SNACK BOX เมนูแนะนำ : ชิฟฟ่อนส้ม
ชิฟฟ่อนส้มเป็นเค้กที่หอมสดชื่นและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเบาฟู ด้วยรสเปรี้ยวอมหวานจากน้ำส้มคั้นสด ทำให้เป็นเค้กที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นของว่างยามบ่ายหรือของหวานในงานเลี้ยง หากคุณอยากลองทำเองที่บ้าน นี่คือสูตรและวิธีทำที่จะช่วยให้คุณได้ชิฟฟ่อนส้มที่อร่อยถูกใจ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ (แยกไข่แดงและไข่ขาว) 3 ฟอง
- แป้งเค้ก 80 กรัม
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- น้ำส้มคั้นสด 50 มิลลิลิตร
- น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร
- ผิวส้มขูด ½ ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
- วอร์มเตาอบและเตรียมพิมพ์: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์
- ร่อนส่วนผสมแห้ง: ในชามผสมขนาดใหญ่ ร่อน แป้งเค้ก, ผงฟู และ เกลือ เข้าด้วยกัน
- ผสมส่วนไข่แดง: ในอีกชามหนึ่ง ตี ไข่แดง กับ น้ำตาลทราย เล็กน้อยจนเข้ากันดี จากนั้นใส่น้ำมันพืช, น้ำส้มคั้นสด และผิวส้มขูด คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ตีเมอแรงก์: ในชามสำหรับตีไข่ขาว ตี ไข่ขาว กับ น้ำตาลทราย ส่วนที่เหลือจนตั้งยอดอ่อน
- ตะล่อมส่วนผสม: ค่อย ๆ ตักเมอแรงก์มาผสมกับส่วนผสมไข่แดง ใช้ไม้พายตะล่อมเบา ๆ จนเข้ากัน จากนั้นค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมแห้งที่ร่อนไว้ลงไป คนให้เข้ากันอย่างเบามือ
- อบเค้ก: เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที เมื่อเค้กสุกแล้วคว่ำเค้กพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท
เคล็ดลับความอร่อยเพิ่มเติม
- น้ำส้มคั้นสดและผิวส้ม: การใช้น้ำส้มคั้นสดและผิวส้มจะช่วยให้เค้กมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นธรรมชาติมากกว่า
- การตีไข่ขาว: การตีไข่ขาวให้ตั้งยอดดีเป็นหัวใจสำคัญของเค้กชิฟฟ่อน เพราะจะทำให้เนื้อเค้กฟูและนุ่ม
- อย่าคนนานเกินไป: เมื่อตะล่อมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้ว ให้รีบเทใส่พิมพ์และนำไปอบทันที เพื่อไม่ให้ฟองอากาศในเนื้อเค้กหายไป
หวังว่าสูตรนี้จะเป็นประโยชน์นะคะ ขอให้สนุกกับการทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มค่ะ! 😊
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
