Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตบลูเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัวในทุกคำ
ทาร์ตบลูเบอร์รี่
ทาร์ตบลูเบอร์รี่ (Blueberry Tart) เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งพายกรอบๆ (tart shell) ที่อบจนเหลืองทอง และไส้ด้านในที่เต็มไปด้วยบลูเบอร์รี่สดหรือบลูเบอร์รี่ที่ผ่านการปรุงรสแล้ว นิยมเสิร์ฟพร้อมวิปครีม ไอศกรีม หรือซอสหวานๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ
ส่วนประกอบหลักของทาร์ตบลูเบอร์รี่โดยทั่วไป
- แป้งทาร์ต (Tart Crust):
- ทำจากแป้งสาลี, เนยเย็นจัด, น้ำตาล, และเกลือ
- ลักษณะแป้งจะกรอบร่วนและมีกลิ่นหอมของเนย
- นิยมทำแบบอบเปล่า (blind baking) ก่อนเพื่อไม่ให้แป้งแฉะเมื่อใส่ไส้
- ไส้บลูเบอร์รี่ (Blueberry Filling):
- แบบสด: ใช้บลูเบอร์รี่สด ผสมกับน้ำตาล, แป้งข้าวโพด (เพื่อทำให้ไส้ข้นขึ้น), น้ำมะนาว, และเครื่องเทศบางชนิด เช่น อบเชยหรือลูกจันทน์เทศ
- แบบสุก: นำบลูเบอร์รี่ไปต้มกับน้ำตาลและส่วนผสมอื่นๆ จนบลูเบอร์รี่นุ่มและแตกตัวเป็นซอสข้นๆ แล้วจึงนำไปใส่ในแป้งทาร์ตที่อบแล้ว
- ส่วนประกอบเพิ่มเติม:
- หน้าทาร์ต: อาจโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง, แต่งหน้าด้วยบลูเบอร์รี่สดเพิ่มเติม, หรือมีลายตะแกรงแป้งพายปิดด้านบน (ลักษณะคล้ายพายบลูเบอร์รี่)
ขั้นตอนการทำโดยย่อ
- เตรียมแป้ง: นำแป้งทาร์ตที่นวดเสร็จแล้วไปกรุในพิมพ์ทาร์ต แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้แข็งตัว
- อบแป้งเปล่า (Blind Baking): นำแป้งที่แช่เย็นแล้วไปอบในเตาอบจนสุกและเป็นสีทอง
- เตรียมไส้: ผสมบลูเบอร์รี่กับส่วนผสมอื่นๆ
- ประกอบ: เทไส้บลูเบอร์รี่ลงบนแป้งทาร์ตที่อบแล้ว
- อบอีกครั้ง (ถ้าจำเป็น): หากเป็นไส้บลูเบอร์รี่แบบสด อาจต้องนำไปอบพร้อมไส้อีกครั้งจนกระทั่งไส้สุก
- ตกแต่ง: เมื่อทาร์ตเย็นแล้ว จึงตกแต่งด้วยวิปครีมหรือผลไม้ตามชอบ
ทาร์ตบลูเบอร์รี่เป็นของหวานที่มีรสชาติสดชื่น เปรี้ยวอมหวานจากบลูเบอร์รี่ที่เข้ากันได้ดีกับความกรอบและกลิ่นหอมของแป้งพาย ทำให้เป็นเมนูยอดนิยมในร้านเบเกอรี่และร้านกาแฟทั่วโลก
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
