Snack Box เมนูแนะนำ : บันอกไก่กระหรี่ธัญพืช

สูตรบันอกไก่แกงกะหรี่ธัญพืช

ขนมปังบันเนื้อนุ่มสอดไส้อกไก่แกงกะหรี่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ผสมผสานกับธัญพืชหลากชนิดที่ให้เนื้อสัมผัสและคุณประโยชน์ เป็นเมนูที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่าง

ส่วนผสม

สำหรับไส้อกไก่แกงกะหรี่ธัญพืช:

• อกไก่หั่นเต๋าเล็ก: 200 กรัม
• ผงแกงกะหรี่: 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมใหญ่สับ: 1/2 ถ้วย
• มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก: 1/2 ถ้วย
• แครอทหั่นเต๋าเล็ก: 1/4 ถ้วย
• นมสด (หรือกะทิ): 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า: 1/4 ถ้วย (ปรับได้ตามความข้นที่ต้องการ)
• น้ำมันพืช: 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ: 1/2 ช้อนชา (ปรับตามชอบ)
• น้ำตาลทราย: 1 ช้อนชา (ปรับตามชอบ)
• ธัญพืชรวม (เช่น ถั่วลันเตา, ข้าวโพด, ลูกเดือย, ข้าวโอ๊ต): 1/2 ถ้วย (จะใช้แบบสด แช่แข็ง หรือแช่น้ำให้นิ่มแล้วต้มสุกก็ได้)

สำหรับขนมปังบัน:

• แป้งขนมปัง: 250 กรัม
• ยีสต์ผงสำเร็จรูป: 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย: 30 กรัม
• เกลือ: 1/4 ช้อนชา
• นมสดอุ่น: 150 มิลลิลิตร
• เนยจืดละลาย: 20 กรัม

สำหรับทาหน้า (ก่อนอบ):

• ไข่ไก่: 1 ฟอง (ตีพอแตก)
• งาขาวหรืองาดำ (สำหรับโรยหน้า): ตามชอบ

วิธีทำ

1. เตรียมไส้อกไก่แกงกะหรี่ธัญพืช:

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หัวหอมใหญ่สับลงไปผัดจนสุกใสและมีกลิ่นหอม
• ใส่อกไก่หั่นเต๋าลงไปผัดจนสุกและเปลี่ยนเป็นสีขาว
• ใส่ผงแกงกะหรี่ลงไปผัดคลุกเคล้ากับไก่และหัวหอม ผัดให้หอมประมาณ 1-2 นาที
• เติมมันฝรั่งและแครอทลงไป ผัดให้เข้ากัน
• ใส่นมสดและน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ลดไฟอ่อน เคี่ยวจนผักนุ่มและน้ำแกงกะหรี่ข้นขึ้น (ประมาณ 10-15 นาที)
• ใส่ธัญพืชรวมลงไป คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที ปิดไฟ พักไส้ให้เย็นสนิท

2. ทำแป้งขนมปังบัน:

• ในอ่างผสมขนาดใหญ่ ผสมแป้งขนมปัง ยีสต์ น้ำตาลทราย และเกลือ คนให้เข้ากัน
• ค่อยๆ เติมนมสดอุ่นลงไป คนหรือนวดจนส่วนผสมเข้ากันดีเป็นก้อน
• ใส่เนยจืดละลายลงไป นวดต่อบนพื้นผิวที่สะอาดหรือด้วยเครื่องนวดแป้ง ประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งแป้งเนียนนุ่ม ยืดหยุ่นได้ดี และไม่ติดมือ (สามารถทดสอบได้โดยการขึงแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ โดยที่ไม่ขาด)
• นำแป้งกลับใส่ในอ่างผสมที่ทาเนยหรือน้ำมันบางๆ คลุมด้วยพลาสติกแรปหรือผ้าสะอาด พักแป้งในที่อุ่นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งแป้งขึ้นเป็นสองเท่า

3. ขึ้นรูปและอบขนมปังบัน:

• เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว นำแป้งออกมาวางบนพื้นผิวที่โรยแป้งนวลเล็กน้อย ไล่อากาศออกจากแป้งเบาๆ
• แบ่งแป้งออกเป็นก้อนเท่าๆ กัน (ขนาดตามชอบ ปกติประมาณ 60-80 กรัมต่อก้อน จะได้ประมาณ 8-10 ชิ้น)
• แผ่แป้งแต่ละก้อนออกเป็นแผ่นกลม ตักไส้อกไก่แกงกะหรี่ธัญพืชประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะใส่ตรงกลาง
• ห่อแป้งปิดไส้ให้สนิท คลึงให้เป็นก้อนกลม วางลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข โดยเว้นระยะห่างระหว่างชิ้น
• คลุมขนมปังบันที่ขึ้นรูปแล้วด้วยผ้าสะอาด พักไว้อีก 30-45 นาที หรือจนกระทั่งขนมปังขึ้นฟูอีกครั้ง
• วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
• ก่อนนำเข้าอบ ทาหน้าขนมปังด้วยไข่ไก่ที่ตีไว้ และโรยงาขาวหรืองาดำตามชอบ
• นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนกระทั่งขนมปังมีสีเหลืองทองสวยงาม
• นำออกจากเตา พักบนตะแกรงให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

• การเลือกธัญพืช: คุณสามารถปรับเปลี่ยนชนิดของธัญพืชได้ตามความชอบ เช่น เพิ่มถั่วแดง ถั่วขาว หรือควินัวเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
• ความเผ็ด: หากชอบรสเผ็ด สามารถเพิ่มพริกแกงเผ็ดเล็กน้อยลงในไส้แกงกะหรี่ได้
• การเก็บรักษา: ขนมปังบันที่อบสุกแล้วสามารถเก็บในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้ 2-3 วัน หรือแช่แข็งได้นานขึ้น เมื่อจะรับประทานให้นำมาอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบอีกครั้ง

หวังว่าคุณจะสนุกกับการทำขนมปังบันอกไก่แกงกะหรี่ธัญพืชนะคะ!

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันแครอทไส้ทูน่าชีส

“มื้อเช้าที่ใช่… มื้อว่างที่ชอบ! ☀️ บันทูน่าแครอท คือทางเลือกสำหรับคนยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ เนื้อบันนุ่มๆ มีใยอาหารจากแครอท ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี ผสานกับไส้ทูน่าที่ปรุงรสกลมกล่อม (แบบลดโซเดียม) ให้โปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างเต็มที่ ทำให้คุณรู้สึกอิ่มท้องและมีแรงไปทำกิจกรรมต่างๆ ได้ตลอดวัน! อร่อยง่าย ได้ประโยชน์ครบถ้วนขนาดนี้ ต้องมีติดตู้เย็นไว้เลยนะคะ”

สูตรบันแครอทไส้ทูน่าชีส

มาลองทำบันแครอทไส้ทูน่าชีสแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพกันค่ะ! สูตรนี้จะเน้นความนุ่มของบันและรสชาติที่ลงตัวของไส้ทูน่าชีสค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับบันแครอท:

