24
Jul
Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่ชาไทย
ทาร์ตไข่ชาไทย เป็นขนมที่รวมความอร่อยของทาร์ตไข่แบบดั้งเดิมเข้ากับกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาไทยได้อย่างลงตัวค่ะ สูตรนี้จะเน้นไปที่ความนุ่มละมุนของไส้และแป้งทาร์ตที่กรอบหอม
สูตรทาร์ตไข่ชาไทย (Thai Tea Egg Tart)
ส่วนผสมสำหรับแป้งทาร์ต (Shortbread Crust):
แป้งอเนกประสงค์: 1 ถ้วยตวงครึ่ง (ประมาณ 180-200 กรัม)
เนยจืดเย็นจัด (หั่นเต๋าเล็กๆ): 1/2 ถ้วยตวง (ประมาณ 113 กรัม)
น้ำตาลไอซิ่ง (หรือน้ำตาลทรายป่นละเอียด): 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ)
เกลือ: 1/4 ช้อนชา
...