Snack Box เมนูแนะนำ : บันไก่หยองน้ำสลัด
บันไก่หยองน้ำสลัด – ขนมปังนุ่ม ไส้แน่น อร่อยลงตัว! 🥪✨
บันไก่หยองน้ำสลัด ขนมปังเนื้อนุ่มหอม สอดไส้ไก่หยองแน่นๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดสูตรพิเศษ หอมมัน รสชาติกลมกล่อม อร่อยลงตัว เป็นเมนูที่หลายคนหลงรัก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรือของฝากที่อร่อยและกินง่าย
🥖 จุดเด่นของบันไก่หยองน้ำสลัด
✅ ขนมปังนุ่มฟู สดใหม่ ทุกคำเต็มไปด้วยความนุ่มละมุน
✅ ไก่หยองแน่นๆ รสชาติหวาน มัน เค็มกำลังดี
✅ น้ำสลัดสูตรพิเศษ หอมมัน ไม่เลี่ยน
✅ ทานง่าย เหมาะกับทุกวัย อิ่มอร่อยได้ทุกที่
🥪 ส่วนผสมของบันไก่หยองน้ำสลัด
📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม
- แป้งขนมปัง
- ยีสต์อีเกิล
- น้ำตาลทราย
- นมจืด
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งอเนกประสงค์
- น้ำดื่มสะอาด
- แพ็ตโก้
- เค้กท็อปป์
📌 ไก่หยองรสอร่อย
- ไก่หยอง
- สวีทเบเกอรี่มายองเนส
วิธีทำบันไก่หยองน้ำสลัด
- ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
- ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
- ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,กลิ่นนมเนยครีม และนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
- นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
- เมื่อตีเสร็จ ปิดสวิตส์และถอดปลั๊กทันที นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
- ตัดแป้งแป้งโดว ชั่ง แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป เตรียม ไก่หยอง และมายองเนส ลงภาชนะ และคลุกรวมกัน (ไส้ไก่หยองน้ำสลัด)
- นำแป้งที่คลึงกลมมาแผ่แบนๆ แล้วตักไส้ไก่หยองน้ำสลัด แล้วห่อแป้ง แล้วปิดปลายแป้งให้สนิท แล้ววางบนกระทงกระดาษแล้วจึงวางบนถาดอบ
- ทา Egg wash บางๆ แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที นำเข้าอบ เวลา 15 นาที
- เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท
🍽 เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย
✔ อุ่นขนมปังก่อนทาน เพื่อให้เนื้อนุ่มและหอมน้ำสลัด
✔ ทานคู่กับกาแฟ ชา หรือโอวัลติน เพิ่มความฟิน
✔ ใส่ชีสเพิ่มความหอมมันยิ่งขึ้น
👨🍳🥪 Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันไก่หยองน้ำสลัด”
Q:ไก่หยองมีกี่แบบ แล้วแบบไหนเหมาะกับทำบันที่สุด?
A:ในตลาดจะมีหลักๆ 3 แบบครับ:แบบเส้นยาว (เกรดพรีเมียม): เคี้ยวเพลิน เห็นเส้นชัด แต่เกาะตัวยาก มักใช้โรยหน้า
แบบป่นละเอียด (เกรดเบเกอรี่): แนะนำแบบนี้ครับ เพราะจะจับตัวกับน้ำสลัดได้เนียน เป็นเนื้อเดียวกัน และดูปริมาณเยอะเต็มคำ
แบบผสมแป้ง: ราคาถูกที่สุด แต่รสชาติจะแป้งๆ ไม่หอมไก่ เหมาะสำหรับเน้นทำราคาถูกมาก
Q:ถ้าซื้อไก่หยองมาแล้วมันจับตัวเป็นก้อน แก้ยังไง?
A:ให้นำไก่หยองมาใส่ชามใบใหญ่แล้วใช้ส้อมหรือมือ (สวมถุงมือ) ขยี้/ยี ให้เส้นใยคลายตัวก่อนนำไปคลุกครับ จะช่วยให้ไก่หยองฟูขึ้นและประหยัดปริมาณต่อชิ้นด้วย
Q: น้ำสลัดที่ซื้อมาข้นเกินไป ทายาก ทำอย่างไรดี?
A: สามารถผสม นมข้นจืด หรือ นมขัดหวาน ลงไปเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันเพื่อปรับความหนืดครับ (ค่อยๆ ใส่ทีละนิด) จะช่วยให้ทาได้ลื่นขึ้นและได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้นด้วย
📌 ลองทำบันไก่หยองน้ำสลัดแล้วมาแชร์ความอร่อยกันนะ! 🥪✨
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
ไลน์ : @delicake
