Snack Box เมนูแนะนำ : ซอฟต์เค้กโอริโอ้
“เมื่อช็อกโกแลตเข้มข้น มาเจอกับครีมโอรีโอ้สุดคลาสสิก… นี่คือคู่แท้ที่ลงตัว! 🖤🤍
เราอบเค้กช็อกโกแลตให้ได้เนื้อที่ ‘ซอฟต์’ พิเศษ ไม่แห้งกระด้างเลยแม้แต่น้อย ส่วนไส้ครีมนั้นก็หอมมัน ผสมผงโอรีโอ้ให้เคี้ยวกรุบๆ ได้อารมณ์
เป็นขนมที่ทานได้ทุกที่ทุกเวลา พกพาง่าย แถมอร่อยจนหยุดไม่ได้จริงๆ ค่ะ ลองแล้วจะรู้ว่าทำไมถึงต้องมีติดบ้านไว้ตลอด! #เติมความหวานให้วันทำงาน”
สูตรซอฟต์เค้กโอริโอ้เป็นเค้กที่เนื้อนุ่มฟู หอมกลิ่นวานิลลาและมีรสชาติเข้มข้นจากโอริโอ้บดละเอียด เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือของหวานในทุกโอกาส
ส่วนผสม
- น้ำตาลทรายขาว
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง)
- ครีมออฟทาทาร์
- นมจืด
- กลิ่นนมเนยครีม
- น้ำมันถั่วเหลือง
- ผงกาแฟสำเร็จ
- แป้งเค้กเนื้อละเอียด
- ผงฟู
บัตเตอร์ครีม
- เนยขาว
- นมข้นหวาน
- กลิ่นนมเนยครีม
- มิกซ์ฟรุต
ท็อปปิ้ง
- คุกกี้
วิธีทำ
- ชั่งตวงแป้งเค้กเนื้อละเอียด และผงฟู พักไว้ (ส่วนผสมที่1)
- ใส่ไข่แดง,กลิ่นนมเนยครีม น้ำมันถั่วเหลือง ผงกาแฟสำเร็จรูป และนมจืด นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม (ส่วนผสมที่2)
- นำไข่ขาว+ครีมออฟ ทาร์ทาร์ +น้ำตาลทรายขาว ใส่ภาชนะผสม แล้วเปิดสปีดสูงสุด 5 นาที
- นำ (ส่วนผสมที่2) รินใส่ช้าๆ ในภาชนะผสม ขณะเปิดสปีดต่ำ จนหมด แล้วตีสปีดสูงต่อ 1 นาที
- นำ (ส่วนผสมที่1) ใส่ช้าๆ ในภาชนะผสม ขณะเปิดสปีดต่ำ จนหมด แล้วตีสปีดสูงต่อ 2 นาที หรือเข้ากันดีแล้ว
- เทใส่ถ่าด เคาะ3ที ก่อนนำเข้าอบ นำเข้าอบไฟบน 160 °C ล่าง 180 °C เวลา 40 นาที
- เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาคว่ำออกจากถาด พัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง เพื่อรอการตกแต่งหน้า
วิธีทำหน้าขนมเค้ก
- ชั่งตวงเนยขาว นมข้นหวาน และกลิ่นนมเนยครีม นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม เปิดสปีดสูงสุด เป็นเวลา 10 นาที ปาดภาชนะ แล้วตีต่อด้วยสปีดสูงสุด 10 นาที นำไปปาดบนหน้าขนม
- นำเนื้อชิฟฟ่อนมาวัดแล้วใส่กล่อง แล้วตกแต่งด้วยคุกกี้แซนด์วิช บนหน้าชิฟฟ่อน
🤎🍪Q&A ถาม-ตอบ เรื่องซอฟต์ค้กโอริโอ้🍪🤎
Q: ควรใส่โอริโอ้ตอนไหน และต้องเอา “ไส้ครีม” ออกก่อนไหม?
A: ใส่ได้ 2 รูปแบบครับ:
ในเนื้อเค้ก: แนะนำให้หักเป็นชิ้นหยาบๆ รวมไส้ครีมด้วย ได้เลยครับ ไส้ครีมจะช่วยเพิ่มความหวานมันและทำให้เนื้อเค้กมีความฉ่ำ (Fudgy) มากขึ้น
บนหน้าเค้ก: แนะนำให้วางโอริโอ้เป็นชิ้นใหญ่หรือทั้งชิ้นก่อนเข้าอบ เพื่อโชว์ลวดลายที่สวยงามครับ
Q: ทำอย่างไรไม่ให้โอริโอ้ที่ผสมในเนื้อเค้ก “จม” ไปกองที่ก้นพิมพ์?
A: 1. คลุกแป้ง: นำชิ้นโอริโอ้ไปคลุกกับแป้งสาลีบางๆ ก่อนใส่ลงในส่วนผสม 2. ความหนืด: ตรวจสอบให้ส่วนผสมเค้ก (Batter) มีความข้นพอสมควร หากส่วนผสมเหลวเกินไปโอริโอ้จะจมทันทีครับ
Q:เคล็ดลับที่ทำให้เนื้อเค้ก “นุ่มและชุ่มฉ่ำ” (Soft & Moist) ไม่แห้งสากคืออะไร?
A: ให้ใช้ส่วนผสมของ “โยเกิร์ตรสธรรมชาติ” หรือ “ซาวร์ครีม” ผสมลงในเนื้อเค้กเล็กน้อยครับ ความเป็นกรดและไขมันจากโยเกิร์ตจะช่วยให้โครงสร้างเค้กนุ่มเป็นพิเศษ และช่วยตัดความหวานของโอริโอ้ได้ดีมากครับ
ขอให้สนุกกับการทำเค้กนะคะ!
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
สั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค
โทร 028733775
🚚 Snack Box จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
