Snack Box เมนูแนะนำ : บันมันม่วง

บันมันม่วง – ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมมัน อร่อยเต็มคำ! 🍠

บันมันม่วง (Purple Sweet Potato Bun) ขนมปังโฮมเมดที่ผสมมันม่วงแท้ 100% ได้รสชาติหอมหวานจากธรรมชาติ เนื้อนุ่มละมุน สีม่วงสวยจากแอนโทไซยานิน (สารต้านอนุมูลอิสระ) ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนรักขนมปังโฮมเมด และผู้ที่กำลังมองหาทางเลือกเพื่อสุขภาพ

🌟 ทำไมต้องเลือกบันมันม่วง?

✅ อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ – มันม่วงมีแอนโทไซยานินที่ช่วยบำรุงสายตาและสุขภาพหัวใจ
✅ หวานธรรมชาติ ไม่ใส่น้ำตาลเยอะ – ได้รสหวานจากมันม่วงโดยตรง
✅ ไฟเบอร์สูง อิ่มนาน ไม่อ้วนง่าย – ดีต่อระบบขับถ่าย ช่วยควบคุมน้ำหนัก
✅ สีม่วงธรรมชาติ สวย น่าทาน – ไม่ใช้สีผสมอาหาร
✅ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย – เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี คนรักสุขภาพต้องลอง!

🥖 ส่วนผสมของบันมันม่วง

📌 สำหรับตัวขนมปัง

• แป้งขนมปัง
• ยีสต์อีเกิล
• น้ำดื่มสะอาด
• นมสด
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย
• แพ็ตโก้
• สีม่วง

📌 ท็อปปิ้ง (เลือกได้ตามชอบ)

• งาขาว
• มันม่วงกวน

👨‍🍳 วิธีทำบันมันม่วง

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ผงมันม่วง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,นมจืด,นํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4. นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง  ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ  นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว  แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. นำแป้งที่คลึงกลมมาแผ่แบนๆ แล้วตักไส้มันม่วงใส่แล้วห่อแป้ง แล้วปิดปลายแป้งให้สนิท แล้ววางบนกระทงกระดาษ
8. ทา Egg wash บางๆ งาขาว โรยบนผิวหน้าขนมปัง แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที นำเข้าอบ เวลา 15 นาที
9. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้องแล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

🍠 Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันมันม่วง”
Q: บันมันม่วงทำจากมันม่วงแท้หรือเปล่า?
A:ใช่ครับ! เราใช้ เนื้อมันม่วงแท้ 100% ผสมลงในแป้งขนมปัง ทำให้ได้สีม่วงสวยจากธรรมชาติและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ โดยไม่ใช้การแต่งสีสังเคราะห์ครับ
Q: เนื้อสัมผัสเป็นอย่างไร?
A: เนื้อขนมปังจะมีความ เหนียวนุ่มและหนึบกว่า ขนมปังทั่วไปเล็กน้อยครับ เนื่องจากมีส่วนผสมของเนื้อมันม่วงที่ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น ทำให้เคี้ยวเพลินและอิ่มท้องได้นานครับ
Q: เก็บไว้ได้นานแค่ไหน?
A: เนื่อง จากมีส่วนผสมของมันม่วงแท้:
อุณหภูมิห้อง: เก็บได้ประมาณ 1 วัน (ในที่แห้งและเย็น)ตู้เย็น: เก็บได้ 2 วัน (แนะนำให้ใส่กล่องปิดสนิทเพื่อไม่ให้ขนมปังแข็งครับ)

📌 ลองทำบันมันม่วงเองที่บ้าน แล้วแชร์ความอร่อยกันนะ! 🍠💜

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake