ขนมจัดเบรค Archives - Page 11 of 21

24 Jul

โรลมันม่วง

Snack Box เมนูแนะนำ : โรลมันม่วง สูตรโรลมันม่วง โรลมันม่วงเป็นขนมที่ทั้งสวยงามและอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด! นี่คือสูตรที่คุณสามารถทำตามได้ ส่วนผสม สำหรับตัวเค้กโรล: แป้งเค้ก: 60 กรัม (ร่อนแล้ว) ไข่ไก่ (เบอร์ 2): 3 ฟอง (แยกไข่แดง-ไข่ขาว) น้ำตาลทราย: 60 กรัม (แบ่งครึ่งสำหรับไข่แดงและไข่ขาว) น้ำมันรำข้าว/น้ำมันพืช: 40 กรัม นมสด: 40 กรัม สีผสมอาหารสีม่วง (ถ้าต้องการเพิ่มความเข้มของสี): เล็กน้อย กลิ่นวานิลลา: 1 ช้อนชา สำหรับไส้มันม่วง: มันม่วงนึ่งสุกบดละเอียด:...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

เค้กกล้วยหอมธัญพืช

Snack Box เมนูแนะนำ : เค้กกล้วยหอมธัญพืช เค้กหอมธัญพืชเป็นขนมที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคนที่กำลังมองหาขนมเล่นโดยไม่รู้สึกผิดค่ะสูตรมาตรฐานของธัญพืชตามคำแนะนำ สูตรเค้กกล้วยหอมธัญพืช (สำหรับอบ) ส่วนผสม: กล้วยหอมสุกงอม 3-4 ลูกประมาณ (250-300 กรัม) โยเกิร์ตสุกงอมยิ่งหอมและหวาน ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง ทราย 70-100 กรัม (ปรับลดได้ตามชอบหากไม่ทานหวานมาก) น้ำมันรำข้าว/คาโนล่า/ทานตะวัน 70-100 สามารถใช้นมหรือนมอัลมอนด์แทนได้หากต้องการแบบคลีนๆ) แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งเค้ก 125-150 กรัม (ต้องใช้ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียดแทนถ้าต้องการแบบไร้แป้ง) ผงฟู 1 ต้นชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ต้นชา ...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

เค้กกล้วยหอมทองครัมเบิ้ล

Snack Box เมนูแนะนำ : เค้กกล้วยหอมทองครัมเบิ้ล เค้กกล้วยหอมทองครัมเบิ้ลเป็นขนมที่อร่อยลงตัวมากๆ ค่ะ ด้วยความหอมหวานของกล้วยหอมและความกรุบกรอบของครัมเบิ้ลที่โรยหน้า ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนเลยค่ะ สูตรเค้กกล้วยหอมทองครัมเบิ้ล สูตรนี้จะได้เค้กกล้วยหอมที่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ตัดกับครัมเบิ้ลกรอบๆ หอมเนยและน้ำตาลทรายแดงค่ะ ส่วนผสมครัมเบิ้ล (Crumble Topping) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 40 กรัม น้ำตาลทรายแดง 20 กรัม (หรือน้ำตาลทรายขาวก็ได้ค่ะ) เกลือป่นเล็กน้อย (ประมาณ 1/4 ช้อนชา) เนยจืดเย็นจัด หั่นเต๋าเล็กๆ 20 กรัม ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม กล้วยหอมทองสุกงอม บดละเอียด 200 กรัม (ประมาณ 2-3...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

เค้กมะตูมเม็ดมะม่วงหิมพานต์

Snack Box เมนูแนะนำ : เค้กมะตูมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เค้กมะตูมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สูตรนี้จะให้เนื้อเค้กที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหอมกลิ่นมะตูม พร้อมความกรุบกรอบของเม็ดมะม่วงหิมพานต์และมะตูมเชื่อม ส่วนผสม ส่วนผสมของแห้ง: แป้งเค้ก (ร่อนแล้ว) 200 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา อบเชยป่น (Cinnamon) 1/2 ช้อนชา (ถ้าชอบ) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ส่วนผสมของเหลว: เนยสดจืด (อุณหภูมิห้อง) 150 กรัม น้ำตาลทรายแดง 180 กรัม ไข่ไก่...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

เค้กมะตูมคลาสสิค

Snack Box เมนูแนะนำ : เค้กมะตูมคลาสสิค สูตรขนมเค้กมะตูมคลาสสิค เค้กมะตูมเป็นขนมเค้กไทยโบราณที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากเนื้อมะตูมเชื่อม รสชาติหวานนุ่มละมุนลิ้น เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ที่และเป็นที่นิยมในช่วงเทศกาลต่าง ๆ วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรเค้กมะตูมคลาสสิกทำง่ายและอร่อยค่ะ ส่วนผสม ส่วนผสมหลัก: แป้งเค้ก (ร่อนแล้ว) 200 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 150 กรัม น้ำตาลทราย 180 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง นมสด 100...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

บันอกไก่กระหรี่ธัญพืช

Snack Box เมนูแนะนำ : บันอกไก่กระหรี่ธัญพืช สูตรบันอกไก่แกงกะหรี่ธัญพืช ขนมปังบันเนื้อนุ่มสอดไส้อกไก่แกงกะหรี่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ผสมผสานกับธัญพืชหลากชนิดที่ให้เนื้อสัมผัสและคุณประโยชน์ เป็นเมนูที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่าง ส่วนผสม สำหรับไส้อกไก่แกงกะหรี่ธัญพืช: อกไก่หั่นเต๋าเล็ก: 200 กรัม ผงแกงกะหรี่: 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมใหญ่สับ: 1/2 ถ้วย มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก: 1/2 ถ้วย แครอทหั่นเต๋าเล็ก: 1/4 ถ้วย นมสด (หรือกะทิ): 1/2 ถ้วย น้ำเปล่า: 1/4 ถ้วย (ปรับได้ตามความข้นที่ต้องการ) น้ำมันพืช: 1...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

บันแครอทไส้ทูน่าชีส

Snack Box เมนูแนะนำ : บันแครอทไส้ทูน่าชีส สูตรบันแครอทไส้ทูน่าชีส มาลองทำบันแครอทไส้ทูน่าชีสแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพกันค่ะ! สูตรนี้จะเน้นความนุ่มของบันและรสชาติที่ลงตัวของไส้ทูน่าชีสค่ะ ส่วนผสม สำหรับบันแครอท: แครอทขูดฝอยละเอียด: 1 ถ้วยตวง (ประมาณ 1-2 หัวขนาดกลาง) แป้งขนมปัง: 3 ถ้วยตวง ยีสต์ผงสำเร็จรูป: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย: 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น: 1/2 ช้อนชา นมสดอุ่นๆ: 3/4 ถ้วยตวง เนยจืดละลาย: 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่: 1 ฟอง (สำหรับทาหน้าบันก่อนอบ) ...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

บันแครอท

Snack Box เมนูแนะนำ : บันแครอท สูตรบันแครอทแสนอร่อย บันแครอทเป็นขนมอบที่หอมหวานและนุ่มฟู เหมาะสำหรับทานคู่กับชาหรือกาแฟในยามบ่าย ด้วยรสชาติหวานอ่อนๆ ของแครอทและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ทำให้เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน ส่วนผสม สำหรับตัวบัน: แป้งขนมปัง (โปรตีนสูง) 250 กรัม แครอทขูดฝอย 100 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เกลือ 3 กรัม ยีสต์แห้ง 5 กรัม นมสด (อุ่นเล็กน้อย) 80 มิลลิลิตร ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) 1 ฟอง (ประมาณ...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

บันทูน่างาขาว

Snack Box เมนูแนะนำ : บันทูน่างาขาว สูตรขนมปังบันทูน่างาขาว ขนมปังบันทูน่างาขาวเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือของว่าง มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม สำหรับขนมปังบัน: แป้งขนมปัง 250 กรัม ยีสต์สำเร็จรูป (instant yeast) 5 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือ 3 กรัม นมสด (เย็น) 150 มิลลิลิตร เนยจืด (ละลาย) 30 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ทาร์ตไข่เค็ม

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่เค็ม ทาร์ตไข่เค็มเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมาก ด้วยรสชาติเค็มๆ มันๆ ของไข่เค็มที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับคัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่มและแป้งทาร์ตกรอบๆ มาดูสูตรทาร์ตไข่เค็มที่ทำตามได้ไม่ยากกันค่ะ สูตรทาร์ตไข่เค็ม สูตรนี้จะเน้นที่ความหอมมันของไข่เค็ม และความเนียนนุ่มของคัสตาร์ดค่ะ ส่วนผสมแป้งทาร์ต แป้งสาลีอเนกประสงค์: 150 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง: 20 กรัม เนยสดเย็นจัด (หั่นเต๋าเล็กๆ): 75 กรัม ไข่แดง: 1 ฟอง น้ำเย็นจัด: 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความเหมาะสมของแป้ง) เกลือ: เล็กน้อย ส่วนผสมไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม ไข่แดงไข่เค็ม (ดิบ): 4 ฟอง (หรือตามชอบ...