• แครอทขูดฝอยละเอียด: 1 ถ้วยตวง (ประมาณ 1-2 หัวขนาดกลาง)
• แป้งขนมปัง: 3 ถ้วยตวง
• ยีสต์ผงสำเร็จรูป: 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย: 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น: 1/2 ช้อนชา
• นมสดอุ่นๆ: 3/4 ถ้วยตวง
• เนยจืดละลาย: 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่: 1 ฟอง (สำหรับทาหน้าบันก่อนอบ)
• งาขาว/งาดำ (สำหรับโรยหน้า): ตามชอบ

สำหรับไส้ทูน่าชีส:

• ทูน่าในน้ำมัน หรือ น้ำแร่ (สะเด็ดน้ำ): 2 กระป๋อง (ขนาด 185 กรัม)
• มายองเนส: 1/2 ถ้วยตวง (หรือปรับตามชอบ)
• หอมใหญ่สับละเอียด: 1/4 ถ้วยตวง
• แครอทสับละเอียด (เล็กน้อย): 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• เชดดาร์ชีสขูดฝอย: 1/2 ถ้วยตวง (หรือมอสซาเรลล่าชีส)
• พริกไทยดำป่น: 1/2 ช้อนชา
• เกลือ: เล็กน้อย (ชิมรสก่อนปรุงเพิ่ม)

วิธีทำ

ส่วนที่ 1: การทำบันแครอท

1. เตรียมส่วนผสมแห้ง: ในอ่างผสมขนาดใหญ่ ใส่แป้งขนมปัง ยีสต์ผง น้ำตาลทราย และเกลือ คนให้เข้ากัน
2. ผสมส่วนผสมเปียก: ใส่นมสดอุ่นๆ เนยจืดละลาย และแครอทขูดฝอยลงในส่วนผสมแป้ง ใช้ไม้พายหรือเครื่องผสมอาหารตีจนเข้ากันดี
3. นวดแป้ง: นำแป้งออกมานวดบนพื้นผิวที่โรยแป้งนวลไว้เล็กน้อย นวดประมาณ 10-15 นาที จนแป้งเนียนนุ่มและยืดหยุ่น (เมื่อดึงแป้งออกจะเห็นเป็นฟิล์มบางๆ)
4. พักแป้งครั้งที่ 1: ทาน้ำมันบางๆ ในอ่างผสม นำก้อนแป้งใส่ลงไป พลิกให้แป้งเคลือบน้ำมันทั่ว ปิดด้วยพลาสติกแรปหรือผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ พักไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า
5. ไล่อากาศและขึ้นรูป: เมื่อแป้งขึ้นได้ที่ ชกไล่อากาศออกจากแป้งเล็กน้อย แบ่งแป้งออกเป็นก้อนๆ ขนาดตามต้องการ (ประมาณ 10-12 ก้อน) คลึงแต่ละก้อนให้กลม พักไว้ 10-15 นาที

ส่วนที่ 2: การทำไส้ทูน่าชีส

1. ผสมไส้: ในอ่างผสม ใส่ทูน่าที่สะเด็ดน้ำแล้ว มายองเนส หอมใหญ่สับ แครอทสับ (ถ้าใช้) เชดดาร์ชีส พริกไทยดำ และเกลือเล็กน้อย
2. คลุกเคล้า: คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสและปรับเพิ่มตามชอบ

ส่วนที่ 3: การประกอบและอบ

1. ขึ้นรูปบัน: นำแป้งที่แบ่งไว้มาแผ่เป็นแผ่นกลมๆ ตักไส้ทูน่าชีสประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะใส่ตรงกลาง รวบขอบแป้งเข้าหากันให้สนิท คลึงให้เป็นทรงกลมหรือทรงรี จัดวางลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข หรือทาเนยขาว
2. พักแป้งครั้งที่ 2: ปิดด้วยพลาสติกแรปหรือผ้าขาวบาง พักไว้ประมาณ 30-45 นาที หรือจนบันขึ้นฟูอีกครั้ง
3. เตรียมอบ: วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C (350°F)
4. ทาหน้าและโรยงา: ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ตีให้เข้ากัน ทาไข่ไก่ให้ทั่วหน้าบัน โรยด้วยงาขาวหรืองาดำตามชอบ
5. อบ: นำบันเข้าอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนบันมีสีเหลืองทองสวยงาม
6. พักบัน: นำบันออกจากเตา วางพักบนตะแกรงให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

• คุณภาพยีสต์: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ายีสต์ยังไม่หมดอายุ เพื่อให้แป้งขึ้นฟูได้ดี
• อุณหภูมินม: นมที่ใช้อุ่นต้องไม่ร้อนเกินไป เพราะจะทำให้ยีสต์ตายได้ ควรเป็นอุณหภูมิที่นิ้วจุ่มลงไปแล้วรู้สึกอุ่นสบาย
• การเก็บรักษา: บันแครอทไส้ทูน่าชีสสามารถเก็บในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้ประมาณ 1-2 วัน หรือเก็บในตู้เย็นได้นานขึ้น ควรนำมาอุ่นก่อนรับประทาน

ขอให้สนุกกับการทำบันแครอทไส้ทูน่าชีสนะคะ!

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันแครอท

“ไม่จำเป็นต้องกินแต่ผักสด… เพราะความอร่อยและสุขภาพดีรวมอยู่ใน บันแครอท ชิ้นนี้แล้ว! 🥕✨ เนื้อบันนุ่มๆ ที่เราใส่คะ!”ครอทขูดสดๆ ลงไปแบบเต็มๆ ทำให้ได้เบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณอย่างเป็นธรรมชาติ แถมยังอุดมไปด้วยใยอาหาร (ไฟเบอร์) ที่ช่วยให้อิ่มนาน! เป็นขนมเพื่อสุขภาพที่รสชาติหวานหอมกำลังดี ทานแล้วไม่ต้องรู้สึกผิดกับตัวเองเลยค่ะ ให้รางวัลชีวิตด้วยบันแครอทของเรา

สูตรบันแครอทแสนอร่อย

บันแครอทเป็นขนมอบที่หอมหวานและนุ่มฟู เหมาะสำหรับทานคู่กับชาหรือกาแฟในยามบ่าย ด้วยรสชาติหวานอ่อนๆ ของแครอทและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ทำให้เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน

ส่วนผสม

สำหรับตัวบัน:

• แป้งขนมปัง (โปรตีนสูง) 250 กรัม
• แครอทขูดฝอย 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• ยีสต์แห้ง 5 กรัม
• นมสด (อุ่นเล็กน้อย) 80 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) 1 ฟอง (ประมาณ 50 กรัม)
• เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 30 กรัม

สำหรับหน้า:

• ไข่แดง 1 ฟอง
• นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือ อัลมอนด์สไลด์ สำหรับตกแต่ง (ตามชอบ)

อุปกรณ์

• ชามผสมขนาดใหญ่
• ไม้พาย หรือ เครื่องนวดแป้ง
• ผ้าขาวบางสำหรับคลุม
• ถาดอบ
• กระดาษไขรองอบ

วิธีทำ

1. เตรียมส่วนผสมแห้ง: ในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่แป้งขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือ และยีสต์แห้ง คนให้เข้ากัน
2. เติมส่วนผสมเปียก: ใส่นมสดอุ่นและไข่ไก่ลงในส่วนผสมแป้ง ใช้ไม้พายหรือเครื่องนวดแป้งผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่แครอทขูดฝอยลงไป ผสมให้เข้ากัน
3. นวดแป้ง: นำแป้งออกมานวดบนพื้นผิวที่โรยแป้งนวลเล็กน้อย นวดประมาณ 5-7 นาที หรือจนแป้งเริ่มเนียนและไม่ติดมือ
4. ใส่เนย: ใส่เนยจืดที่อุณหภูมิห้องลงไป นวดต่ออีกประมาณ 10-15 นาที หรือจนแป้งเนียน ยืดหยุ่น และไม่ติดมือ (ทดสอบโดยการขึงแป้งเป็นแผ่นฟิล์มบางๆ ได้)
5. พักแป้งครั้งที่ 1: ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม วางในชามที่ทาเนยบางๆ คลุมด้วยผ้าขาวบาง พักไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 60-90 นาที หรือจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า
6. ขึ้นรูป: เมื่อแป้งขึ้นได้ที่ ชกไล่ลมเบาๆ แบ่งแป้งออกเป็นก้อนขนาดเท่าๆ กัน (ประมาณ 50-60 กรัมต่อก้อน) คลึงแต่ละก้อนให้เป็นลูกกลมๆ หรือจะขึ้นรูปตามต้องการก็ได้ วางลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข เว้นระยะห่างพอสมควร
7. พักแป้งครั้งที่ 2: คลุมบันที่ขึ้นรูปแล้วด้วยผ้าขาวบาง พักไว้อีก 30-45 นาที หรือจนบันขึ้นฟูอีกครั้ง
8. เตรียมหน้า: ระหว่างรอพักแป้งครั้งที่ 2 วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ผสมไข่แดงกับนมสดสำหรับทาหน้าบัน
9. อบ: ทาส่วนผสมไข่แดงและนมสดลงบนหน้าบันที่ขึ้นฟูแล้ว ตกแต่งด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์สไลด์ตามชอบ นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนบันมีสีเหลืองทองสวยงาม
10. พัก: เมื่ออบเสร็จ นำบันออกจากเตา วางพักบนตะแกรงให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับความอร่อยเพิ่มเติม:

• หากต้องการเพิ่มกลิ่นหอม สามารถใส่ผงอบเชย (cinnamon powder) เล็กน้อยลงในส่วนผสมแป้งได้
• สำหรับบันแครอทที่นุ่มยิ่งขึ้น ลองเพิ่มปริมาณนมสดเล็กน้อยหากแป้งดูแห้งเกินไป
• บันแครอทสามารถเก็บในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้ประมาณ 2-3 วัน หรือแช่แข็งได้นาน 1 เดือน

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันทูน่างาขาว

“ไม่ว่าจะมื้อเช้าที่เร่งรีบ 🏃 หรือของว่างยามบ่ายที่ต้องการเติมพลังงาน… ‘บันทูน่างาขาว’ 🐟 คือตัวช่วยที่ดีที่สุด! ด้วยโปรตีนแน่นๆ จากไส้ทูน่า 💪 ที่ปรุงรสอย่างดี ทำให้คุณอิ่มนานและมีแรงลุยงานต่อได้อย่างสบายๆ 💼 ความหอมของงาขาวคั่วที่ลอยมาแตะจมูก 👃✨ ยิ่งช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีเยี่ยม! ทานคู่กับนมสดเย็นๆ 🥛 หรือกาแฟร้อนๆ ☕ ก็เข้ากันสุดๆ! เป็นบันที่อร่อยได้ง่ายๆ พกพาสะดวก แต่คุณภาพและรสชาตินั้นเต็มสิบไม่หัก! ใครกำลังหาอาหารที่อร่อย คุ้มค่า และเต็มอิ่ม ต้องชิ้นนี้เลยค่ะ! 😊”

“เติมพลังงานดีๆ ให้กับร่างกาย! 💪 บันทูน่างาขาว ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ยังเต็มไปด้วยประโยชน์จากทูน่าและงาขาวคั่วหอมๆ เนื้อบันที่นุ่มนิ่มเมื่อได้ทานคู่กับไส้ทูน่ารสชาติเข้มข้นที่คลุกเคล้ามายองเนสแบบเบาๆ และโรยด้วยงาขาวที่คั่วจนเหลืองทอง… เป็นความอร่อยที่ลงตัวสำหรับมื้อเร่งรีบ หรือจะเป็นของว่างยามบ่ายที่ต้องการความสดชื่นและอิ่มท้อง ลองชิมแล้วคุณจะรู้สึกสดใสขึ้นมาทันที!”

สูตรขนมปังบันทูน่างาขาว

ขนมปังบันทูน่างาขาวเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือของว่าง มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับขนมปังบัน:

• แป้งขนมปัง 250 กรัม
• ยีสต์สำเร็จรูป (instant yeast) 5 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• นมสด (เย็น) 150 มิลลิลิตร
• เนยจืด (ละลาย) 30 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (สำหรับทาหน้าขนมปัง)
• งาขาว (สำหรับโรยหน้า) ปริมาณตามชอบ

สำหรับไส้ทูน่า:

• ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือหรือน้ำมัน พักให้สะเด็ดน้ำ 1 กระป๋อง (ประมาณ 185 กรัม)
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ)
• หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอทสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น ปริมาณตามชอบ
• เกลือเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น)

วิธีทำ

1. การเตรียมแป้งขนมปัง:

• ในอ่างผสมขนาดใหญ่ ใส่แป้งขนมปัง ยีสต์ น้ำตาลทราย และเกลือ คนให้เข้ากัน
• ค่อยๆ เติมนมสดเย็นลงไป ใช้ไม้พายหรือเครื่องผสมอาหารนวดจนแป้งรวมตัวกัน
• ใส่เนยละลายลงไป นวดต่อจนแป้งเนียนนุ่มและไม่ติดมือ (ประมาณ 10-15 นาที หากใช้มือ หรือ 7-10 นาทีหากใช้เครื่องนวด) แป้งที่ได้ควรมีความยืดหยุ่นและเมื่อขึงเป็นแผ่นบางๆ จะไม่ขาดง่าย (windowpane test)
• คลึงแป้งเป็นก้อนกลม ทาน้ำมันบางๆ ที่อ่างผสม แล้วใส่แป้งลงไป คลุมด้วยพลาสติกแรปหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ พักแป้งในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าแป้งจะขึ้นเป็นสองเท่า

2. การเตรียมไส้ทูน่า:

• ระหว่างรอแป้งขึ้น เตรียมไส้ทูน่า โดยนำทูน่าที่สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในอ่างผสม
• ใส่มายองเนส หอมใหญ่สับ แครอทสับ พริกไทยดำ และเกลือ (ถ้าต้องการ) ลงไป
• คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น

3. การขึ้นรูปและอบ:

• เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ชกไล่ลมออกจากแป้งเบาๆ นำแป้งออกมาวางบนพื้นผิวที่โรยแป้งนวลเล็กน้อย
• แบ่งแป้งออกเป็นก้อนเท่าๆ กัน (ประมาณ 8-10 ก้อน) คลึงแต่ละก้อนให้กลม
• คลึงแป้งแต่ละก้อนให้เป็นแผ่นกลมแบน ตักไส้ทูน่าประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะใส่ตรงกลาง
• ห่อแป้งปิดไส้ให้มิดชิด คลึงเบาๆ ให้เป็นทรงกลมหรือรูปไข่
• วางขนมปังที่ขึ้นรูปแล้วลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ โดยเว้นระยะห่างพอสมควร
• คลุมขนมปังด้วยพลาสติกแรปหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ พักทิ้งไว้ 30-45 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะขึ้นฟูอีกครั้ง (secondary proofing)
• วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
• ก่อนนำเข้าอบ ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ตีให้เข้ากัน ทาไข่ไก่บางๆ ให้ทั่วหน้าขนมปัง แล้วโรยงาขาว
• นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะเป็นสีทองสวย

4. การจัดเสิร์ฟ:

• นำขนมปังออกจากเตาอบ พักบนตะแกรงให้เย็นเล็กน้อยก่อนจัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

• สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ในไส้ทูน่าได้ เช่น ข้าวโพดหวาน ถั่วลันเตา หรือต้นหอมซอย เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน
• หากไม่มีงาขาว สามารถโรยออริกาโน่ หรือไม่โรยอะไรเลยก็ได้
• ขนมปังที่อบเสร็จแล้วสามารถเก็บในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้ 2-3 วัน หรือเก็บในตู้เย็นได้นานขึ้น หากต้องการอุ่นซ้ำ ใช้วิธีนำเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟ

ขอให้สนุกกับการทำขนมปังบันทูน่างาขาวนะคะ!

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันพริกเผาไก่หยอง

บันพริกเผาไก่หยอง

🔥 บันพริกเผาไก่หยอง – ขนมปังนุ่ม ไส้แน่น รสเข้มข้น สไตล์ไทยแท้!

หากคุณกำลังมองหา ขนมปังไส้แน่น รสชาติกลมกล่อม ที่มีความเผ็ดหวานลงตัว ต้องลอง “บันพริกเผาไก่หยอง” 🌶🐔 ขนมปังเนื้อนุ่มสอดไส้ พริกเผาหอมๆ ผสมไก่หยองเนื้อแน่น เพิ่มความมันด้วยมายองเนส ทำให้ทุกคำมีรสชาติ หวาน มัน เค็ม เผ็ดอ่อนๆ อร่อยแบบลงตัว!

🍞 บันพริกเผาไก่หยองคืออะไร?

“บันพริกเผาไก่หยอง” เป็น ขนมปังนุ่มๆ ไส้แน่นๆ ที่ผสมผสาน ความเข้มข้นของพริกเผา กับ เนื้อไก่หยองฟูๆ หอมมัน พร้อมเติมความชุ่มฉ่ำด้วยมายองเนส เป็นหนึ่งใน เมนูยอดนิยมของเบเกอรี่ไทย ที่หลายคนหลงรัก

🌟 จุดเด่นของบันพริกเผาไก่หยอง

✅ ขนมปังนุ่ม หอมเนย อบสดใหม่
✅ ไส้พริกเผาเข้มข้น เผ็ดหวานกำลังดี
✅ ไก่หยองเนื้อนุ่ม ให้รสสัมผัสที่อร่อยลงตัว
✅ มีความมันนัวจากมายองเนส เพิ่มความอร่อย
✅ ทานง่าย พกพาสะดวก อิ่มท้องทุกมื้อ

🔥 วิธีทำบันพริกเผาไก่หยองให้อร่อยเหมือนร้านดัง

🥖 ส่วนผสมหลัก

📌 สำหรับขนมปังบัน

• แป้งขนมปัง 25 กรัม
• นมสด 300 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่มสปริงเคิล
• แพ็ตโก้
• เค้กท็อปป์

📌 สำหรับไส้พริกเผาไก่หยอง

• น้ำพริกเผา
• ไก่หยอง
• นมจืด

👩‍🍳 วิธีทำบันพริกเผาไก่หยอง

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,กลิ่นนมเนยครีม, เกลือป่นและนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4.  นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง แล้วเสียบปลั๊ก เปิดสวิตส์ไฟ ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ  นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว  แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. เตรียม ไก่หยอง น้ำพริกเผา นมข้นหวานและนมข้นจืด ใส่ลงภาชนะ และคลุกรวมกัน (ไส้ไก่หยองพริกเผา)
8. นำแป้งที่คลึงกลมมาแผ่แบนๆ แล้วตักไส้ไก่หยองพริกเผา แล้วห่อแป้ง แล้วปิดปลายแป้งให้สนิท แล้ววางบนกระทงกระดาษแล้วจึงวางบนถาดอบ
9. ทา Egg wash บางๆ แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาทีนำเข้าอบไฟบน 160 °C ล่าง 180 °C เวลา 15 นาที
10. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

🍽 บันพริกเผาไก่หยองเหมาะกับใคร?

✅ คนที่ชอบขนมปังรสชาติเข้มข้น สไตล์ไทย
✅ คนที่ต้องการอาหารเช้าอิ่มท้องแต่พกพาง่าย
✅ คนที่ชอบรสชาติ หวาน มัน เค็ม เผ็ดเบาๆ
✅ คนที่อยากทำขนมปังไส้พริกเผาไก่หยองกินเอง

📌 ทำไมต้องลองบันพริกเผาไก่หยอง?

⭐ ไส้แน่น หอมพริกเผา ไก่หยองเนื้อนุ่ม
⭐ สามารถเพิ่มชีส หรือซอสมายองเนสได้ตามชอบ
⭐ ทำง่าย อบเองได้ ไม่ต้องง้อร้าน
⭐ เป็นเมนูยอดนิยมในร้านเบเกอรี่

คำถามที่พบบ่อย (FAQ) เกี่ยวกับบันพริกเผาไก่หยอง
Q: บันพริกเผาไก่หยอง รสชาติเป็นยังไง?
A:รสชาติ “เข้มข้น กลมกล่อม” ครับตัวซอส: หอมกลิ่นน้ำพริกเผา รสหวานนำ เค็มตาม และเผ็ดเพียงเล็กน้อยไก่หยอง: ฟู นุ่ม ไม่เหนียวเมื่อทานคู่กับขนมปังนุ่มๆ จะได้รสชาติที่ลงตัวมากครับ ไม่เลี่ยนเพราะมีความเผ็ดนิดๆ มาตัด
Q: เหมาะกับทานตอนไหน?
A: มื้อเช้าคู่กาแฟดำ: รสหวานของขนมปังตัดกับความขมของกาแฟได้ดีมาก ของว่างยามบ่าย: แก้ง่วงได้ดีเพราะรสชาติเข้มข้น
Q:เก็บได้นานแค่ไหน?
A:เก็บไว้ในตู้เย็น ได้ 1 วัน แต่แนะนำให้ทานภายในวันจะได้รสชาติที่ดีกว่า

📌 ลองทำบันพริกเผาไก่หยองแล้วแชร์ความอร่อยกันนะ! 

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันผักโขมอบชีส

บันผักโขมอบชีส

🧀 บันผักโขมอบชีส (Spinach Cheese Bun) – ขนมปังไส้เยิ้ม หอมชีส อร่อยเต็มคำ!

หากคุณเป็นสายชีสและรักสุขภาพ ต้องลอง “บันผักโขมอบชีส” 🥬🧀 ขนมปังอบนุ่มสอดไส้ ผักโขมปรุงรสเข้มข้น ผสานชีสเยิ้มๆ หอมมันทุกคำ เหมาะเป็นของว่าง หรืออาหารเช้าแสนอร่อย อบสดใหม่ รสชาติเข้มข้น ฟินเหมือนทานที่ร้านคาเฟ่

🥬 บันผักโขมอบชีสคืออะไร?

บันผักโขมอบชีสเป็น ขนมปังสอดไส้ผักโขม ที่นำไปปรุงรสด้วยครีมซอสหอมมัน ผสมกับ มอสซาเรลล่าชีสและพาร์เมซานชีส ให้ความเข้มข้นแบบเต็มๆ คำ ด้านนอกเป็นขนมปังเนื้อนุ่ม อบให้มีสีเหลืองทอง หอมกรุ่นจากเตา

🌟 จุดเด่นของบันผักโขมอบชีส

✅ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย อบสดใหม่ทุกวัน
✅ ไส้ผักโขมครีมซอส เข้มข้น กลมกล่อม
✅ ชีสเยิ้ม หอมมัน ฟินทุกคำ
✅ อิ่มอร่อย ได้ประโยชน์จากผักโขม
✅ พกพาสะดวก ทานง่าย ได้ทุกมื้อ

🔥 วิธีทำบันผักโขมอบชีสให้อร่อยเหมือนร้านดัง

🥖 ส่วนผสมหลัก

📌 สำหรับขนมปัง

• แป้งขนมปัง
• น้ำดื่มสปริงเคิล
• แป้งขนมปัง
• แป้งอเนกประสงค์
• ยีสต์อีเกิล
• แพ็ตโก้
• ไข่ไก่
• นมจืด
• นำตาลทรายบริสุทธิ์
• เค้กท็อปป์

📌 สำหรับไส้ผักโขมอบชีส

• ผักโขมแช่แข็งหรือแบบสดก็ได้ตาสะดวก
• ชีสพิซซ่าท็อปปิ้ง
• สวีทเบเกอรี่มายองเนส

👩‍🍳 วิธีทำบันผักโขมอบชีส

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. 1ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,กลิ่นนมเนยครีม, เกลือป่นและนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4. นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง   ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ  นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว  แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. เตรียม ใบผักโขม(บีบน้ำออกให้แห้ง) มอซซาเรลลาชีสก้อน ตรา เรียลฟาร์มและสวีทเบเกอรี่มายองเนส ใส่ลงภาชนะ และคลุกรวมกัน (ไส้ผักโขม)
8. นำแป้งที่คลึงกลมมาแผ่แบนๆ แล้วตักไส้ผักโขม แล้วห่อแป้ง แล้วปิดปลายแป้งให้สนิท แล้ววางบนกระทงกระดาษ แล้วจึงวางบนถาดอบ
9. ทา Egg wash บางๆ แล้วนำสวีทเบเกอรี่มายองเนสมาบีบวาดลวดลาย จึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาทีนำเข้าอบ เวลา 15 นาที
10. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

✅ คนรักชีสที่อยากได้เมนูฟินๆ
✅ คนที่มองหาอาหารเช้าหรือของว่างที่อิ่มท้อง
✅ คนที่อยากเพิ่มผักโขมในเมนูอาหารของตัวเอง
✅ คนที่ต้องการขนมปังโฮมเมด อร่อย ทำง่าย

📌 ทำไมต้องลองบันผักโขมอบชีส?

⭐ ไส้แน่น ครีมซอสเข้มข้น อร่อยเต็มคำ
⭐ สามารถเพิ่มชีสเยิ้มๆ ได้ตามชอบ
⭐ ทำง่าย อบเองได้ ไม่ต้องง้อร้าน
⭐ อร่อย ได้ประโยชน์จากผักโขม

คำถามที่พบบ่อย (FAQ) เกี่ยวกับบันผักโขมอบชีส
Q:รสชาติเป็นอย่างไร เลี่ยนไหม?
A:รสชาติ “กลมกล่อม หอมมัน” ครับตัวผักโขมจะนุ่มมาก ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวเลยตัดเลี่ยนด้วยรสเค็มของชีสและเครื่องเทศพริกไทยอ่อนๆ
Q: เด็กไม่กินผัก กินเมนูนี้ได้ไหม?
A: แนะนำอย่างยิ่งครับ! เป็นเมนูหลอกเด็กกินผักชั้นดี เพราะรสชาติของครีมและชีสจะกลบกลิ่นผักโขมจนหมด เด็กๆ จะรู้สึกเหมือนกินขนมปังหน้าชีสปกติเลยครับ
Q:เก็บได้นานแค่ไหน?
A:เก็บไว้ในตู้เย็น ได้ 1 วัน แต่แนะนำให้ทานภายในวันจะได้รสชาติที่ดีกว่า

📌 ลองทำบันผักโขมอบชีสแล้วแชร์ความอร่อยกันนะ! 🥬🧀🔥

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันปูอัด

บันปูอัด

🦀 บันปูอัด (Crab Stick Bun) – ขนมปังไส้ปูอัด หอม นุ่ม อร่อย เต็มคำ!

หากคุณเป็นสายเบเกอรี่และชื่นชอบ ขนมปังไส้ทะเล ต้องลอง “บันปูอัด” (Crab Stick Bun) 🍞🦀 ขนมปังอบเนื้อนุ่ม ผสานกับ ปูอัดชิ้นใหญ่ ราดซอสมายองเนสหอมมัน อร่อยลงตัว เหมาะเป็นของว่างหรืออาหารเช้าทานง่าย พร้อมให้พลังงานในทุกๆ วัน!

🦀 บันปูอัดคืออะไร?

บันปูอัดเป็น ขนมปังสอดไส้ปูอัด ที่มีรสชาติกลมกล่อม หอมมันจากมายองเนสและชีส อร่อยแบบลงตัว ด้านนอกเป็นขนมปังเนื้อนุ่ม อบให้มีสีเหลืองทอง หอมกรุ่นจากเตา สามารถทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็น

🌟 จุดเด่นของบันปูอัด

✅ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย อบสดใหม่ทุกวัน
✅ ปูอัดชิ้นใหญ่เต็มคำ ให้สัมผัสของเนื้อแน่นๆ
✅ เสริมรสด้วยมายองเนสและชีส หอม มัน ลงตัว
✅ พกพาง่าย ทานได้ทุกที่ อิ่มอร่อยในคำเดียว
✅ สามารถอุ่นร้อนเพิ่มความฟิน ได้ทั้งเตาอบและไมโครเวฟ

🔥 วิธีทำบันปูอัดให้อร่อยเหมือนร้านดัง

🥖 ส่วนผสมหลัก

📌 สำหรับขนมปัง

• แป้งขนมปัง
• น้ำสะอาด
• แป้งอเนกประสงค์
• ยีสต์อีเกิล
• แพ็ตโก้
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมจืด
• น้ำตาลทรายขาว
• เค้กท็อปป์

📌 สำหรับไส้และท็อปปิ้ง

• ปูอัดคุณภาพดี
• มายองเนส
• ออริกาโน

👩‍🍳 วิธีทำบันปูอัด

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,นมจืด, นํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4. นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง  เปิด ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. เตรียม ปูอัดเบนโตะ สวีทเบเกอรี่มายองเนส
8. นำแป้งที่คลึงกลมมารีดตามแนวยาว แล้ววางปูอัดเบนโตะ1ชิ้นบนแป้ง ม้วนโรลไปกับแป้ง แล้วปิดปลายแป้งให้สนิท แล้ววางบนถาดอบ
9. ทา Egg wash บางๆแล้วนำสวีทเบเกอรี่มายองเนสมาบีบวาดลวดลาย จึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที นำเข้าอบไฟบน 160 °C ล่าง 180 °C เวลา 15 นาที
10. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

🍽 บันปูอัดเหมาะกับใคร?

