Tag Archives: ทาร์ต

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่เค็ม ทาร์ตไข่เค็มเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมาก ด้วยรสชาติเค็มๆ มันๆ ของไข่เค็มที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับคัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่มและแป้งทาร์ตกรอบๆ มาดูสูตรทาร์ตไข่เค็มที่ทำตามได้ไม่ยากกันค่ะ สูตรทาร์ตไข่เค็ม สูตรนี้จะเน้นที่ความหอมมันของไข่เค็ม และความเนียนนุ่มของคัสตาร์ดค่ะ ส่วนผสมแป้งทาร์ต แป้งสาลีอเนกประสงค์: 150 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง: 20 กรัม เนยสดเย็นจัด (หั่นเต๋าเล็กๆ): 75 กรัม ไข่แดง: 1 ฟอง น้ำเย็นจัด: 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความเหมาะสมของแป้ง) เกลือ: เล็กน้อย ส่วนผสมไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม ไข่แดงไข่เค็ม (ดิบ): 4 ฟอง (หรือตามชอบ...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่ชาไทย "ใครบอกว่า 'ทาร์ตไข่' ต้องหวานอย่างเดียว? นี่เลย 'ทาร์ตไข่ไข่เค็ม' ที่มาพร้อมสโลแกน... 'หวานซ่อนเค็ม เค็มซ่อนนัวร์! กินแล้วต้องร้อง...โอ้โห!' เป็นการปฏิวัติวงการขนมที่แท้ทรู! กินชิ้นแรกก็ติดใจ กินชิ้นต่อไปก็ติดหนึบ! สงสัยว่าคนทำเขาคิดอะไรอยู่ถึงได้จับสองสิ่งนี้มาคู่กันได้ลงตัวขนาดนี้! เอาเป็นว่าถ้าชีวิตกำลังขาดความหวือหวา ลองสั่งทาร์ตไข่ไข่เค็มไปเติมความแซ่บในชีวิตดูสิ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!" ทาร์ตไข่ชาไทย  เป็นขนมที่รวมความอร่อยของทาร์ตไข่แบบดั้งเดิมเข้ากับกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาไทยได้อย่างลงตัวค่ะ สูตรนี้จะเน้นไปที่ความนุ่มละมุนของไส้และแป้งทาร์ตที่กรอบหอม ส่วนผสมสำหรับแป้งทาร์ต (Shortbread Crust): แป้งอเนกประสงค์: 1 ถ้วยตวงครึ่ง (ประมาณ 180-200 กรัม) เนยจืดเย็นจัด (หั่นเต๋าเล็กๆ): 1/2 ถ้วยตวง (ประมาณ...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่ใบเตยมะพร้าวอ่อน "โอ๊ย! กลิ่นหอมทะลุจอ! 'ทาร์ตไข่มะพร้าวอ่อน' สูตรพิเศษ ที่รวมเอาความนุ่มนวลของไส้ไข่เข้ากับความหอมละมุนของมะพร้าวน้ำหอมแท้ๆ ทุกคำที่กัดเข้าไป คือความรู้สึกเหมือนได้ลิ้มรสความสดชื่นจากลูกมะพร้าวที่เพิ่งเก็บมาใหม่ๆ ความหวานกำลังดี ไม่เลี่ยนเลยแม้แต่น้อย เป็นการปิดท้ายมื้ออาหาร หรือจะเป็นของว่างยามบ่ายที่ลงตัวที่สุด ใครที่กำลังมองหาความหวานแบบไทยๆ ที่ซ่อนอยู่ในรูปลักษณ์แบบตะวันตก ต้องห้ามพลาดสิ่งนี้เด็ดขาด!"