Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตบลูเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัวในทุกคำ
ทาร์ตบลูเบอร์รี่
ความกรอบที่ลงตัวกับความฉ่ำ! ทาร์ตบลูเบอร์รี่… อร่อยลึกล้ำในทุกเลเยอร์
ใครที่หลงใหลในเสียง “กรุบกริบ” ของแป้งทาร์ต ต้องยอมใจให้เมนูนี้ครับ! 🥧 “Blueberry Cheese Tart” ที่เราตั้งใจเรียงร้อยความอร่อยไว้เป็นชั้นๆ อย่างมีศิลปะ
เริ่มจากฐานล่างสุด “แป้งทาร์ตเนยสด” ที่เราอบจนสีเหลืองทอง กรอบร่วนกำลังดี หอมกลิ่นเนยฟุ้งเตะจมูก 🧈 ตามด้วยชั้นกลาง “ครีมชีสเนื้อเนียน” (หรือคัสตาร์ดครีม) รสหวานน้อยที่มีความมันนัวละลายในปาก และปิดท้ายด้วยพระเอกอย่าง “บลูเบอร์รี่” ที่เราจัดเต็มทั้งซอสโฮมเมดเข้มข้น และผลไม้สดลูกโตๆ! 🫐
วินาทีที่กัดผ่านแป้งทาร์ตกรอบๆ ไปเจอความนุ่มของครีมและความฉ่ำของซอสบลูเบอร์รี่ รสชาติเปรี้ยวอมหวานจะระเบิดออกมา ตัดเลี่ยนได้สมบูรณ์แบบที่สุด! เป็นความฟินที่ครบทุกมิติในคำเดียว ใครได้ลองเป็นต้องหลับตาพริ้มแน่นอนครับ! ✨
ส่วนประกอบหลักของทาร์ตบลูเบอร์รี่โดยทั่วไป
- ทาร์ตสำเร็จรูป
- นมจืด
- ไข่ไก่
- วิปปิ้งครีม
- น้ำตาลทรายขาว
- กลิ่นนมเนยครีม
ท้อปปิ้ง
- ฟิลลิ่ง รสบลูเบอร์รี่
ขั้นตอนการทำ
- ชั่งตวงนมจืด ไข่แดง กลิ่นนมเนยครีม น้ำตาลทรายขาว และวิปปิ้งครีม ใส่ภาชนะผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือแล้วกรองผ่านกระชอนตาถี่ เมื่อเสร็จแล้วปิดฝาแช่ตู้เย็นพักไว้ 30-60นาที (น้ำทาร์ตไข่)
- .นำน้ำทาร์ตไข่ ออกมาหยอดใส่แป้งทาร์ตสำเร็จรูป นำเข้าอบไฟบน 200 °C ล่าง 210 °C เวลา 35 นาที
- เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพักบนตะแกรง คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง
- นำฟิลลิ่ง รสบลูเบอร์รี่ตราเบสท์ฟูดส์ ใส่ถุงบีบ แล้วบีบตกแต่งบนผิวหน้าของขนม
สรุปเคล็ดลับ ทาร์ตบลูเบอร์รี ให้อร่อยพรีเมียมใน 4 ข้อครับ:
-
แป้งทาร์ตไม่แฉะ: หลังอบแป้งสุก ให้ทา ไวท์ช็อกโกแลตละลาย บางๆ ด้านใน เพื่อกันความชื้นจากครีม แป้งจะกรอบนานข้ามวัน
-
ครีมชีสหอมสดชื่น: ขูด ผิวเลมอน ใส่ลงในครีมชีส (อย่าใส่แต่น้ำ) กลิ่นน้ำมันหอมระเหยจะช่วยตัดเลี่ยนได้ดีที่สุด
-
เนื้อสัมผัสครีม: ผสม โยเกิร์ต ลงไปนิดหน่อย เพื่อให้เนื้อครีมเบาและละมุนขึ้น
-
ซอสบลูเบอร์รี: แนะนำให้ กวนเอง โดยเหลือเนื้อบลูเบอร์รีที่เป็นลูกๆ ไว้บ้าง (อย่าบดละเอียดหมด) เวลาทานจะได้รสสัมผัสที่ฉ่ำและเต็มคำครับ
🥧🫐Q&A: เจาะลึกเรื่องทาร์ตไข่บลูเบอร์รี่🫐🥧
Q: ควรใส่บลูเบอร์รี่ไว้ตรงไหน “ข้างล่างไส้” หรือ “วางบนหน้า” ดีกว่ากัน?
A: ใส่ไว้ “ข้างล่าง” (ก้นทาร์ต) ดีที่สุดครับ
เหตุผล: การวางบลูเบอร์รี่ (สดหรือแยม) ไว้ที่ก้นทาร์ตก่อนเทน้ำคัสตาร์ดทับ จะช่วยให้บลูเบอร์รี่ถูกโอบอุ้มด้วยเนื้อไข่ สีจะไม่เลอะเทอะออกมาที่หน้าหน้าทาร์ตจนดูช้ำ และเวลาทานจะเซอร์ไพรส์กับรสเปรี้ยวที่ซ่อนอยู่ข้างล่างครับ
Q: ใช้บลูเบอร์รี่สด หรือ บลูเบอร์รี่แยม (Filling) แบบไหนอร่อยกว่า?
A: ให้ผลลัพธ์ต่างกันครับ
บลูเบอร์รี่สด: ให้รสเปรี้ยวที่สะอาด สดชื่น และเนื้อสัมผัสที่ “แตกโพล๊ะ” ในปากเวลาเคี้ยว (ควรเลือกเม็ดเล็ก)
บลูเบอร์รี่แยม/ฟิลลิ่ง: ให้รสชาติที่เข้มข้น หวานนำ และมีความฉ่ำแบบซอส เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติชัดเจนเหมือนขนมหวานในห้างครับ
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
