Snack Box เมนูแนะนำ : คัพเค้กช็อกโกแลต
คัพเค้กช็อกโกแลตเป็นขนมที่ทำง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อเค้กที่นุ่มละมุนและบัตเตอร์ครีมหวานมัน ทำให้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส หากคุณอยากลองทำเองที่บ้าน นี่คือสูตรและวิธีทำที่จะช่วยให้คุณได้คัพเค้กช็อกโกแลตที่อร่อยและน่าทาน
ส่วนผสม
การทำคัพเค้กช็อกโกแลตจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลักคือ ตัวคัพเค้กช็อกโกแลต และ บัตเตอร์ครีมช็อกโกแลต
1. ส่วนผสมสำหรับตัวคัพเค้กช็อกโกแลต
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 120 กรัม
- ผงโกโก้ 30 กรัม
- เบกกิ้งพาวเดอร์ (ผงฟู) 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- นมสด 80 มิลลิลิตร
- น้ำมันพืช 60 มิลลิลิตร
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
2. ส่วนผสมสำหรับบัตเตอร์ครีมช็อกโกแลต
- เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 150 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
- ผงโกโก้ 20 กรัม
- นมสด 1-2 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
วิธีทำ
1. การทำตัวคัพเค้ก
- วอร์มเตาอบ: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์คัพเค้กและใส่ถ้วยกระดาษ
- ร่อนส่วนผสมแห้ง: ในชามผสมขนาดกลาง ร่อน แป้งสาลี, ผงโกโก้ และ ผงฟู เข้าด้วยกัน
- ตีไข่: ในอีกชามหนึ่ง ใช้เครื่องตีไข่ตี ไข่ไก่ กับ น้ำตาลทราย จนขึ้นฟู
- ผสมส่วนเปียก: เติม นมสด, น้ำมันพืช และ กลิ่นวานิลลา ลงในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน
- รวมส่วนผสม: ค่อย ๆ เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก ใช้ไม้พายตะล่อมเบา ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน อย่าคนนานเกินไป
- อบคัพเค้ก: ตักส่วนผสมใส่พิมพ์คัพเค้กประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที เมื่อสุกแล้วนำออกจากเตาพักไว้ให้เย็นสนิท
2. การทำบัตเตอร์ครีมช็อกโกแลต
- ตีเนย: ในชามผสม ใช้เครื่องตีไข่ตี เนยจืด ที่อุณหภูมิห้องจนเนียนเป็นครีม
- ร่อนน้ำตาลและโกโก้: ร่อน น้ำตาลไอซิ่ง และ ผงโกโก้ เข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำตาลและโกโก้: ค่อย ๆ ทะยอยใส่ส่วนผสมที่ร่อนไว้ลงในเนย ตีให้เข้ากัน
- ใส่นมและกลิ่น: ใส่ นมสด และ กลิ่นวานิลลา ลงไป ตีต่อจนครีมฟูและเนียน
3. การประกอบคัพเค้ก
- เมื่อคัพเค้กเย็นสนิทแล้ว ตักบัตเตอร์ครีมใส่ถุงบีบแล้วบีบลงบนหน้าคัพเค้กให้สวยงาม
- สามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยช็อกโกแลตขูดหรือช็อกโกแลตชิพ
เคล็ดลับความอร่อยเพิ่มเติม
- ผงโกโก้: เลือกใช้ผงโกโก้คุณภาพดีจะช่วยให้เค้กมีรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
- เนยสำหรับบัตเตอร์ครีม: เนยควรมีอุณหภูมิห้องเพื่อที่จะตีได้ง่ายและเนียน
- การตีไข่: การตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟูดีเป็นหัวใจสำคัญที่จะช่วยให้เนื้อคัพเค้กนุ่มและเบา
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