💖 ทาร์ตไข่ใบเตยมะพร้าวอ่อนเป็นขนมที่หอมหวาน นุ่มละมุนลิ้น ผสานกลิ่นหอมของใบเตยและมะพร้าวอ่อนได้อย่างลงตัว โดยทั่วไปแล้วจะประกอบด้วย แป้งทาร์ต ที่กรอบร่วน และ ไส้คัสตาร์ดใบเตยมะพร้าว ที่เนียนนุ่ม มีทั้งแบบที่ใช้การอบและแบบที่ใช้ถ้วยทาร์ตสำเร็จรูป ไม่ต้องอบ สูตรทาร์ตไข่ใบเตยมะพร้าวอ่อน (แบบไม่ต้องอบไส้) สูตรนี้จะเน้นการทำไส้คัสตาร์ดใบเตยมะพร้าวที่กวนบนเตา และใช้ถ้วยทาร์ตสำเร็จรูป เพื่อความสะดวกและรวดเร็ว ส่วนผสม สำหรับไส้คัสตาร์ดใบเตยมะพร้าวอ่อน: แป้งกวนไส้ (หรือแป้งข้าวโพด): 10-20...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่ออริจินัล "💖 นี่คือความสุขที่เรียบง่ายแต่ทรงพลัง! 'ทาร์ตไข่ออริจินอล' 🍮 คือรสชาติที่ไม่มีวันตกยุค ความกรอบของแป้งทาร์ตที่กัดแล้วแตกในปาก ตามมาด้วยไส้คัสตาร์ดไข่ที่นุ่มละมุนลิ้นราวกับก้อนเมฆ ☁️ กลิ่นหอมหวานอ่อนๆ ที่อบอวลอยู่ในทุกคำ ทำให้เรารู้สึกเหมือนได้ย้อนกลับไปในวัยเด็กอีกครั้ง 👧👦 เป็นการพิสูจน์ว่าบางครั้งสิ่งที่ดีที่สุดในชีวิตก็คือ 'ความดั้งเดิม' ที่ถูกทำอย่างพิถีพิถันและใส่ใจ 💯 ลองสักคำ แล้วจะเข้าใจว่าทำไมคลาสสิกถึงยังคงเป็นคลาสสิก!" ทาร์ตไข่ออริจินัลเป็นขนมยอดนิยมที่มีทั้งความหอมหวานของคัสตาร์ดไข่ และความกรอบของแป้งทาร์ต มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ สูตรทาร์ตไข่ออริจินัล (สไตล์ฮ่องกง) สูตรนี้จะเน้นที่ความหอมมันของคัสตาร์ดไข่และความเนียนนุ่ม ส่วนผสมสำหรับแป้งทาร์ต (หากต้องการทำเอง): แป้งอเนกประสงค์: 200 กรัม เนยจืด (เย็นจัด หั่นเต๋า): 100 กรัม ...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตปูอัดไข่กุ้ง ทาร์ตปูอัดไข่กุ้ง เป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรืออาหารเช้าที่ไม่ยุ่งยาก มีหลากหลายสไตล์ให้เลือกทำ แต่หลักๆ แล้วจะเน้นที่ความสดชื่นของปูอัด ไข่กุ้ง และความกลมกล่อมของน้ำสลัดหรือมายองเนส นี่คือสูตรทาร์ตปูอัดไข่กุ้งง่ายๆ ที่คุณสามารถลองทำเองได้: สูตรทาร์ตปูอัดไข่กุ้ง (แบบง่าย) ส่วนผสม: แผ่นทาร์ตสำเร็จรูป หรือ ขนมปัง: คุณสามารถใช้แผ่นทาร์ตสำเร็จรูปขนาดเล็ก หรือใช้ขนมปังแผ่นตัดขอบแล้วกดลงพิมพ์ทาร์ตให้เป็นรูปถ้วย (อาจนำไปอบเล็กน้อยให้กรอบ) ปูอัดเบนโตะ 1 ชิ้น ซอสสลัดครีม พลาสเลย์ พริกไทยป่น อิบิโคะ วิธีทำ: .นำทาร์ตเข้าอบไฟบน 200 °C ล่าง 200 °C เวลา...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตเห็ดพริกไทยดำ   "เช้าวันนี้ขอปรนเปรอตัวเองด้วย ครัวซองต์โบโลน่า อุ่นๆ สักชิ้น ✨ กลิ่นเนยแท้ๆ หอมฟุ้งเตะจมูกตั้งแต่ออกจากเตา ผิวนอกกรอบจนได้ยินเสียง ‘แคร็ก’ ทุกครั้งที่กัดเข้าไป ด้านในเป็นเลเยอร์แป้งนุ่มหนึบพับซ้อนกันอย่างสวยงาม สอดไส้ด้วยโบโลน่าแผ่นนุ่มรสชาติกลมกล่อม ความเค็มกำลังดีของโบโลน่าตัดกับความหอมมันของเนยสดได้อย่างลงตัวสุดๆ เป็นความเรียบง่ายที่พิเศษมาก ยิ่งทานคู่กับอเมริกาโน่เย็นๆ สักแก้ว บอกเลยว่าฟินจนไม่อยากให้คำสุดท้ายหมดเลยครับ/ค่ะ" ทาร์ตเห็ดพริกไทยดำเป็นเมนูที่อร่อยและทำได้ไม่ยาก สามารถปรับเปลี่ยนชนิดของเห็ดและชีสได้ตามความชอบเลยค่ะ นี่คือสูตรทาร์ตเห็ดพริกไทยดำที่ทำง่ายและได้รสชาติกลมกล่อม: สูตรทาร์ตเห็ดพริกไทยดำ ส่วนผสมสำหรับแป้งทาร์ต: แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม ทาร์ตไข่สำเร็จรูป 1 ชิ้น เห็ดแชมปิยองสไลด์แช่แข็ง ชีสพิซซ่าท็อปปิ้ง นมจืด น้ำตาลทรายบริสุทธิ์ ผงปรุงรสอาหาร...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตครีมชีสเชอร์รี่ "การรวมตัวของความลงตัวที่ไม่อาจปฏิเสธได้! 'ทาร์ตครีมชีสเชอร์รี่' 🍒🧀 คือการผสมผสานรสชาติและสัมผัสที่ซับซ้อนอย่างสมบูรณ์แบบ! ฐานทาร์ตที่กรอบร่วนและหอมเนย 🧈 ถูกเติมเต็มด้วยครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเค็มมันที่ละมุนลิ้นราวกับปุยเมฆ ☁️ และราดทับด้วยซอสเชอร์รี่โฮมเมด 🍒 ที่เปรี้ยวนำหวานตามอย่างมีชีวิตชีวา! ทุกคำคือการเดินทางของรสชาติ ตั้งแต่ความหอมกรอบ ความนุ่มนวล จนถึงความสดชื่นของผลไม้! 💯 นี่ไม่ใช่แค่ของหวาน แต่คืองานศิลปะที่ทำให้วันของคุณพิเศษยิ่งขึ้นค่ะ! 🥂" สูตรทาร์ตครีมชีสเชอร์รี่ (Cherry Cream Cheese Tart) ทาร์ตครีมชีสเชอร์รี่เป็นของหวานที่ผสมผสานความเปรี้ยวอมหวานของเชอร์รี่เข้ากับความนุ่มละมุนของครีมชีสได้อย่างลงตัว ทาร์ตนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานปาร์ตี้หรือเพียงแค่ของหวานสำหรับครอบครัว ส่วนผสม ทาร์ตสำเร็จรูป- 1 ชิ้น ส่วนผสมน้ำทาร์ต ไข่ไก่...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตครีมชีสส้ม ทาร์ตครีมชีสส้ม เป็นขนมที่ผสมผสานความเปรี้ยวอมหวานของส้มเข้ากับความนุ่มละมุนของครีมชีสได้อย่างลงตัว นิยมทำเป็นขนาดเล็กพอดีคำ หรือขนาดใหญ่สำหรับแบ่งปัน เหมาะสำหรับเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร หรือเป็นของว่างยามบ่าย ส่วนประกอบหลักๆ ของทาร์ตส้มครีมชีสโดยทั่วไปจะแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ: ตัวทาร์ต (Crust): มักจะทำจากแป้งทาร์ตกรอบๆ ซึ่งอาจจะเป็นแป้งสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ บางสูตรอาจใช้คุกกี้บดผสมเนยละลายเป็นฐานก็ได้ ไส้ครีมชีส (Cream Cheese Filling): ส่วนนี้จะเป็นหัวใจของทาร์ต ประกอบด้วยครีมชีสเป็นหลัก ผสมกับน้ำตาล โยเกิร์ต นมข้นหวาน หรือวิปปิ้งครีม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติที่กลมกล่อม อาจมีการเติมกลิ่นวานิลลา หรือน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อตัดเลี่ยน หน้าส้ม (Orange...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตครีมชีสผลไม้รวม หลากสีสันสดชื่นเต็มคำ! ทาร์ตครีมชีสผลไม้รวม ทาร์ตผลไม้รวมเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดดเด่นด้วยฐานทาร์ตกรอบหอมเนย เข้ากันได้ดีกับไส้คัสตาร์ดหรือครีมชีสเนื้อนุ่ม และท็อปด้วยผลไม้สดหลากสีสันที่ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานและสดชื่น ส่วนประกอบหลักของทาร์ตผลไม้รวม ฐานทาร์ต: โดยทั่วไปทำจากแป้งพายร่วน  หรือแป้งคุกกี้บด ซึ่งให้สัมผัสกรอบและมีกลิ่นหอมเนยเป็นเอกลักษณ์ ไส้: ไส้ยอดนิยมได้แก่ คัสตาร์ด: ให้ความรู้สึกเนียนนุ่ม หอมกลิ่นนมและไข่ ครีมชีส: มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เนื้อสัมผัสเข้มข้น ครีมปาตีซีแยร์ : คัสตาร์ดเข้มข้นสไตล์ฝรั่งเศส นิยมใช้ในขนมอบหลายชนิด ผลไม้: สามารถเลือกใช้ผลไม้ได้หลากหลายตามฤดูกาลและความชอบ เช่น สตรอว์เบอร์รี กีวี บลูเบอร์รี องุ่น ส้ม หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่างๆ...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตมันฝรั่ง  แป้งทาร์ตกรอบนอกหอมเนยตัดกับความนุ่มละมุนของมันฝรั่งบดปรุงรสที่อยู่ด้านใน ทุกคำคือความฟิน! ทาร์ตมันฝรั่ง "ความสุขที่ละลายในปาก... 🥔✨ ขอยกให้ 'ทาร์ตมันฝรั่ง' ชิ้นนี้เป็น MVP ของวัน! ใครที่เหนื่อยล้ามาทั้งวัน อยากให้ลองเปิดใจให้ความละมุนของเนื้อมันฝรั่งบดละเอียด ที่เราเคี่ยวกับครีมและเนยจนได้ที่ โปะลงบนฐานทาร์ตที่อบจนกรอบสีเหลืองทอง กลิ่นหอมๆ ของมันฝรั่งอบผสมกับกลิ่นเนยคือที่สุดของความ Relax ~ 🍃 รสชาติหวานธรรมชาติจากหัวมันแทรกด้วยความเค็มนิดๆ ปลายลิ้น เป็นรสสัมผัสที่ทานแล้วรู้สึก 'อบอุ่น' เหมือนได้ทานรสมือแม่ ทานตอนอุ่นๆ คู่กับชาร้อนสักแก้ว รับรองว่าฮีลใจได้ดีมากจริงๆ ค่ะ 🌥️" วิธีทำทาร์ตมันฝรั่ง การทำทาร์ตมันฝรั่งเปล่าๆ เป็นวิธีที่ดีในการใช้มันฝรั่งที่เหลือ หรือเป็นฐานสำหรับทาร์ตมันฝรั่งที่คุณจะนำไปสร้างสรรค์ต่อ โดยสามารถทำได้ง่ายๆ...

Read more