✅ คนที่ต้องการของว่างอร่อยและพกพาง่าย
✅ เด็กๆ และวัยเรียนที่ต้องการเมนูทานง่าย
✅ คนที่มองหาอาหารเช้าที่ทำง่ายและอิ่มท้อง
✅ คนที่ชอบปูอัดและอยากลองเมนูใหม่ๆ

📌 ทำไมต้องลองบันปูอัด?

⭐ หอม นุ่ม อร่อยเต็มคำ ทุกคำมีปูอัดแน่นๆ
⭐ สามารถเพิ่มชีสให้เยิ้มขึ้นได้ตามชอบ
⭐ ทำง่าย อบเองได้ ไม่ต้องง้อร้าน
⭐ เป็นเมนูที่เหมาะกับทุกวัย

คำถามที่พบบ่อย (FAQ) เกี่ยวกับบันปูอัด
Q:บันปูอัด ต่างจากบันพิซซ่าปูอัดอย่างไร?
A:บันปูอัด (ตัวนี้): เป็น “ขนมปังหน้าปูอัดราดมายองเนส” ครับ รสชาติจะออก “หวาน มัน เค็ม” นุ่มนวลกว่า ไม่มีกลิ่นเครื่องเทศ เด็กเล็กๆ หรือคนที่ไม่ชอบซอสพิซซ่าจะชอบตัวนี้มากกว่าครับ
Q: เหมาะกับใคร?
A: เหมาะกับ “เด็กเล็ก” มากที่สุดครับ เพราะเคี้ยวง่าย ย่อยง่าย และไม่มีรสเผ็ดหรือเครื่องเทศฉุนๆ เลยครับ
Q: ต้องใส่ซอสเพิ่มไหม?
A: ปกติจะมีมายองเนสราดมาให้แล้ว แต่ถ้าอยากเพิ่มรสชาติ:ซอสมะเขือเทศ: เข้ากันดีมาก เพิ่มรสเปรี้ยวหวาน
นมข้นหวาน: (สำหรับเด็กบางคน) ราดนิดหน่อยกลายเป็นของหวานทานเล่นได้เลยครับ

📌 ลองทำบันปูอัดแล้วแชร์ความอร่อยกันนะ! 🦀🔥

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันไส้กรอกไก่

บันไส้กรอกไก่

🌭 บันไส้กรอกไก่ (Chicken Sausage Bun) ขนมปังไส้กรอกหอมๆ นุ่มฟู อร่อยง่ายในคำเดียว!

ถ้าคุณกำลังมองหา ขนมปังไส้กรอกที่ทั้งนุ่มและอร่อย ต้องลองเมนูนี้! “บันไส้กรอกไก่” (Chicken Sausage Bun) 🌭🥖 ขนมปังอบนุ่ม หอมเนย ผสานกับไส้กรอกไก่เนื้อแน่นเต็มคำ อบร้อนๆ พร้อมรับประทานทุกที่ทุกเวลา

🍞 บันไส้กรอกไก่คืออะไร?

บันไส้กรอกไก่เป็น ขนมปังไส้กรอกยอดนิยม ที่มาพร้อมกับขนมปังเนื้อนุ่ม ผสมเนยและนมให้หอมมัน ด้านในมี ไส้กรอกไก่ชิ้นโต อบจนหอม เสริมรสชาติด้วยซอสสูตรพิเศษ เป็นของว่างที่ทานง่ายและอิ่มท้องสุดๆ

🌟 จุดเด่นของบันไส้กรอกไก่

✅ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนยสด อบใหม่ทุกวัน
✅ ไส้กรอกไก่เนื้อแน่น เต็มคำ คุณภาพดี อร่อยกว่าเดิม
✅ อร่อยง่าย พกพาสะดวก เหมาะกับทุกมื้อ
✅ สามารถอุ่นร้อนเพิ่มความฟิน ได้ทั้งเตาอบและไมโครเวฟ
✅ เสริมรสด้วยซอสพิเศษ เช่น มายองเนส ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริก

🔥 วิธีทำบันไส้กรอกไก่ให้อร่อยเหมือนร้านดัง

🥖 ส่วนผสมหลัก

📌 สำหรับขนมปัง

• แป้งขนมปัง
• น้ำดื่มสะอาด
• แป้งอเนกประสงค์
• ยีสต์อีเกิล
• แพ็ตโก้
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมจืด
• น้ำตาลทรายขาว
• เค้กท็อปป์

📌 สำหรับไส้และท็อปปิ้ง

• ไส้กรอกไก่ขนาดกลาง 6 ชิ้น
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน่ (เพิ่มกลิ่นหอม)

👩‍🍳 วิธีทำบันไส้กรอกไก่

1. ทำแป้งขนมปัง

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,นมจืด,นํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4.  นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง   ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งโดว แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. เตรียม ไส้กรอกชิคเก้นเเฟรงค์ สวีทเบเกอรี่มายองเนส
8. นำแป้งที่คลึงกลมมารีดตามแนวยาว แล้ววางไส้กรอก1ชิ้นบนแป้ง ม้วนโรลไปกับแป้ง แล้วปิดปลายแป้งให้สนิท แล้วหมุนรอยต่อแป้งให้สัมผัสกับถาด จากนั้นวางบนถาดอบ
9. ทา Egg wash บางๆ แล้วนำสวีทเบเกอรี่มายองเนสมาบีบวาดลวดลาย นำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที นำเข้าอบไฟบน 160 °C ล่าง 180 °C เวลา 15 นาที
10. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

🍽 บันไส้กรอกไก่เหมาะกับใคร?

✅ คนที่ต้องการของว่างอร่อยและพกพาง่าย
✅ เด็กๆ และวัยเรียนที่ต้องการเมนูทานง่าย
✅ คนที่มองหาอาหารเช้าที่ทำง่ายและอิ่มท้อง
✅ คนรักเบเกอรี่ที่อยากทำขนมปังอบเอง

📌 ทำไมต้องลองบันไส้กรอกไก่?

