Snack Box เมนูแนะนำ : บัตเตอร์เค้กออริจินัล
“ความอร่อยที่แท้จริงไม่เคยต้องการความซับซ้อน! 👑 ขอเชิญสัมผัสความคลาสสิกเหนือกาลเวลาของ ‘บัตเตอร์เค้กออริจินอล’ เค้กที่ใช้หัวใจหลักเพียงไม่กี่อย่าง แต่สร้างความสุขที่ยิ่งใหญ่ในทุกคำที่สัมผัส 💛
🧈 หัวใจของเค้กชิ้นนี้คือ เนยสดแท้คุณภาพดีที่สุด ที่ถูกตีเข้ากับน้ำตาลและไข่จนได้เนื้อสัมผัสที่ ชุ่มฉ่ำ เนียนละเอียด และแน่นกำลังดี ทำให้เค้กของเราไม่แห้งกระด้าง แต่เต็มไปด้วยความหอมมันของเนยที่อบอวลอยู่ในปากอย่างยาวนาน 🤤
เค้กนี้คือรสชาติแห่งความทรงจำ… เป็นเค้กที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ที่ไม่เคยจางหาย การได้ตักบัตเตอร์เค้กชิ้นโตเข้าปาก แล้วสัมผัสถึงความเข้มข้นหอมมันของเนย คือความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เติมเต็มชีวิตได้ในทุกวัน ✨ เป็นความอร่อยที่ไม่ต้องปรุงแต่ง แต่จริงใจในทุกรสชาติ สำหรับคนที่รักความคลาสสิกและชื่นชมความสมบูรณ์แบบของเนยแท้ ๆ ต้องไม่พลาดชิ้นนี้เลยค่ะ! 💖
“กลับสู่ความเรียบง่ายที่สมบูรณ์แบบกับ ‘บัตเตอร์เค้กออริจินอล’ 🧈🍰 เค้กที่ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่เต็มเปี่ยมด้วยคุณภาพจากเนยแท้ระดับพรีเมียมที่อบจนได้เนื้อเค้กที่แน่นแต่นุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำหอมกลิ่นเนยและวานิลลาคลาสสิกตั้งแต่คำแรกที่ลิ้มลอง ความอร่อยที่ไม่ต้องปรุงแต่งมากมาย แต่กลับเป็นรสชาติที่หวนให้นึกถึงวันวานและช่วงเวลาดีๆ เสมอ เป็นเค้กที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความใส่ใจในการทำทุกขั้นตอน เหมาะสำหรับทุกโอกาส หรือเพียงแค่ทานคู่กับกาแฟยามเช้า ก็เติมเต็มความสุขเล็กๆ ในชีวิตได้เป็นอย่างดี”
บัตเตอร์เค้กออริจินัล
ส่วนผสม
- เนย
- น้ำตาลไอซิ่ง
- น้ำตาลทรายขาว
- เอสพี
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นนมเนยครีม
- แป้งเค้กเนื้อละเอียด
- ผงฟู
- ผงหัวนม
- นมจืด
วิธีทำ
- ชั่งตวงแป้งเค้กเนื้อละเอียด ผงนม และผงฟู พักไว้ (ส่วนผสมที่1)
- ชั่งตวงเนย,น้ำตาล, ไอซิ่งนำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม เปิดสปีดต่ำ ตี1นาที แล้วเปิดสปีดสูงสุด ตีให้เข้ากัน8นาที ปาดโถผสม (ส่วนผสมที่2)
- นำเอสพี ใส่ภาชนะผสม(ส่วนผสมที่2) แล้วเปิดสปีดสูง 2 นาทีจากนั้นปาดโถผสม
- นำไข่ไก่แบ่งทยอยใส่3รอบสลับกับ(ส่วนผสมที่1) ในภาชนะผสม ขณะเปิดสปีดต่ำ จนหมด แล้วตีสปีดสูงต่อ 2 นาที
- ตีสปีดต่ำ แล้วรินนมจืด ใส่ในโถผสมแบบช้าๆ จนหมด ตีต่อ2นาที
- ตักใส่ถ้วยบรรจุภัณฑ์8นิ้ว นำเข้าอบไฟบน 175 °C ล่าง 200 °C เวลา 40 นาที รอบแรก
- อบต่อไฟบน 0 °C ล่าง 200 °C เวลา 30 นาที เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาถอดออกจากบรรจุภัณฑ์ พัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง เพื่อรอการจัดเก็บโดยแรปซีลแล้วแช่ตู้เย็น
เคล็ดลับความอร่อยเพิ่มเติม
- เนย: เนยที่ใช้ควรเป็นเนยอุณหภูมิห้องเพื่อให้ตีขึ้นฟูได้ง่าย
- อย่าคนนานเกินไป: การคนส่วนผสมแป้งนานเกินไปจะทำให้เกิดกลูเตนในแป้ง ส่งผลให้เนื้อเค้กแน่นและไม่นุ่ม
- การอบ: สามารถเช็กความสุกของเค้กได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบลูกชิ้น เมื่อจิ้มลงไปแล้วไม่มีเศษแป้งเหลวติดขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว
🍞🧈Q&A ถาม-ตอบ เรื่องบัตเตอร์เค้กออริจินอล🧈🍞
🥧 หมวด: แป้งทาร์ต (The Tart Shell)
Q: ทำไมต้องใช้เนยสดแท้ (Butter) และอุณหภูมิของเนยสำคัญอย่างไร?
A: เนยแท้ (ไขมันเนย 82% ขึ้นไป) ให้กลิ่นที่หอมและรสสัมผัสที่ละลายในปากต่างจากมาการีน
อุณหภูมิที่สำคัญ: เนยต้องอยู่ในอุณหภูมิ “เนยเย็นแต่กดลง” (ประมาณ 18-20°C) คือไม่ละลายเยิ้มและไม่แข็งเป็นก้อน เพื่อให้เนยสามารถกักเก็บอากาศได้ดีที่สุดเวลาตีกับน้ำตาลครับ
Q: อบอย่างไรไม่ให้หน้าเค้ก “แตก” หรือ “ไหม้” ก่อนข้างในสุก?
A: บัตเตอร์เค้กชิ้นใหญ่มักใช้เวลาอบนาน (45-60 นาที)
Tip: หากหน้าเริ่มสีเข้มเกินไปแต่ข้างในยังไม่สุก ให้ใช้ ฟอยล์ปิดหน้าเค้กไว้หลวมๆ แล้วอบต่อจนสุกครับ
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
