เมนูจัดเบรค Archives - Page 7 of 19

29 Jul

ครัวซองต์ทูน่า

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์ทูน่า ครัวซองต์ทูน่าเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเบา ๆ ค่ะ สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบเลยนะคะ นี่คือสูตรพื้นฐานที่นิยมทำกันค่ะ สูตรครัวซองต์ทูน่า ส่วนประกอบ: ครัวซองต์ 2-4 ชิ้น (เลือกแบบที่ชอบ จะเป็นครัวซองต์เนยสด หรือครัวซองต์ธรรมดาก็ได้) ทูน่าในน้ำมันหรือน้ำแร่ 1 กระป๋อง (บีบน้ำออกให้สะเด็ด) มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ) หอมใหญ่สับละเอียด 1-2 ช้อนโต๊ะ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ข้าวโพดหวาน (ต้มสุก หรือแบบกระป๋อง) 2-3 ช้อนโต๊ะ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ...

29 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ครัวซองต์ผักโขมอบชีส

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์ผักโขมอบชีส สูตรครัวซองต์ผักโขมอบชีส ครัวซองต์ผักโขมอบชีสเป็นเมนูที่อร่อยและทำไม่ยาก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า ของว่าง หรือจะทานคู่กับกาแฟก็เข้ากันดีค่ะ ส่วนผสมหลัก ๆ ก็จะมีครัวซองต์สำเร็จรูป ผักโขม ชีส และเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม ครัวซองต์ สำเร็จรูป: 4-6 ชิ้น (แนะนำแบบเนยสดจะหอมอร่อย) ผักโขม แช่แข็ง หรือผักโขมสด: 200 กรัม (ถ้าใช้ผักโขมสด ลวกให้สุกและบีบน้ำออกให้แห้ง) หอมใหญ่ สับละเอียด: 1/4 หัว กระเทียม...

29 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ครัวซองต์ไก่สไลด์ชีส

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์ไก่สไลด์ชีส การทำครัวซองต์ไก่สไลด์ชีส เป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือเป็นของว่างก็ได้ค่ะ โดยเราจะเน้นการใช้ครัวซองต์สำเร็จรูปเพื่อความสะดวกนะคะ สูตรครัวซองต์ไก่สไลด์ชีส ส่วนผสม: ครัวซองต์สำเร็จรูป: 2 ชิ้น (หรือตามจำนวนที่ต้องการ) อกไก่ต้ม/อบฉีกฝอย หรือไก่สไลด์: ประมาณ 1/2 - 1 ถ้วย (ปรับได้ตามชอบ) เชดด้าชีส หรือมอสซาเรลล่าชีสแบบแผ่น: 2 แผ่น (หรือตามชอบ) ผักสลัด (กรีนโอ๊ค, คอส, ผักกาดแก้ว): ตามชอบ มะเขือเทศสไลด์: 2-3...

29 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ครัวซองต์มันฝรั่ง

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์มันฝรั่ง สูตรครัวซองต์มันฝรั่ง ที่เป็นแบบนำมันฝรั่งบดไปทำเป็นตัวครัวซองต์ ซึ่งจะได้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากครัวซองต์ทั่วไป มีความกรอบนอก นุ่มใน และได้รสชาติของมันฝรั่ง สูตรครัวซองต์มันฝรั่ง (Potato Croissant) ส่วนผสม สำหรับแป้งโดว์มันฝรั่ง: มันฝรั่งแป้งเยอะ (เช่น พันธุ์รัศมี, อากริยา) 400 กรัม (หรือประมาณ 2-3 หัว ขนาดกลาง) เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับมันฝรั่งบด) ไทม์สับละเอียด 1 ช้อนชา (หรือสมุนไพรอื่น ๆ ตามชอบ) กระเทียมสับละเอียด...

29 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ครัวซองต์โบโลน่าไก่

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์โบโลน่าไก่ สูตรโบโลน่าไก่โฮมเมดสำหรับทำไส้ (หากต้องการทำโบโลน่าเอง) หากคุณอยากทำโบโลน่าไก่เองเพื่อความสดใหม่และควบคุมส่วนผสมได้ สามารถทำได้ตามสูตรเบื้องต้นนี้ (สูตรนี้ไม่เน้นการถนอมอาหารแบบอุตสาหกรรม แต่เน้นทำสดใหม่แล้วทานเลย): ส่วนผสม (สำหรับโบโลน่าไก่โฮมเมด): อกไก่ หรือ สะโพกไก่ (หรือผสมกัน) 500 กรัม น้ำซุปไก่ หรือ น้ำเปล่า 200 ml (สำหรับต้มไก่และปั่น) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ปรับตามชอบ) พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา (ปรับตามชอบ) ผงปรุงรสไก่ 1/2 ช้อนชา (ถ้ามี) ...

29 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ครัวซองต์สลัดไข่

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์สลัดไข่ ครัวซองต์สลัดไข่ สลัดไข่ที่นุ่มละมุนลิ้น ผสมผสานกับความกรอบนอกนุ่มในของครัวซองต์ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือเป็นของว่างยามบ่ายก็ได้ ส่วนผสม สำหรับสลัดไข่: ไข่ไก่ต้มสุก 4 ฟอง (ต้มแบบสุกพอดี ไม่แข็งจนเกินไป) มายองเนส 1/2 ถ้วย (ปรับเพิ่มลดได้ตามชอบ) ขึ้นฉ่ายฝรั่ง (Celery) ซอยละเอียด 1/4 ถ้วย (ช่วยเพิ่มความกรอบและกลิ่นหอม) หอมแดงซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (หรือหอมใหญ่ซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ) มัสตาร์ด Dijon 1...

26 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ครัวซองต์เนยสด

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์เนยสด ครัวซองต์เนยสด (Butter Croissant) คือขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเนยสดแท้ๆ ที่แทรกอยู่ในทุกชั้นของแป้ง ลักษณะเด่นของครัวซองต์เนยสด ความกรอบและชั้นแป้ง: จุดเด่นของครัวซองต์คือการทำแป้งแบบลามิเนต (laminated dough) ซึ่งเป็นการพับและรีดแป้งสลับกับเนยหลายๆ ชั้น ทำให้เมื่ออบแล้วเกิดเป็นชั้นๆ ที่กรอบร่วนและเบา กลิ่นหอมเนย: การใช้เนยสดคุณภาพดีเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้ครัวซองต์มีกลิ่นหอมกรุ่นเฉพาะตัว รูปทรง: โดยทั่วไปครัวซองต์เนยสดมักจะมีรูปทรงตรง หรือโค้งเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว ขึ้นอยู่กับสูตรและประเพณีการทำ (บางที่อาจใช้รูปทรงตรงสำหรับครัวซองต์เนยแท้ และรูปพระจันทร์เสี้ยวสำหรับครัวซองต์ที่ใช้ไขมันชนิดอื่น) วิธีการทำครัวซองต์เนยสด การทำครัวซองต์เนยสดเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความละเอียดอ่อนและเวลา โดยมีขั้นตอนหลักๆ ดังนี้: เตรียมโดว์: ผสมแป้ง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ...

25 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บันไก่หยองมายองเนส

Snack Box เมนูแนะนำ : บันไก่หยองมายองเนส บันไก่หยองมายองเนส – ขนมปังไส้ไก่หยองรสเด็ด เข้มข้นด้วยมายองเนส! 🍞🍗 บันไก่หยองมายองเนส ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้ไก่หยองที่มีรสชาติกลมกล่อม พร้อมความครีมมี่จากมายองเนส รสชาติที่ลงตัวและน่าตื่นตาตื่นใจเป็นอย่างมาก เหมาะสำหรับมื้อเช้า หรือของว่างสุดฟินที่ทั้งอร่อยและอิ่มท้องไปพร้อมๆ กัน! ✨ ทำไมต้องลองบันไก่หยองมายองเนส? ✅ ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้ไก่หยองรสชาติกลมกล่อม ✅ มายองเนสเข้มข้นเพิ่มความครีมมี่และอร่อยยิ่งขึ้น ✅ สามารถทานได้ทั้งเป็นมื้อเช้าและของว่าง ✅ ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ก็สามารถเสิร์ฟได้ทันที 🥖 ส่วนผสมของบันไก่หยองมายองเนส 📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม แป้งขนมปัง 250 กรัม ยีสต์ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 30...

25 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บันมะพร้าวอ่อน

Snack Box เมนูแนะนำ : บันมะพร้าวอ่อน บันมะพร้าวอ่อน – ขนมปังเนื้อนุ่ม ไส้มะพร้าวหอมหวาน เพิ่มความสดชื่น! 🥥🍞 บันมะพร้าวอ่อน ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้มะพร้าวอ่อนเนื้อหวาน หอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม ผสมผสานกับความหอมหวานจากมะพร้าวที่ลงตัว เหมาะสำหรับเป็นขนมปังมื้อเช้า ของว่าง หรือมื้อพิเศษในวันสบายๆ สร้างความสดชื่นให้ทุกคำที่ทาน! ✨ ทำไมต้องลองบันมะพร้าวอ่อน? ✅ ขนมปังนุ่มๆ หอม สดใหม่ ✅ ไส้มะพร้าวอ่อนหวานหอม ✅ รสชาติกลมกล่อม หอมละมุนจากมะพร้าว ✅ เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า หรือขนมว่าง 🥖 ส่วนผสมของบันมะพร้าวอ่อน 📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม แป้งขนมปัง 250 กรัม ...

25 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บันสังขยา

Snack Box เมนูแนะนำ : บันสังขยา บันสังขยา – ขนมปังเนื้อนุ่ม ไส้สังขยาหอมหวาน สูตรดั้งเดิม! 🍞✨ บันสังขยา ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้สังขยาหอมหวาน เข้มข้น รสชาติกลมกล่อม บอกเลยว่าใครที่ได้ชิมต้องหลงรัก! สังขยาสูตรพิเศษที่ผสมผสานรสหวานมันจากไข่และกะทิ ปรุงอย่างพิถีพิถันให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่ม และเพิ่มความฟินให้กับขนมปังนุ่มๆ ทานง่าย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย ✨ ทำไมต้องลองบันสังขยา? ✅ ขนมปังนุ่มๆ หอมสดใหม่ ✅ ไส้สังขยาหอมหวาน รสชาติเข้มข้น ✅ สูตรดั้งเดิม หอมมันจากไข่และกะทิ ✅ ทานง่าย เหมาะกับทุกโอกาส 🥖 ส่วนผสมของบันสังขยา 📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม แป้งขนมปัง 250 กรัม ...