Tag Archives: แมคคาเดเมีย

Snack Box เมนูแนะนำ : แมคคาเดเมียท็อฟฟี่เค้ก แมคคาเดเมียท็อฟฟี่เค้ก เป็นขนมที่รวมความอร่อยของเนื้อเค้กนุ่ม ๆ กับซอสท็อฟฟี่คาราเมลรสเข้มข้น และถั่วแมคคาเดเมียกรุบกรอบไว้ด้วยกัน เป็นที่นิยมมากค่ะ สูตรจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลักๆ คือ ส่วนของเนื้อเค้ก และ ส่วนของหน้าท็อฟฟี่ นะคะ สูตรแมคคาเดเมียท็อฟฟี่เค้ก ส่วนผสมตัวเค้ก: ไข่ไก่ เบอร์ 1 น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ น้ำดื่มสะอาด เอสพี กลิ่นช็อคโกแลต แป้งเค้กเนื้อละเอียด ผงฟู ผงโกโก้ เบคกิ้งโซดา ผงหัวนม น้ำมันถั่วเหลือง ส่วนผสมหน้าท็อฟฟี่: น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ นมจืด แป้งอเนกประสงค์ ...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : แมคคาเดเมียคาราเมลเค้ก   แมคคาเดเมียคาราเมลเค้ก ยกให้เป็น "ราชินี" แห่งตู้เค้ก! แมคคาเดเมียล้นๆ ราดคาราเมลแบบไม่มีกั๊ก ถ้าถามว่าเค้กตัวไหนที่ดู "แพง" และ "เลอค่า" ที่สุดในร้าน? ต้องยกให้ "Macadamia Caramel Cake" ชิ้นนี้เลยครับ! 🏆 เพราะเราจัดเต็มวัตถุดิบแบบไม่เกรงใจต้นทุน เราเลือกใช้แมคคาเดเมียเต็มเม็ด เกรด A ที่มีความมันและกรอบเป็นเอกลักษณ์ โปะลงบนหน้าเค้กแบบพูนๆ จนแทบมองไม่เห็นเนื้อเค้ก! ราดทับด้วยซอสทอฟฟี่คาราเมลที่ใช้เนยสดแท้และวิปปิ้งครีมเกรดนำเข้า กลิ่นหอมทะลุกล่องตั้งแต่ยังไม่เปิดฝา 📦 เหมาะมากสำหรับซื้อเป็นของขวัญของฝาก หรือเป็นเค้กวันเกิดให้ผู้ใหญ่ เพราะนอกจากจะดูดีมีระดับแล้ว รสชาติยังกลมกล่อม หวานมันกำลังดี ไม่เลี่ยนบาดคอ เป็นความพรีเมียมที่ใครได้รับก็ต้องประทับใจครับ!...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : บราวนี่แมคคาเดเมีย   สวรรค์ของคนรักบราวนี่! "หรูหรา คู่ควร และลงตัวที่สุด! ✨ บราวนี่แมคคาเดเมีย เป็นมากกว่าบราวนี่ธรรมดา เพราะเราเลือกใช้แมคคาเดเมียคุณภาพสูง ทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่แตกต่าง ความเข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลตผสานกับความมันกลมกล่อมของถั่วชั้นดี... เป็นการจับคู่ที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้ทานขนมในร้านหรูๆ เลยค่ะ ลองสักชิ้น แล้วคุณจะรู้ว่าคำว่า 'ที่สุด' เป็นอย่างไร" บราวนี่แมคคาเดเมียเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะมีรสชาติที่เข้มข้นของช็อกโกแลตตัดกับความมันและกรุบกรอบของถั่วแมคคาเดเมียได้เป็นอย่างดี ซึ่งเทคนิคในการทำบราวนี่ให้อร่อยมีดังนี้ 1. เลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ดาร์กช็อกโกแลต ควรเลือกที่มีเปอร์เซ็นต์โกโก้สูงหน่อย (ประมาณ 60-70%) เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและไม่หวานจนเกินไป เนย ใช้เนยจืดจะดีที่สุด เพราะจะช่วยควบคุมความเค็มได้ 2. เทคนิคการทำ ละลายช็อกโกแลตและเนย ควรใช้วิธีตุ๋นบนน้ำร้อนหรือใช้ไมโครเวฟแบบเป็นช่วงๆ เพื่อไม่ให้ช็อกโกแลตไหม้ ...

Read more