⭐ หอม นุ่ม อร่อยแบบเต็มคำ ทุกคำมีไส้กรอกไก่เนื้อแน่น
⭐ สามารถปรับสูตรให้เป็นขนมปังโฮลวีท สำหรับคนรักสุขภาพ
⭐ ทำง่าย อบเองได้ ไม่ต้องง้อร้าน
⭐ สามารถเพิ่มชีสให้เยิ้มขึ้นได้ตามชอบ

คำถามที่พบบ่อย (FAQ) เกี่ยวกับบันไส้กรอกไก่
Q:เหมาะกับใครบ้าง?
A:แบบธรรมดา: เป็นขนมปังห่อไส้กรอก ราดมายองเนสปกติ
แบบชีส (ตัวนี้): จะมีความพิเศษคือ “เพิ่มชีส” (Cheddar/Mozzarella) โปะด้านบนหรือสอดไส้พร้อมไส้กรอกครับ เมื่อเวฟหรืออบแล้วจะได้ความหอมมันและเยิ้มของชีส เพิ่มความอร่อยพรีเมียมขึ้นอีกระดับครับ
Q:ไส้กรอกเป็นไก่ล้วนไหม?
A:เป็นไส้กรอกไก่เกรดคุณภาพครับ มุสลิมสามารถทานได้ครับ (หากมีเครื่องหมายฮาลาล)
Q: ต้องใส่ซอสเพิ่มไหม?
A: เมนูที่มีชีส แนะนำให้ทานคู่กับ “ซอสมะเขือเทศ” ครับ รสเปรี้ยวจะตัดกับความมันของชีสได้ดีที่สุด หรือจะทานเปล่าๆ ก็อร่อยเข้มข้นอยู่แล้วครับ

📌 ลองทำบันไส้กรอกไก่แล้วแชร์ความอร่อยกันนะ! 🌭🔥

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันพิซซ่ามังสวิรัติ

🌱 บันพิซซ่ามังสวิรัติ (Bun Pizza Vegan) อร่อยง่าย สายเฮลตี้ต้องลอง!

ใครที่ทำอาหารเมนูพิซซ่าแบบเฮลตี้อร่อยได้แบบไม่มีเมนูนี้ต้องลอง! ” บันพิซซ่ามังสวิรัติ “ (Bun Pizza Vegan) 🍕✨ที่มาขนมปังบันนุ่มๆกับหน้าพิซซ่าผักรวมอบชีสหอมๆ ฟินแบบไร้รสชาติ!

🥦 บันพิซซ่ามังสวิรัติคืออะไร?

บุญพิซซ่า มังสวิรัติคือพิซซ่ามังสวิรัติที่มาจากขนมปังบันนุ่มๆทาซอสมะเขือเทศเข้มข้น โรยหน้าด้วยผักหลากสี ชีสเยิ้มๆ และออริกาโน่หอมๆอบจนกรอบนอกนุ่มในรสชาติแบบเฮลตี้!

🌟 จุดเด่นของบันพิซซ่ามังสวิรัติ

✅ ไร้ประโยชน์ 100% ในส่วนของสายมังสวิรัติและคนรักสุขภาพ
✅ ชีสเยิ้มๆ อบหอมกรุ่นกัดแล้วละมุน
✅ ร้านอาหารผักสดได้ความอร่อยและประโยชน์
✅ ขนมปังนุ่มๆ หอมเนย อบใหม่ทุกชิ้น
✅ พกพาสะดวกต่อการทานพิซซ่าทั่วไป

🥬 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

📌 ส่วนผสมหลัก

• ขนมปังบัน 1 ก้อน
• ซอสมะเขือเทศและซอสพิซซ่า 
• สวีทเบเกอรี่มายองเนส
• ผักโชม
• ออริกาโน
• เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดออรินจิ เห็ด

🔥 วิธีทำบันพิซซ่ามังสวิรัติให้อร่อยที่สุด

1. ขนมปังบัน

1. ผ่าขนมปังและสามารถสองส่วน (ไม่ต้องตัดขาด)
2. ทาเนยบางๆ โดยไม่ต้องใช้น้ำมันแทนสายเฮลตี้

2. ใส่ไส้พิซซ่ามังสวิรัติ

1. ทาซอสมะเขือเทศหรือซอสพิซซ่าลงไปให้ทั่ว
2. โรยชีสบางๆ ในผักติดกันดี
3. ใส่ผักชอบ โรยชีสเพิ่มด้านบน

3. อบให้ชีสเยิ้มหอมกรุ่น

1. ตั้งเตาอบที่180°C
2. อบประมาณ10-12 นาทีหรือจนชีสละลายและมีสีเหลืองทอง

4. เสริมรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย

1. โรยออริกาโน่และพริกดำเพิ่มความเข้มข้น
2. เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือซอสมังสวิรัติ

💡 เคล็ดลับทำบันพิซซ่ามังสวิรัติให้อร่อยสุดๆ

✔ ใช้ชีสวีแกน (ชีสวีแกน) ส่วนที่ไม่ทานนมวัว
✔ เลือกผักสดและมีสีสันช่วยให้เมนูดูน่าทานขึ้น
✔ อบจนชีสละลายและผักที่มีรสชาติที่ลงตัว
✔ ใช้น้ำมันมะกอกแทนเนยเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น

🍽 บันพิซซ่ามังสวิรัติเหมาะกับใคร?

✅ ทานอาหารมังสวิรัติหรือวีแกน
✅ คนที่ต้องการเมนูร้านอาหารเฮลตี้ไร้ประโยชน์
✅ ทานอาหารที่อร่อยและพกพาสะดวก
✅ เด็กๆ และผู้ใหญ่ที่ต้องการทานผักแบบอร่อย

📌 ลองแบนพิซซ่ามังสวิรัติ?

⭐ อร่อยเหมือนพิซซ่าปกติ แต่ไร้เนื้อสัตว์
⭐ ใช้วัตถุดิบสดใหม่ อร่อยและดีต่อสุขภาพ
⭐ ชีสเยิ้มๆ อบใหม่ทุกชิ้น หอมมันกลมกล่อม
⭐ ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย อบแค่ 10 นาที

คำถามที่พบบ่อย (FAQ) เกี่ยวกับบันพิซซ่ามังสวิรัติ
Q:เหมาะกับใครบ้าง?
A: คนที่ทานมังสวิรัติ หรือทาน Flexitarian (งดเนื้อสัตว์บางมื้อ)
คนที่อยากลดแป้ง/ไขมันจากเนื้อสัตว์แปรรูป
ผู้สูงอายุที่ต้องการอาหารย่อยง่าย
Q:เป็น “เจ” (Vegan) หรือ “มังสวิรัติ” (Vegetarian)?
A:โดยทั่วไป: เป็น “มังสวิรัติ” (ทานนม/ไข่/ชีสได้) ครับ เพราะตัวแป้งขนมปังมักมีส่วนผสมของนมหรือไข่ และซอสพิซซ่าอาจมีชีส
คนกินเจ: ทานไม่ได้ (หากมีส่วนผสมของนม เนย ไข่ หรือชีส)
คนอิสลาม: ทานได้แน่นอนครับ (ไม่มีเนื้อสัตว์)
Q: ต้องใส่ซอสเพิ่มไหม?
A: หน้านี้รสชาติครบเครื่องอยู่แล้วครับ (เปรี้ยว/หวาน/เค็ม) แทบไม่ต้องเติมอะไรเลย แต่ถ้าใครชอบรสจัดจ้าน จะโรย ผงปาปริก้า หรือ พริกป่น นิดหน่อยเพื่อตัดหวานก็อร่อยครับ

