Snack Box เมนูแนะนำ : บันช็อกโกแลต
บันช็อกโกแลต
🍫 บันช็อกโกแลต – ขนมปังนุ่ม หอมโกโก้ เข้มข้นทุกคำ! 🍫
บันช็อกโกแลต (Chocolate Bun) ขนมปังเนื้อนุ่ม ผสานความเข้มข้นของโกโก้แท้ หอมละมุน ฟินทุกคำ! เหมาะสำหรับคนรักช็อกโกแลต และสามารถนำไปประยุกต์เป็นเมนูของหวานสุดพิเศษได้
🌟 ทำไมต้องเลือกบันช็อกโกแลต?
✅ หอมโกโก้แท้ เข้มข้นทุกคำ
✅ เนื้อนุ่ม ฉ่ำ ไม่แห้ง
✅ ทำง่าย อร่อย ฟินทั้งเด็กและผู้ใหญ่
✅ ปรับเป็นบันช็อกโกแลตไส้ต่างๆ ได้ เช่น ไส้ช็อกโกแลตลาวา ไส้ครีมชีส ไส้นูเทลล่า
🥖 ส่วนผสมของบันช็อกโกแลต
📌 สำหรับตัวขนมปัง
- แป้งขนมปัง
- โกโก้ผง
- ยีสต์แห้ง
- น้ำตาลทราย
- นมจืด
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำดื่มสะอาด
- แป้งอเนกประสงค์
- เค้กท็อปป์
📌 ท็อปปิ้งและไส้ (เลือกได้ตามชอบ)
- ซอสช็อกโกแลต
👨🍳 วิธีทำบันช็อกโกแลต
- ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
- ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
- ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,กลิ่นนมเนยครีม, เกลือป่นและนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
- นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
- เมื่อตีเสร็จ นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
- ตัดแป้งแป้งโดว น้ำแล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
- นำแป้งที่คลึงกลมแล้ววางบนกระทงฟอยล์ แล้วจึงวางบนถาดอบ ทา Egg wash บางๆ แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที
- นำเข้าอบ เวลา 15 นาที เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำแต่งหน้า
วิธีทำหน้าบัน
- ชั่งตวง ผงโกโก้ น้ำตาลทรายขาว นมจืด นํ้าเปล่า และผงวุ้น นำส่วนผสมใส่ในหม้อผสม พักไว้ 10นาที(เพื่อรอผงวุ้นอิ่มตัว) (ส่วนผสมที่1)
- ชั่งตวง แป้งกวนไส้และนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะ พักไว้(ส่วนผสมที่2)
- นำส่วนผสมที่1 ขึ้นตั้งไฟเตาแก๊ส เปิดไฟกลาง คนเป็นระยะ รอจนเดือด ประมาณ 10นาที จึงนำส่วนผสมที่2 เทลงหม้อ แล้วคนต่อให้เห็นลายตะกร้อ ประมาณ 2 นาที ปิดไฟ นำขึ้น
- นำมาราดหน้า บนเนื้อขนมปัง พักให้หน้าเซตตัวและเย็นลง ใส่บรรจุภัณฑ์ปิดสนิท
🍽 บันช็อกโกแลตทานกับอะไรอร่อย?
✔ ทานเปล่าๆ ก็ฟิน หวานกำลังดี
✔ เสิร์ฟคู่กับกาแฟหรือชาร้อน เพิ่มความละมุน
✔ ทานกับไอศกรีมวานิลลา อร่อยเข้ากันสุดๆ
✔ ใส่นูเทลล่าเพิ่มไส้ให้เยิ้มยิ่งขึ้น
🍫 Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันช็อกโกแลต”
Q: ใช้ช็อกโกแลตแบบไหนเป็นส่วนประกอบ?
A:เราใช้ ผงโกโก้ เข้มข้น เกรดพรีเมียมเป็นส่วนประกอบหลักครับ เพื่อให้ได้รสชาติที่ลุ่มลึก หอมมัน และมีความขมปลายลิ้นเล็กน้อยตามฉบับช็อกโกแลตแท้ครับ
Q:ทานคู่กับอะไรอร่อยที่สุด?
A:เข้ากันได้ดีที่สุดกับ นมจืดเย็นๆ กาแฟดำ หรือไอศกรีมวานิลลา ครับ รสชาติจะตัดกันได้อย่างลงตัวพอดี
Q: การเก็บรักษาทำอย่างไร?
A:เก็บได้ประมาณ 1 วัน แต่แนะนำว่าวรทานให้หมดภายในวันเพื่อวามอร่อย และความสดใหม่ของขนม
📌 ลองทำบันช็อกโกแลตเองที่บ้าน แล้วแชร์ความอร่อยกันนะ! 🍫💖
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
