Snack Box เมนูแนะนำ : แซนวิชปูอัดไข่กุ้ง

“เมื่อ ‘ปูอัด’ 🦀 ที่นุ่มละมุนลิ้น ผสมผสานกับ ‘ไข่กุ้ง’ 🍤 ที่มอบความกรุบกรอบและรสชาติเค็มๆ มันๆ อย่างลงตัว! นี่คือการรวมกันของสองวัตถุดิบสไตล์ญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์เมนู ‘แซนด์วิช’ 🥪 ที่ทั้งฉ่ำ นัว และเคี้ยวสนุกจนหยุดไม่ได้เลยค่ะ! ไส้ที่แน่นเต็มคำ คลุกเคล้าด้วยมายองเนสรสกลมกล่อม ทำให้ทุกคำที่กัดลงไปเต็มไปด้วยความสุขและความสดชื่น 🌿 เป็นอีกหนึ่งมื้อเบาๆ ที่อร่อยง่าย แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยค่ะ! ต้องลองแล้วจะติดใจ! 💯”

วิธีทำแซนด์วิชปูอัดไข่กุ้ง   แบบง่ายๆ มีดังนี้ค่ะ

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง – 2 แผ่น
• ปูอัดเบนโตะ – 2 ชิ้นครึ่ง
• ซอสสลัดครีม
• พลาสเลย์ 50 กรัม
• พริกไทยป่น
• อิบิโคะ ไข่ปลาปรุงรส(สีส้ม)
• ซอสสลัดครีม (ส่วนที่ 2)

ขั้นตอนการทำ:

1.ผสมไส้ปูอัด ตามสูตร
2.เตรียมขนมปัง ทาด้วยมายองเนส
3.นำไส้ปูอัดมาปาดลงบนขนมปังที่มีมายองเนส
4.นำขนมปังประกบแล้วนำมาวางอีกชิ้นแล้วใส่ไข่กุ้ง(ใส่ไข่กุ้งขั้นตอนเดียวกันกับปูอัด)
5.ใช้มีดฟันเลื่อย ตัดขอบขนมปังทั้งสี่ด้าน แล้วผ่าครึ่ง
6.นำแพคบรรจุภัณฑ์ ปิดใส่สนิท

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

• หากชอบรสชาติเข้มข้น สามารถเพิ่มครีมชีสลงไปในไส้ได้
• สามารถนำไปจี่บนกระทะที่ทาเนยเล็กน้อยเพื่อให้ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน
• ถ้าต้องการความสดชื่น อาจเพิ่มแตงกวาหั่นเต๋าเล็กๆ ลงในไส้ด้วย

🥪🦀Q&A ถาม-ตอบ เรื่องแซนด์วิชปูอัดไข่กุ้ง🦀🥪

Q: ควรเตรียมปูอัดอย่างไรให้ทานง่ายและไส้เกาะตัวกันดี?
A: แนะนำให้ใช้การ “ฉีกเป็นเส้น” แทนการหั่นขวางครับ เพราะปูอัดที่เป็นเส้นจะช่วยอุ้มน้ำสลัดและไข่กุ้งได้ดีกว่า ทำให้เวลากัดแล้วไส้ไม่หลุดกระจาย และให้เนื้อสัมผัสที่ฟูนุ่มกว่าครับ
Q: ทำอย่างไรไม่ให้ไข่กุ้ง “คาว” หรือ “แฉะ” หลังจากผสมทิ้งไว้?
A: 1. ซับน้ำออก: หากใช้ไข่กุ้งแช่แข็ง เมื่อละลายแล้วควรซับน้ำออกเบาๆ ก่อนผสม 2. การปรุงรส: บีบ น้ำมะนาว ลงไปในน้ำสลัดเพียงเล็กน้อย จะช่วยดับกลิ่นคาวของไข่กุ้งและปูอัดได้ดีเยี่ยม 3. อย่าผสมแรง: คลุกเคล้าไข่กุ้งเบาๆ เพื่อไม่ให้เม็ดไข่กุ้งแตก ซึ่งจะทำให้ไส้ดูเละและสีคายออกมาเยอะเกินไปครับ
Q: มีเทคนิคการโชว์ไข่กุ้งอย่างไรให้ดูน่าซื้อ (Premium Look)?
A: ให้ใช้เทคนิค “ปาดขอบ” ครับ หลังจากประกอบแซนด์วิชและตัดครึ่งเรียบร้อยแล้ว ให้ทามายองเนสบางๆ ตรงรอยตัด แล้วนำไป “ชุบ” กับไข่กุ้งสดที่ยังไม่ได้ผสมน้ำสลัด วิธีนี้จะทำให้ไข่กุ้งสีส้มสดใสเรียงตัวสวยอยู่ด้านหน้า ดูพูนและน่าทานมากครับ

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake