Snack Box เมนูแนะนำ : บันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ
🥪 บันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ – สูตรต้นตำรับ หอมมัน อร่อยเต็มคำ! 🥪
บันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ ขนมปังนุ่มฟู สอดไส้ไก่หยองแน่นๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดโบราณสูตรพิเศษ หอมมัน หวานละมุน รสชาติกลมกล่อมที่หลายคนหลงรัก อร่อยแบบดั้งเดิมเหมือนที่เคยกินตอนเด็กๆ ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นก็ฟินสุดๆ
⭐️ ทำไมต้องลองบันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ?
✅ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมสดใหม่
✅ ไก่หยองแน่นๆ หวาน มัน เค็ม ครบรส
✅ น้ำสลัดโบราณสูตรพิเศษ หอมมัน ไม่เลี่ยน
✅ เหมาะกับมื้อเช้า อาหารว่าง หรือเป็นของฝาก
🥖 ส่วนผสมของบันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ
📌 ขนมปังบันนุ่มๆ
- แป้งขนมปัง
- น้ำดื่มสะอาด
- แป้งอเนกประสงค์
- ยีสต์อีเกิล
- แพ็ตโก้
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมจืด
- น้ำตาลทายขาวบริสุทธิ์
- เค็กท็อปป์
📌 ส่วนประกอบหน้าบัน
- ซอสน้ำสลัดโบราณ
- ไก่หยอง
👨🍳 วิธีทำบันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ
- ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
- ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
- ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,กลิ่นนมเนยครีม, เกลือป่นและนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
- นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
- เมื่อตีเสร็จ ปิดสวิตส์และถอดปลั๊กทันที นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
- ตัดแป้งแป้งโดว แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
- ทา Egg wash บางๆ แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที
- นำเข้าอบ เวลา 15 นาที นำบันที่ได้มาแต่งหน้าด้วยน้ำสลัดโบราณ จากนั้นโรยด้วยไก่หยอง
🍽 วิธีทานบันไก่หยองน้ำสลัดโบราณให้อร่อยยิ่งขึ้น
✔ อุ่นร้อนก่อนทานเพื่อให้ขนมปังนุ่มและหอมน้ำสลัด
✔ ทานคู่กับกาแฟ ชา หรือโอวัลติน เพิ่มความฟิน
✔ เพิ่มชีสสไลซ์ เพื่อความหอมมันที่ลงตัว
👨🍳 Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ”
Q:น้ำสลัดโบราณ แตกต่างจากน้ำสลัดทั่วไปอย่างไร?
A: น้ำสลัดโบราณจะมีสีเหลืองนวลจากไข่แดง รสชาติจะนำด้วย หวาน มัน และเปรี้ยวตามเล็กน้อย ต่างจากมายองเนสทั่วไปที่จะออกเปรี้ยวเค็ม น้ำสลัดชนิดนี้มักใช้น้ำมันพืชและนมข้นหวานเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่ข้นหนืดและเงาวาวครับ
Q:มีเคล็ดลับอย่างไรให้น้ำสลัดไม่แยกชั้น?
A:เวลาทำน้ำสลัด (การตี Emulsion) ควรค่อยๆ เทน้ำมันลงไปเป็นสายเล็กๆ ในขณะที่ตีไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากัน หากเทพรวดเดียว น้ำมันจะไม่รวมตัวกับส่วนผสมอื่นและทำให้แยกชั้นครับ
Q:อยากทำขาย ควรเลือกซื้อไก่หยองแบบไหน?
A:ควรเลือกไก่หยอง “เกรดเบเกอรี่” ครับ เพราะเส้นใยจะสั้นและฟู เมื่อคลุกกับน้ำสลัดแล้วจะไม่จับตัวเป็นก้อนแข็งเกินไป และมีรสชาติที่พอดีไม่เค็มโดด
📌 ลองทำบันไก่หยองน้ำสลัดโบราณแล้วมาแชร์ความอร่อยกันนะ! 🥪
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลาเริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้งเงินสด บัตรเครดิต – เกี่ยวกับใบขับขี่ภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัทสั่ง – ไม่ต้องบิลเครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิตส่วนประกอบเหล็ก GMP
🧕🏼 อุตสาหกรรมมาตรฐานได้รับฮาลาล #อิสลามทานได้
💖 มั่นใจด้วยการตรวจสอบมากกว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลยตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มต้นแค่ไหนก็จะทำงานเล็ก ๆ งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delcake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัยไม่จำเป็น
ต้องมาตรฐานจาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่เลือกได้มากกว่า 300 เมนู
…………………………….
เดลิเค้กส่งต่อความอร่อยในช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สั่งไวสั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
ไลน์ : @delicake