📌 ลองทำบันพิซซ่ามังสวิรัติตามสูตรนี้ แล้วแชร์ให้เพื่อนๆ ดูกันนะ! 🍕🥦

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันพิซซ่าฮาวาเอี้ยน

บันพิซซ่าฮาวาเอี้ยน

🍍 บันพิซซ่าฮาวาเอี้ยน (Bun Pizza Hawaiian) อร่อยสไตล์ฮาวาย หวาน-เค็มลงตัว! 🍕🌴

ถ้าพูดถึงพิซซ่าที่คนรักที่สุด “พิซซ่าฮาวายเอี้ยน” ต้องติดอันดับแน่นอน! มาพร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ชีสเยิ้มๆ แฮมหอมๆ และสับปะรดฉ่ำๆ อร่อยลงตัวระหว่างความหวานของผลไม้และความเค็มของชีสและแฮม 🍍🧀✨

วันนี้เราขอแนะนำเมนูใหม่ที่ทานง่ายกว่าเดิม! “บันพิซซ่าฮาวายเอี้ยน” (Bun Pizza Hawaiian) 🍕✨ แปลงโฉมพิซซ่าหน้าโปรดมาอยู่ในขนมปังบันนุ่มๆ อบหอมกรุ่น พกพาสะดวก อิ่มอร่อยในคำเดียว!

🥪 บันพิซซ่าฮาวายเอี้ยนคืออะไร?

Bun Pizza Hawaiian คือ การผสมผสานระหว่างขนมปังบันเนื้อนุ่มกับพิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน โดยนำขนมปังมาทาด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้น วาง แฮมชิ้นโตๆ สับปะรดหวานฉ่ำ ชีสเยิ้มๆ อบจนหอมกรุ่น เสริมด้วยออริกาโน่เพิ่มความหอมสไตล์อิตาเลียน

🌟 จุดเด่นของบันพิซซ่าฮาวายเอี้ยน

✅ ขนมปังนุ่มๆ หอมเนย กัดแล้วฟิน!
✅ แฮมชิ้นโตๆ หอมอร่อย เค็มมันลงตัว
✅ สับปะรดหวานฉ่ำ เพิ่มความสดชื่น
✅ ชีสเยิ้มๆ หอมมัน เคลือบทุกคำ
✅ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น อบจนหอมกรุ่น
✅ พกพาสะดวก ทานง่ายกว่าแป้งพิซซ่า

🍕 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

📌 ส่วนผสมหลัก

• ขนมปังบัน 1 ก้อน
• แฮมหั่นชิ้น 2-3 ชิ้น
• สับปะรดหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่าชีส ½ ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสพิซซ่า 2 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน่ ½ ช้อนชา
• เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ

📌 ท็อปปิ้งแนะนำ

• พริกหยวกหั่นเต๋า 🌶
• ข้าวโพดหวาน 🌽
• พริกไทยดำเพิ่มความเข้มข้น

🔥 วิธีทำบันพิซซ่าฮาวายเอี้ยนให้อร่อยที่สุด

1. เตรียมขนมปังบัน

1. ผ่าขนมปังบันออกเป็นสองส่วน (แต่ไม่ต้องตัดขาด)
2. ทาเนยบางๆ บนขนมปังเพื่อเพิ่มความหอม

2. ใส่ไส้พิซซ่าฮาวายเอี้ยน

1. ทาซอสมะเขือเทศหรือซอสพิซซ่าลงไปให้ทั่ว
2. วางแฮมชิ้นโตๆ ตามด้วยสับปะรดหั่นเต๋า
3. โรยมอสซาเรลล่าชีสให้ทั่ว

3. อบให้ชีสเยิ้ม หอมกรุ่น

1. ตั้งเตาอบที่ 180°C
2. อบประมาณ 10-12 นาที หรือจนชีสละลายและมีสีเหลืองทอง

4. เสริมรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น

1. โรยออริกาโน่เพิ่มกลิ่นหอม
2. เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือศรีราชาสำหรับคนชอบรสเผ็ด

💡 เคล็ดลับทำบันพิซซ่าฮาวายเอี้ยนให้อร่อยสุดๆ

✔ ใช้สับปะรดสด เพื่อความฉ่ำและรสชาติที่หวานธรรมชาติ
✔ เลือกแฮมคุณภาพดี จะได้รสชาติหอมอร่อยและไม่เค็มเกินไป
✔ อบจนชีสละลายและมีสีเหลืองทอง เพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มเยิ้ม
✔ ใส่พริกหยวกหรือพริกไทยดำ เพื่อเพิ่มความหอมกลมกล่อม

🍽 บันพิซซ่าฮาวายเอี้ยนเหมาะกับใคร?

✅ คนที่ชอบพิซซ่าฮาวายเอี้ยนแต่ต้องการเมนูที่ทานง่ายกว่า
✅ คนที่มองหาอาหารว่างที่อิ่มอร่อยและพกพาสะดวก
✅ คนที่ต้องการเมนูเบเกอรี่ทำขายได้กำไรดี
✅ เด็กๆ และผู้ใหญ่ที่ชอบรสชาติหวาน-เค็มลงตัว

📌 ทำไมต้องลองบันพิซซ่าฮาวายเอี้ยน?

⭐ อร่อยเหมือนพิซซ่าแต่พกพาสะดวกกว่า
⭐ หวาน-เค็มลงตัวจากสับปะรดและแฮม
⭐ ชีสเยิ้มๆ หอมมัน อบใหม่ทุกชิ้น
⭐ ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย อบเพียงไม่กี่นาที

คำถามที่พบบ่อย (FAQ) เกี่ยวกับบันพิซซ่าฮาวาเอี้ยน
Q: บันพิซซ่าฮาวาเอี้ยน คืออะไร?
A: เป็นขนมปังเนื้อนุ่มที่รวมเอาความอร่อยระดับตำนานมาไว้ด้วยกันครับ คือ “แฮม” และ “สับปะรด” ราดด้วยซอสพิซซ่าฉ่ำๆ ให้รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว ตัดเลี่ยนได้ดีที่สุดครับ
Q: เด็กที่ไม่กินผัก/ผลไม้ จะกินหน้านี้ได้ไหม?
A: ส่วนใหญ่เด็กๆ จะชอบครับ เพราะสับปะรดในพิซซ่าเมื่ออบแล้วรสชาติจะหวานเหมือนขนม ไม่เหม็นเขียวเหมือนผักสด ทานง่ายมากครับ
Q: ต้องใส่ซอสเพิ่มไหม?
A: หน้านี้รสชาติครบเครื่องอยู่แล้วครับ (เปรี้ยว/หวาน/เค็ม) แทบไม่ต้องเติมอะไรเลย แต่ถ้าใครชอบรสจัดจ้าน จะโรย ผงปาปริก้า หรือ พริกป่น นิดหน่อยเพื่อตัดหวานก็อร่อยครับ

📌 ลองทำบันพิซซ่าฮาวายเอี้ยนตามสูตรนี้ แล้วแชร์ให้เพื่อนๆ ดูกันนะ! 🍕🍍

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake