Snack Box เมนูแนะนำ : เค้กกล้วยหอมชีส

เค้กกล้วยหอมครีมชีส

🧀 หวานตัดเค็ม… ความลงตัวที่หยุดกินไม่ได้! เค้กกล้วยหอมครีมชีส สูตรนัวระดับสิบ

ใครที่คิดว่าเค้กกล้วยหอมกินเยอะๆ แล้วจะเลี่ยน ต้องมาลองเวอร์ชั่นนี้ครับ! “Banana Cream Cheese Cake” การจับคู่ที่ถูกต้องที่สุดในโลกเบเกอรี่ 🍌➕🧀

ความพิเศษอยู่ที่รสชาติที่ตัดกันอย่างมีศิลปะ เราใช้กล้วยหอมทองสุกงอมให้รสหวานหอมธรรมชาติ ผสานเข้ากับ “ครีมชีสเกรดนำเข้า” ที่มีความมันและรสเค็มเปรี้ยวนิดๆ แทรกตัวอยู่ทั้งในเนื้อเค้กและโปะหน้าแบบจุกๆ! วินาทีที่ตักเข้าปาก… คุณจะได้รสหวานฉ่ำของกล้วยก่อน แล้วตามด้วยความ “นัว” ของครีมชีสที่เข้ามาเบรกความหวาน ทำให้รสชาติกลมกล่อม ละมุนนี อร่อยแบบไม่รู้จบ! จะกินกี่ชิ้นก็ไม่เลี่ยน ยิ่งกินยิ่งเพลิน ใครสายชีสเลิฟเวอร์ต้องจัดครับ รับรองว่าลืมเค้กกล้วยหอมแบบเดิมๆ ไปเลย! ✨

เค้กกล้วยหอมชีสเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติหวานหอมของกล้วยหอมสุกงอม ผสมผสานกับความนุ่มละมุนและเค็มเล็กน้อยของครีมชีส ทำให้เป็นเค้กที่อร่อยลงตัวมากๆ ค่ะ

วิธีทำ

สูตรนี้จะให้เนื้อเค้กที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีครีมชีสแทรกอยู่ด้านบน ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลาย

ส่วนผสมสำหรับเค้กกล้วยหอม:

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทรายแดง
• น้ำตาลทรายขาว
• น้ำดื่มสะอาด
• เค้กท็อปป์
• กลิ่นมเนยครีม
• กล้วยหอม
• แป้งเค้กเนื้อละเอียด
• แป้งอเนกประสงค์
• ผงฟู
• เบคกิ้งโซดา
• ผงหัวนม

ส่วนผสมหน้าเค้ก:

• ครีมชีส 

ขั้นตอนการทำ:

1. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งเค้กเนื้อละเอียด เบกกิ้งโซดาและผงฟู พักไว้ (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง , กลิ่นนมเนยครีม กล้วยหอมและนมจืดนำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม เปิดสปีดกลาง ตีให้เข้ากัน3นาที พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. นำ (ส่วนผสมที่1) เทใส่ภาชนะผสม แล้วเปิดสปีดต่ำ 1 นาทีจากนั้นเปิดสปีดสูงสุด 3 นาที
4. นำมาการีน ใส่ในภาชนะผสมแล้วตีด้วยสปีดกลาง 3 นาที
5. ตักใส่ถ้วยบรรจุภัณฑ์  นำเข้าอบไฟบน 190 °C ล่าง 200 °C เวลา 25 นาที
6. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงแพคใส่บรรจุภัณฑ์ปิดสนิท

เคล็ดลับความอร่อย:

• เลือกกล้วยหอมสุกงอม: กล้วยหอมที่สุกงอมมากๆ จะมีกลิ่นหอมและรสหวานตามธรรมชาติ ทำให้เค้กอร่อยยิ่งขึ้น
• อย่าคนนานเกินไป: การคนส่วนผสมแป้งนานเกินไปจะทำให้เกิดกลูเตน ทำให้เค้กเนื้อแน่นและกระด้าง
• พักครีมชีสให้อ่อนตัว: การพักครีมชีสให้อ่อนตัวจะทำให้ตีง่ายและได้เนื้อครีมชีสที่เนียน ไม่เป็นเม็ด
• ปรับความหวาน: สามารถปรับปริมาณน้ำตาลทรายในส่วนของเค้กกล้วยหอมได้ตามความชอบ ถ้ากล้วยหวานมากอยู่แล้ว อาจจะลดปริมาณน้ำตาลลงได้
• การเก็บรักษา: เค้กกล้วยหอมชีสสามารถเก็บในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้ 1-2 วัน หรือแช่ตู้เย็นได้นานขึ้น

ลองทำดูนะคะ เค้กกล้วยหอมชีสเป็นขนมที่ทำไม่ยากและอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ!

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake