08
Aug
SNACK BOX เมนูแนะนำ : มาม่อนชีส
มาม่อนชีสเป็นเค้กสัญชาติฟิลิปปินส์ที่มีลักษณะคล้ายกับชิฟฟ่อนเค้ก แต่มีความพิเศษตรงที่เนื้อเค้กนุ่มละมุนและมีรสชาติหวานเค็มที่ลงตัวจากชีสที่โรยหน้า ทำให้เป็นเมนูที่อร่อยและได้รับความนิยมอย่างมาก หากคุณอยากลองทำมาม่อนชีสเองที่บ้าน นี่คือสูตรและวิธีทำที่จะช่วยให้คุณได้ขนมที่อร่อยถูกใจ
ส่วนผสม
การทำมาม่อนชีสจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลัก คือ ตัวเค้ก และ ส่วนผสมสำหรับโรยหน้า
1. ส่วนผสมสำหรับตัวเค้ก
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ (แยกไข่แดงและไข่ขาว) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
นมสด 60 มิลลิลิตร
เนยจืดละลาย 40...