SNACK BOX เมนูแนะนำ : เค้กกล้วยหอมช็อกชิฟ
เค้กกล้วยหอมช็อกชิพเป็นเค้กที่ทำง่ายและอร่อยลงตัวสุด ๆ ด้วยความหอมหวานของกล้วยสุกบดผสมกับความเข้มข้นของช็อกโกแลตชิพ ทำให้ได้รสชาติที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรนี้รับรองว่าเนื้อเค้กจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมชวนทาน
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- กล้วยหอมสุกงอมบด 200 กรัม (ประมาณ 2-3 ลูก)
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เนยจืดละลาย 70 กรัม
- นมสด 40 มิลลิลิตร
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- ช็อกโกแลตชิพ 100 กรัม (แบ่งไว้โรยหน้าเล็กน้อย)
วิธีทำ
- เตรียมเตาอบและพิมพ์: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์เค้กขนาด 8×4 นิ้ว ทาเนยและรองด้วยกระดาษไข
- ผสมส่วนผสมแห้ง: ในชามขนาดกลาง ร่อน แป้งสาลีอเนกประสงค์, เบกกิ้งโซดา และ เกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้
- ผสมส่วนผสมเปียก: ในอีกชามใหญ่ ใช้ตะกร้อมือตี กล้วยหอมบด กับ น้ำตาลทราย ให้เข้ากัน ตามด้วย ไข่ไก่, เนยละลาย, นมสด และ กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากันดี
- รวมส่วนผสม: ค่อย ๆ เทส่วนผสมแห้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมเปียก ใช้ไม้พายตะล่อมเบา ๆ จนเข้ากัน อย่าคนนานเกินไป เพราะจะทำให้เค้กเนื้อแน่น
- ใส่ช็อกโกแลตชิพ: ใส่ ช็อกโกแลตชิพ ลงไปประมาณ 80 กรัม คนให้กระจายทั่ว (เหลือไว้สำหรับโรยหน้า)
- เทใส่พิมพ์และอบ: เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลี่ยหน้าให้เรียบ แล้วโรย ช็อกโกแลตชิพ ที่เหลือด้านบน นำเข้าเตาอบประมาณ 45-50 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก (ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มแล้วไม่มีเนื้อเค้กติดขึ้นมา)
- พักเค้ก: เมื่อเค้กสุกแล้ว นำออกจากเตา วางพักไว้ในพิมพ์ประมาณ 10 นาที จากนั้นค่อย ๆ แซะออกจากพิมพ์แล้วพักบนตะแกรงจนเย็นสนิทก่อนจะตัดเสิร์ฟ
เคล็ดลับความอร่อย
- เลือกกล้วยที่สุกงอม: กล้วยที่เปลือกเป็นสีน้ำตาลจะมีรสหวานและกลิ่นหอมมากกว่า ทำให้เค้กอร่อยขึ้น
- ใช้เนยละลาย: การใช้เนยละลายจะช่วยให้เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล
- อย่าคนส่วนผสมมากเกินไป: การคนส่วนผสมมากเกินไปจะทำให้เค้กเนื้อแน่นและแข็งกระด้าง
- อุ่นเครื่องตีไข่ก่อน: การนำเครื่องตีไข่ไปแช่ในตู้เย็นก่อน จะช่วยให้การทำเค้กง่ายขึ้น
หวังว่าสูตรนี้จะเป็นประโยชน์นะคะ ขอให้สนุกกับการทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มค่ะ! 😊
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
