SNACK BOX เมนูแนะนำ : เค้กนมชมพูหน้านิ่ม
วิธีทำเค้กนมชมพูหน้านิ่มบางครั้งเค้กส้มหน้านิ่มครับ จะต่างกันที่ใช้ส่วนผสมและสีสันที่เน้นความหอมของนมและสีชมพูดูน่ารักน่าทานต่างกันไป
ส่วนผสม (สำหรับเค้กสปันจ์ 3 ต่อไป)
ส่วนผสมสำหรับเนื้อเค้ก
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 4 ฟอง
- ทราย 100 กรัม
- แป้งเค้ก 125 กรัม
- ผงฟู 1 ต้นชา
- นมข้นจืด 75 กรัม
- เนยจืดละลาย 100 กรัม
- กลิ่นโฟ 1 ช้อนชา
- แซนเสริม SP หรือ โอวาเลตต์ 20 กรัม
- เกลือ 1/4 ต้นชา
- สีผสมอาหารสีชมพู (ตามชอบ)
ส่วนผสมสำหรับซอสนมชมพูหน้านิ่ม
- น้ำเปล่า 350 กรัม
- นมข้นจืด 100 กรัม
- ทราย 120 กรัม
- แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพด 40 กรัม
- เนยจืด 40 กรัม
- สีผสมอาหารสีชมพู (ตามชอบ)
- กลิ่นนมเย็นหรือกลิ่นสตรอว์เบอร์รี (ทุกครั้ง)
วิธีทำเค้กนมชมพูหน้านิ่ม
ส่วนที่ 1: ร่างกายเนื้อเค้ก
ส่วนผสมแห้ง: บอร์ดแป้งเค้กและผงฟูของผู้ป่วยพักไว้
- ผสมส่วนผสมเค้ก:ตีไข่ไก่ทรายทราย นมข้นจืดรสชาติและสารเสริม SP (หรือ Ovalett) บางครั้งในอ่างผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าใช้ความเข้มข้นจนส่วนผสมเจือจางขาวและตั้งยอดอ่อน
- ใส่แป้ง:ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งที่ลงโฆษณาลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเข้ากันดี
- ใส่ผสมสีและเนย:ใส่สีอาหารสีชมพูชอบค่อย ๆ เทเนยละลายลงไปทีละน้อย ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- อบเค้ก:เทส่วนผสมเค้กใส่พิมพ์ที่ในส่วนนี้ (อาจจะทาเนยและรองกระดาษไขที่ก้นพิมพ์) นำเข้าเตาอบ 170°C ธ 30-35 ตุ๋นหรือจนเค้กสุกดี (ใช้ไม้จิ้มแล้วไม่มีเนื้อเค้กติดออกมา)
- พักเค้ก:นำเค้กออกจากเตาพักเย็นสนิทบนการต้อนรับ…
การรักษา 2:เราจะซอสนมชมพูหน้านิ่ม
- ส่วนผสม:นำน้ำเปล่านมข้นลงไปในทรายและกวนแป้งไส้ (หรือแป้งข้าวโพด) ใส่ลงไปในหม้อคนให้ส่วนผสมเข้ากันจนแป้งละลาย
- กวนซอส:นำหม้อตั้งไฟกลางอ่อนกวนอย่างต่อเนื่องด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมเริ่มข้นหนืด
- ใส่สีและเนย:ปิดเตาแล้วใส่สีผสมอาหารสีชมพูและจืดเนยลงไปในคนให้เนยละลายจนหมดและซอสเนียนเข้ากันดีจะได้เห็นกลิ่นนมเย็นหรือกลิ่นตรสโฟเบอร์รีเพื่อเพิ่มความหอม
- พักซอส:พักซอสเพื่อให้อุ่น (ไม่ร้อนเกินไป) ก่อนที่จะราดบนเค้ก
คืนนี้ 3: คืนนี้เค้ก
- ราดซอส:เมื่อเค้กเย็นสนิทดีแล้วให้ราดซอสนมชมพูที่อุ่นหน้าเค้ก
- เราสามารถ รับรู้ถึงรสชาติของเม็ดน้ำตาลหรือไวท์สแกนเนอร์ที่เพิ่มความน่ารัก
- พักในตู้เย็น:นำเค้กไปพักในตู้เย็นต้องใช้เวลา 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ซอสเซ็ตตัวดีก่อนตัดเสิร์ฟ
เคล็ดลับ:
- นมข้นจืดช่วยให้ซอสช่วยให้มีกลิ่นหอมและเข้มข้นขึ้น
- การเวียนซอสจำเป็นต้องใช้ไฟอ่อนและคนตลอดเวลาเพื่อให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
- การราดซอสควรทำตอนอุ่น เพื่อให้ผิวหน้าเค้กมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
ขอให้มีสูตรที่เป็นประโยชน์นะคะขอให้ทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มค่ะ!
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
