08
Aug
SNACK BOX เมนูแนะนำ : เค้กฝอยทอง
เค้กฝอยทองเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยประยุกต์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติที่หอมหวานของฝอยทอง ผสานกับเนื้อเค้กที่นุ่มละมุน และความมันจากครีมสด เป็นการผสมผสานระหว่างขนมไทยและเบเกอรี่ได้อย่างลงตัว ถ้าคุณอยากทำเองที่บ้าน เรามีสูตรและขั้นตอนง่ายๆ มาฝาก
ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ
การทำเค้กฝอยทองประกอบด้วย 3 ส่วนหลัก คือ ตัวเค้ก, ครีมสด และ การตกแต่งด้วยฝอยทอง
1. การทำตัวเค้กวานิลลา (เค้กชิฟฟ่อน)
ตัวเค้กนิยมใช้เค้กชิฟฟ่อนเพราะจะได้เนื้อที่เบาและนุ่ม เหมาะสำหรับตัดรสหวานของฝอยทอง
ส่วนผสม
ไข่แดง และ ไข่ขาว (แยกกัน)
น้ำตาลทราย
แป้งเค้ก
นมสด
น้ำมันพืช
กลิ่นวานิลลา
ผงฟู และ เกลือ
วิธีทำ
...