผลไม้รวมจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลักคือ ตัวเค้กโรล และ ครีมสด

1. ส่วนผสมสำหรับตัวเค้กโรล

• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
• ไข่ไก่เบอร์ 2 (ไข่ขาว) 1 ฟอง
• ครีมออฟทาทาร์
• ไข่ไก่เบอร์ 2 (ไข่แดง) 1 ฟอง
• กลิ่นนมเนยครีม
• เเป้งเค้กเนื้อละเอียด
• ผงฟู
• น้ำมันถั่วเหลือง
• มิกซ์ฟรุต

2. ส่วนผสมสำหรับครีมสด

• เนยขาว
• นมข้นหวาน
• กลิ่นนมเนยครีม

วิธีทำ

เคล็ดลับความอร่อยเพิ่มเติม

• ผลไม้รวม: สามารถเลือกใช้ผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋องก็ได้ หากใช้ผลไม้กระป๋องควรสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิทก่อน
• การตีไข่ขาว: การตีไข่ขาวให้ตั้งยอดดีเป็นหัวใจสำคัญของเค้กโรล เพราะจะทำให้เนื้อเค้กนุ่มและไม่ยุบตัว
• ม้วนเค้ก: ควรใช้ไม้บรรทัดหรือไม้แบน ๆ ช่วยในการม้วนเค้กเพื่อให้ได้รูปทรงที่สวยงามและแน่น

🍓🍇 Q&A: เจาะลึกเรื่องโรลญี่ปุ่นผลไม้รวม🍓🍇

Q: ผลไม้อบแห้งมักจะ “แข็งและสาก” เมื่ออยู่ในเค้กนุ่มๆ มีวิธีแก้อย่างไร?

A: เคล็ดลับที่สำคัญที่สุดคือ “การ Rehydrate” หรือการทำให้ผลไม้กลับมาชุ่มชื้นครับ

• เทคนิค: ให้นำผลไม้อบแห้ง (ลูกเกด, แครนเบอร์รี่, แอปริคอทสับ) ไปแช่ใน น้ำอุ่น, น้ำเชื่อม หรือเหล้ารัม (Rum) ประมาณ 30 นาที ถึง 1 คืนก่อนนำมาใช้ ผลไม้จะนุ่มขึ้นและไม่แย่งความชื้นจากเนื้อเค้กครับ

Q: ผลไม้อบแห้งชนิดไหนที่เข้ากับโรลญี่ปุ่นที่สุด?

A: ให้เลือกที่มีสีตัดกันและรสชาติต่างกัน:

• • สีแดง: แครนเบอร์รี่อบแห้ง (ให้รสเปรี้ยวตัดเลี่ยน)

  • สีม่วง/ดำ: ลูกเกดดำ หรือ บลูเบอร์รี่อบแห้ง (ให้ความหวานลึก)

  • สีเหลือง/ส้ม: แอปริคอท หรือ เปลือกส้มเชื่อม (ให้กลิ่นหอมสดชื่น)

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake