Snack Box เมนูแนะนำ : บันไก่หยองมายองเนส
บันไก่หยองมายองเนส
บันไก่หยองมายองเนส – ขนมปังไส้ไก่หยองรสเด็ด เข้มข้นด้วยมายองเนส! 🍞🍗
บันไก่หยองมายองเนส ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้ไก่หยองที่มีรสชาติกลมกล่อม พร้อมความครีมมี่จากมายองเนส รสชาติที่ลงตัวและน่าตื่นตาตื่นใจเป็นอย่างมาก เหมาะสำหรับมื้อเช้า หรือของว่างสุดฟินที่ทั้งอร่อยและอิ่มท้องไปพร้อมๆ กัน!
✨ ทำไมต้องลองบันไก่หยองมายองเนส?
✅ ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้ไก่หยองรสชาติกลมกล่อม
✅ มายองเนสเข้มข้นเพิ่มความครีมมี่และอร่อยยิ่งขึ้น
✅ สามารถทานได้ทั้งเป็นมื้อเช้าและของว่าง
✅ ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ก็สามารถเสิร์ฟได้ทันที
🥖 ส่วนผสมของบันไก่หยองมายองเนส
📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม
- แป้งขนมปัง
- น้ำดื่มสะอาด
- แป้งอเนกประสงค์
- ยีสต์อีเกิล
- แพ็ตโก้
- ไข่ไก่ 1ฟอง
- นมจืด
- น้ำตาลทรายขาว
- เค้กท็อปป์
📌 ไส้ไก่หยองมายองเนส
- ไก่หยอง
- สวีทเบเกอรี่มายองเนส
👨🍳 วิธีทำบันไก่หยองมายองเนส
- ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
- ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
- ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,นมจืด, นํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
- นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
- เมื่อตีเสร็จ นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
- ตัดแป้งแป้งโดว แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
- นำแป้งที่คลึงกลมมาแผ่แบนๆ แล้วตักไส้ครีมใส่แล้วห่อแป้ง แล้วปิดปลายแป้งให้สนิท แล้ววางบนกระทงกระดาษ แล้วจึงวางบนถาดอบ
- ทา Egg wash บางๆ นำมะพร้าวขูดฝอยอบเเห้ง โรยบนผิวหน้าขนมปัง แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที นำเข้าอบไฟบน 160 °C ล่าง 180 °C เวลา 15 นาที
- เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้องแล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท
🍽 เคล็ดลับในการทำบันไก่หยองมายองเนสให้อร่อยยิ่งขึ้น
✔ ใช้ขนมปังที่อุ่นร้อนเพื่อเพิ่มความนุ่มและหอม
✔ หากชอบรสเผ็ด สามารถเพิ่มพริกขี้หนูหรือซอสพริกเพื่อความจัดจ้าน
✔ สามารถเพิ่มผักอื่นๆ เช่น แตงกวาหรืออะโวคาโดเพื่อเพิ่มความสดชื่นและรสชาติที่หลากหลาย
✔ แนะนำทานคู่กับน้ำผลไม้หรือน้ำเย็นเพื่อเพิ่มความสดชื่น
🥗🍞Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันไก่หยองมายองเนส”
Q:มายองเนสที่ใช้ทำบันไก่หยอง แตกต่างจากน้ำสลัดโบราณอย่างไร?
A:รสชาติ: มายองเนสจะเน้นความ มัน เค็ม และมีรสเปรี้ยว จากน้ำส้มสายชูหรือมะนาวที่ชัดเจนกว่า ส่วนน้ำสลัดโบราณจะเน้นความหวานนำและหอมนมข้นหวาน สี: มายองเนสจะมีสีขาวหรือครีมขาว แต่น้ำสลัดโบราณจะมีสีเหลืองสดจากไข่แดงและผงสี
Q: ควรผสมมายองเนสลงในไก่หยองก่อน หรือทาลงบนขนมปังก่อน?
A: ทำได้ 2 แบบตามสไตล์ครับ:
แบบทาหน้า: ทามายองเนสบนขนมปังแล้วแปะไก่หยอง (เหมาะสำหรับโชว์เส้นไก่หยองให้ดูฟูสวย)
แบบคลุกผสม: ผสมมายองเนสกับไก่หยองจนเป็นเนื้อครีม (เหมาะสำหรับทำเป็น “ไส้” ข้างใน เพราะจะทำให้ไส้ชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งฝืดคอครับ)Q:ปัญหา “ขนมปังแฉะ” จากมายองเนสแก้ได้อย่างไร?
A:ให้ทา เนยขาวหรือเนยสด บางๆ ลงบนผิวขนมปังก่อนทามายองเนส เนยจะทำหน้าที่เป็นฟิล์มกั้นไม่ให้ความชื้นจากมายองเนสซึมลงไปในเนื้อขนมปังครับ
📌 ลองทำบันไก่หยองมายองเนสแล้วมาแชร์ความอร่อยกันนะ! 🍞🍗
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
