Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์ผักโขมอบชีส
สูตรครัวซองต์ผักโขมอบชีส
ครัวซองต์ผักโขมอบชีสเป็นเมนูที่อร่อยและทำไม่ยาก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า ของว่าง หรือจะทานคู่กับกาแฟก็เข้ากันดีค่ะ ส่วนผสมหลัก ๆ ก็จะมีครัวซองต์สำเร็จรูป ผักโขม ชีส และเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- ครัวซองต์ สำเร็จรูป: 4-6 ชิ้น (แนะนำแบบเนยสดจะหอมอร่อย)
- ผักโขม แช่แข็ง หรือผักโขมสด: 200 กรัม (ถ้าใช้ผักโขมสด ลวกให้สุกและบีบน้ำออกให้แห้ง)
- หอมใหญ่ สับละเอียด: 1/4 หัว
- กระเทียม สับละเอียด: 2 กลีบ
- เนย จืด: 1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด รสจืด: 1/4 ถ้วย
- วิปปิ้งครีม (ไม่จำเป็น แต่จะช่วยให้เข้มข้นขึ้น): 2 ช้อนโต๊ะ
- เชดด้าชีส ขูดฝอย: 1/2 ถ้วย (สำหรับผสมกับผักโขม)
- มอสซาเรลล่าชีส ขูดฝอย: 1/2 ถ้วย (สำหรับโรยหน้า)
- พาร์เมซานชีส (ไม่จำเป็น): เล็กน้อยสำหรับโรยหน้า
- เกลือ: 1/2 ช้อนชา (หรือตามชอบ)
- พริกไทยดำ บดใหม่: 1/4 ช้อนชา (หรือตามชอบ)
- ลูกจันทน์ป่น (ไม่จำเป็น แต่จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอม): ปลายช้อนชา
อุปกรณ์
- กระทะ
- มีด
- เขียง
- ถ้วยตวง
- ถาดอบ
- กระดาษไขรองอบ
วิธีทำ
- เตรียมผักโขม:
- หากใช้ผักโขมแช่แข็ง ให้นำออกมาพักให้ละลายและบีบน้ำออกให้แห้งสนิท
- หากใช้ผักโขมสด ให้นำไปล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อน ลวกในน้ำเดือดจนสุก จากนั้นตักขึ้นมาแช่น้ำเย็น บีบน้ำออกให้แห้งสนิทเช่นกัน
- ผัดไส้ผักโขม:
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยลงไป พอเนยละลาย ใส่หอมใหญ่สับและกระเทียมสับลงไปผัดจนหอมและหอมใหญ่ออกสีใส
- ใส่ผักโขมที่บีบน้ำออกแล้วลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เติมนมสดและวิปปิ้งครีม (ถ้าใช้) ลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทยดำ และลูกจันทน์ป่น (ถ้าใช้) ชิมรสตามชอบ
- ใส่เชดด้าชีสขูดฝอยลงไป คนให้ชีสละลายและเข้ากับผักโขม ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย
- เตรียมครัวซองต์:
- ใช้มีดคมๆ กรีดครัวซองต์ตามยาว โดยไม่ให้ขาดออกจากกัน (กรีดเหมือนแซนด์วิช)
- ประกอบและอบ:
- ตักไส้ผักโขมที่เตรียมไว้ใส่ลงในครัวซองต์ที่กรีดไว้ พยายามเกลี่ยให้ทั่ว
- โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยให้ทั่ว
- วางครัวซองต์ที่เตรียมไว้ลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข
- นำเข้าเตาอบที่วอร์มไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งชีสละลายเป็นสีทองสวยงาม และครัวซองต์มีสีเหลืองทองน่ารับประทาน
- หากชอบ สามารถโรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีสก่อนนำเข้าอบเล็กน้อย
- เสิร์ฟ:
- นำออกจากเตาอบ เสิร์ฟขณะร้อน ๆ เพื่อความอร่อยค่ะ
เคล็ดลับเพิ่มเติม
- คุณภาพครัวซองต์: ครัวซองต์ที่ใช้มีผลต่อรสชาติอย่างมาก แนะนำให้ใช้ครัวซองต์เนยสดคุณภาพดี จะทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น
- การบีบน้ำผักโขม: การบีบน้ำออกจากผักโขมให้แห้งสนิทเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อไม่ให้ไส้แฉะและเสียรสชาติ
- ชีส: สามารถปรับชนิดของชีสได้ตามชอบ เช่น เพิ่มเกาด้าชีส หรืออีเมนทาลชีส เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ
- ไส้: ถ้าชอบความหอมของเบคอนหรือแฮม สามารถนำไปผัดรวมกับหอมใหญ่และกระเทียมก่อนใส่ผักโขมได้
- การอุ่น: หากทานไม่หมด สามารถเก็บในตู้เย็นและนำมาอุ่นในเตาอบเล็กน้อยก่อนทานได้ค่ะ
ขอให้สนุกกับการทำครัวซองต์ผักโขมอบชีสนะคะ!
How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
Line : @delicake
