เค้กกล้วยหอม Archives

08 Aug

เค้กกล้วยหอมช็อกชิฟ

SNACK BOX เมนูแนะนำ : เค้กกล้วยหอมช็อกชิฟ เค้กกล้วยหอมช็อกชิพเป็นเค้กที่ทำง่ายและอร่อยลงตัวสุด ๆ ด้วยความหอมหวานของกล้วยสุกบดผสมกับความเข้มข้นของช็อกโกแลตชิพ ทำให้ได้รสชาติที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรนี้รับรองว่าเนื้อเค้กจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมชวนทาน ส่วนผสม ส่วนผสมแห้ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เกลือ ¼ ช้อนชา ส่วนผสมเปียก กล้วยหอมสุกงอมบด 200 กรัม (ประมาณ 2-3 ลูก) น้ำตาลทราย 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยจืดละลาย 70...

08 Aug

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

เค้กกล้วยหอมอัลมอนด์

SNACK BOX เมนูแนะนำ : เค้กกล้วยหอมอัลมอนด์ เค้กกล้วยหอมอัลมอนด์เป็นหนึ่งในเมนูเบเกอรี่ที่ทำง่ายและได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง เพราะมีรสชาติหอมหวานจากกล้วยหอมสุกงอม และความกรุบกรอบจากอัลมอนด์ที่ช่วยเพิ่มมิติให้กับเนื้อเค้ก หากคุณอยากลองทำเองที่บ้าน นี่คือสูตรและวิธีทำที่จะทำให้เค้กออกมาอร่อย เนื้อนุ่ม และหอมน่าทาน ส่วนผสม ส่วนที่ 1: ส่วนผสมแห้ง แป้งเค้ก หรือ แป้งอเนกประสงค์ เบกกิ้งโซดา เบกกิ้งพาวเดอร์ (ผงฟู) เกลือ ส่วนที่ 2: ส่วนผสมเปียก กล้วยหอมสุกงอม (บดละเอียด) น้ำตาลทราย (ใช้ได้ทั้งน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดง) ไข่ไก่ น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันพืช นมสด กลิ่นวานิลลา ส่วนที่ 3: ส่วนผสมเพิ่มเติม ...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

เค้กกล้วยหอมธัญพืช

Snack Box เมนูแนะนำ : เค้กกล้วยหอมธัญพืช เค้กหอมธัญพืชเป็นขนมที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคนที่กำลังมองหาขนมเล่นโดยไม่รู้สึกผิดค่ะสูตรมาตรฐานของธัญพืชตามคำแนะนำ สูตรเค้กกล้วยหอมธัญพืช (สำหรับอบ) ส่วนผสม: กล้วยหอมสุกงอม 3-4 ลูกประมาณ (250-300 กรัม) โยเกิร์ตสุกงอมยิ่งหอมและหวาน ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง ทราย 70-100 กรัม (ปรับลดได้ตามชอบหากไม่ทานหวานมาก) น้ำมันรำข้าว/คาโนล่า/ทานตะวัน 70-100 สามารถใช้นมหรือนมอัลมอนด์แทนได้หากต้องการแบบคลีนๆ) แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งเค้ก 125-150 กรัม (ต้องใช้ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียดแทนถ้าต้องการแบบไร้แป้ง) ผงฟู 1 ต้นชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ต้นชา ...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

เค้กกล้วยหอมทองครัมเบิ้ล

Snack Box เมนูแนะนำ : เค้กกล้วยหอมทองครัมเบิ้ล เค้กกล้วยหอมทองครัมเบิ้ลเป็นขนมที่อร่อยลงตัวมากๆ ค่ะ ด้วยความหอมหวานของกล้วยหอมและความกรุบกรอบของครัมเบิ้ลที่โรยหน้า ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนเลยค่ะ สูตรเค้กกล้วยหอมทองครัมเบิ้ล สูตรนี้จะได้เค้กกล้วยหอมที่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ตัดกับครัมเบิ้ลกรอบๆ หอมเนยและน้ำตาลทรายแดงค่ะ ส่วนผสมครัมเบิ้ล (Crumble Topping) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 40 กรัม น้ำตาลทรายแดง 20 กรัม (หรือน้ำตาลทรายขาวก็ได้ค่ะ) เกลือป่นเล็กน้อย (ประมาณ 1/4 ช้อนชา) เนยจืดเย็นจัด หั่นเต๋าเล็กๆ 20 กรัม ส่วนผสมเค้กกล้วยหอม กล้วยหอมทองสุกงอม บดละเอียด 200 กรัม (ประมาณ 2-3...

21 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

เค้กกล้วยหอมชีส

Snack Box เมนูแนะนำ : เค้กกล้วยหอมชีส เค้กกล้วยหอมชีสเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติหวานหอมของกล้วยหอมสุกงอม ผสมผสานกับความนุ่มละมุนและเค็มเล็กน้อยของครีมชีส ทำให้เป็นเค้กที่อร่อยลงตัวมากๆ ค่ะ สูตรเค้กกล้วยหอมครีมชีส (สำหรับพิมพ์ขนาด 8-9 นิ้ว) สูตรนี้จะให้เนื้อเค้กที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีครีมชีสแทรกอยู่ด้านบน ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลาย ส่วนผสมสำหรับเค้กกล้วยหอม: กล้วยหอมสุกงอมบดละเอียด 300 กรัม (ประมาณ 3-4 ลูก ขึ้นอยู่กับขนาด) แป้งเค้ก 200 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ...