Snack Box เมนูแนะนำ : บันไก่หยองมายองเนส

บันไก่หยองมายองเนส

บันไก่หยองมายองเนส – ขนมปังไส้ไก่หยองรสเด็ด เข้มข้นด้วยมายองเนส! 🍞🍗

บันไก่หยองมายองเนส ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้ไก่หยองที่มีรสชาติกลมกล่อม พร้อมความครีมมี่จากมายองเนส รสชาติที่ลงตัวและน่าตื่นตาตื่นใจเป็นอย่างมาก เหมาะสำหรับมื้อเช้า หรือของว่างสุดฟินที่ทั้งอร่อยและอิ่มท้องไปพร้อมๆ กัน!

✨ ทำไมต้องลองบันไก่หยองมายองเนส?

✅ ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้ไก่หยองรสชาติกลมกล่อม
✅ มายองเนสเข้มข้นเพิ่มความครีมมี่และอร่อยยิ่งขึ้น
✅ สามารถทานได้ทั้งเป็นมื้อเช้าและของว่าง
✅ ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ก็สามารถเสิร์ฟได้ทันที

🥖 ส่วนผสมของบันไก่หยองมายองเนส

📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม

• แป้งขนมปัง
• น้ำดื่มสะอาด
• แป้งอเนกประสงค์
• ยีสต์อีเกิล
• แพ็ตโก้
• ไข่ไก่ 1ฟอง
• นมจืด
• น้ำตาลทรายขาว
• เค้กท็อปป์

📌 ไส้ไก่หยองมายองเนส

• ไก่หยอง
• สวีทเบเกอรี่มายองเนส

👨‍🍳 วิธีทำบันไก่หยองมายองเนส

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,นมจืด, นํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4. นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง  ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ  นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว  แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. นำแป้งที่คลึงกลมมาแผ่แบนๆ แล้วตักไส้ครีมใส่แล้วห่อแป้ง แล้วปิดปลายแป้งให้สนิท แล้ววางบนกระทงกระดาษ แล้วจึงวางบนถาดอบ
8. ทา Egg wash บางๆ นำมะพร้าวขูดฝอยอบเเห้ง โรยบนผิวหน้าขนมปัง แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที นำเข้าอบไฟบน 160 °C ล่าง 180 °C เวลา 15 นาที
9. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้องแล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

🍽 เคล็ดลับในการทำบันไก่หยองมายองเนสให้อร่อยยิ่งขึ้น

✔ ใช้ขนมปังที่อุ่นร้อนเพื่อเพิ่มความนุ่มและหอม
✔ หากชอบรสเผ็ด สามารถเพิ่มพริกขี้หนูหรือซอสพริกเพื่อความจัดจ้าน
✔ สามารถเพิ่มผักอื่นๆ เช่น แตงกวาหรืออะโวคาโดเพื่อเพิ่มความสดชื่นและรสชาติที่หลากหลาย
✔ แนะนำทานคู่กับน้ำผลไม้หรือน้ำเย็นเพื่อเพิ่มความสดชื่น

🥗🍞Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันไก่หยองมายองเนส”
Q:มายองเนสที่ใช้ทำบันไก่หยอง แตกต่างจากน้ำสลัดโบราณอย่างไร?
A:รสชาติ: มายองเนสจะเน้นความ มัน เค็ม และมีรสเปรี้ยว จากน้ำส้มสายชูหรือมะนาวที่ชัดเจนกว่า ส่วนน้ำสลัดโบราณจะเน้นความหวานนำและหอมนมข้นหวาน สี: มายองเนสจะมีสีขาวหรือครีมขาว แต่น้ำสลัดโบราณจะมีสีเหลืองสดจากไข่แดงและผงสี
Q: ควรผสมมายองเนสลงในไก่หยองก่อน หรือทาลงบนขนมปังก่อน?
A: ทำได้ 2 แบบตามสไตล์ครับ:
แบบทาหน้า: ทามายองเนสบนขนมปังแล้วแปะไก่หยอง (เหมาะสำหรับโชว์เส้นไก่หยองให้ดูฟูสวย)
แบบคลุกผสม: ผสมมายองเนสกับไก่หยองจนเป็นเนื้อครีม (เหมาะสำหรับทำเป็น “ไส้” ข้างใน เพราะจะทำให้ไส้ชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งฝืดคอครับ)Q:ปัญหา “ขนมปังแฉะ” จากมายองเนสแก้ได้อย่างไร?
A:ให้ทา เนยขาวหรือเนยสด บางๆ ลงบนผิวขนมปังก่อนทามายองเนส เนยจะทำหน้าที่เป็นฟิล์มกั้นไม่ให้ความชื้นจากมายองเนสซึมลงไปในเนื้อขนมปังครับ

📌 ลองทำบันไก่หยองมายองเนสแล้วมาแชร์ความอร่อยกันนะ! 🍞🍗

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันมะพร้าวอ่อน

บันมะพร้าวอ่อน – ขนมปังเนื้อนุ่ม ไส้มะพร้าวหอมหวาน เพิ่มความสดชื่น! 🥥🍞

บันมะพร้าวอ่อน ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้มะพร้าวอ่อนเนื้อหวาน หอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม ผสมผสานกับความหอมหวานจากมะพร้าวที่ลงตัว เหมาะสำหรับเป็นขนมปังมื้อเช้า ของว่าง หรือมื้อพิเศษในวันสบายๆ สร้างความสดชื่นให้ทุกคำที่ทาน!

✨ ทำไมต้องลองบันมะพร้าวอ่อน?

✅ ขนมปังนุ่มๆ หอม สดใหม่
✅ ไส้มะพร้าวอ่อนหวานหอม
✅ รสชาติกลมกล่อม หอมละมุนจากมะพร้าว
✅ เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า หรือขนมว่าง

🥖 ส่วนผสมของบันมะพร้าวอ่อน

📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม

• แป้งขนมปัง
• น้ำดื่มสปริงเคิล
• แป้งอเนกประสงค์
• ยีสต์อีเกิล
• แพ็ตโก้
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมจืด
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
• เค้กท็อปป์

📌 ไส้มะพร้าวอ่อน

• มะพร้าวอ่อนขูด
• มะพร้าวขูดฝอยอบแห้ง

👨‍🍳 วิธีทำบันมะพร้าวอ่อน

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,นมจืด, นํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4. นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง   ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ  นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. นำแป้งที่คลึงกลมมารีดแผ่แบนๆ แล้วใส่ไส้มะพร้าวอ่อน แล้วปิดปลายแป้งให้สนิท แล้ววางบนกระทงกระดาษ แล้วจึงวางบนถาดอบ
8. ทา Egg wash บางๆ แล้วโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดฝอยแล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที  นำเข้าอบไฟบน 160 °C ล่าง 180 °C เวลา 15 นาที
9. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

🍽 เคล็ดลับในการทำบันมะพร้าวอ่อนให้อร่อยยิ่งขึ้น

✔ อุ่นขนมปังก่อนทานเพื่อให้เนื้อนุ่มและหอม
✔ เพิ่มท็อปปิ้งเป็นมะพร้าวขูดหรือถั่วคั่วเพิ่มความกรอบ
✔ ทานคู่กับกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มเย็นๆ เพื่อเพิ่มความสดชื่น

📌 ลองทำบันมะพร้าวอ่อนแล้วมาแชร์ความอร่อยกันนะ! 🍞🥥

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันสังขยา

บันสังขยา – ขนมปังเนื้อนุ่ม ไส้สังขยาหอมหวาน สูตรดั้งเดิม! 🍞✨

บันสังขยา ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้สังขยาหอมหวาน เข้มข้น รสชาติกลมกล่อม บอกเลยว่าใครที่ได้ชิมต้องหลงรัก! สังขยาสูตรพิเศษที่ผสมผสานรสหวานมันจากไข่และกะทิ ปรุงอย่างพิถีพิถันให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่ม และเพิ่มความฟินให้กับขนมปังนุ่มๆ ทานง่าย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย

✨ ทำไมต้องลองบันสังขยา?

✅ ขนมปังนุ่มๆ หอมสดใหม่
✅ ไส้สังขยาหอมหวาน รสชาติเข้มข้น
✅ สูตรดั้งเดิม หอมมันจากไข่และกะทิ
✅ ทานง่าย เหมาะกับทุกโอกาส

🥖 ส่วนผสมของบันสังขยา

📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม

• แป้งขนมปัง
• น้ำดื่มสะอาด
• แป้งอเนกประสงค์
• ยีสต์อีเกิล
• แพ็ตโก้
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมจืด
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
• เค้กท็อปป์

📌 สังขยาสูตรพิเศษ

• ไส้สังขยาใบเตย

👨‍🍳 วิธีทำบันสังขยา

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,นมจืด, นํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4.  นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว  แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. นำแป้งที่คลึงกลมมารีดแผ่แบนๆ แล้วใส่ไส้สังขยาใบเตย แล้วปิดปลายแป้งให้สนิทและตัดปลายแป้งบัน 3 เส้น แล้ววางบนกระทงกระดาษ แล้วจึงวางบนถาดอบ
8. ทา Egg wash บางๆ แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที นำเข้าอบไฟบน 160 °C ล่าง 180 °C เวลา 15 นาที
9. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

🍽 เคล็ดลับในการทำบันสังขยาให้อร่อยยิ่งขึ้น

✔ อุ่นขนมปังก่อนทานเพื่อให้เนื้อนุ่มและหอม
✔ เพิ่มท็อปปิ้งเช่นมะพร้าวขูดหรือถั่วลิสงคั่ว เพื่อความกรอบ
✔ ทานคู่กับชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มหวานๆ เพื่อเพิ่มความฟิน

🍞🟢Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันสังขยา”
Q:ทำไมสังขยาที่ทำเองถึงเนื้อไม่เนียน เป็นก้อน หรือแยกชั้น?
A:สาเหตุหลักคือ “ไฟแรงเกินไป” หรือ “คนไม่สม่ำเสมอ” ครับ
เทคนิคแก้ไข: ควรใช้วิธี “ตุ๋น” โดยวางชามส่วนผสมบนหม้อน้ำเดือด (ไม่ให้ก้นชามสัมผัสน้ำโดยตรง) และต้องคนด้วยตะกร้อมือตลอดเวลาเพื่อให้ความร้อนค่อยๆ กระจายตัวจนเนื้อเนียนเป็นครีมครับ
Q:สีของสังขยาใบเตยทำอย่างไรให้สวยเป็นธรรมชาติ ไม่คล้ำ?
A:นำใบเตยแก่มาปั่นกับกะทิหรือน้ำเปล่าแล้วกรองเอาแต่น้ำ ข้อควรระวังคืออย่าต้มน้ำใบเตยจนเดือดจัด เพราะจะทำให้เม็ดสีเขียว (คลอโรฟิลล์) เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลคล้ำ แนะนำให้ใส่ในขั้นตอนกวนที่ใช้ไฟอ่อนๆ จะได้สีเขียวมรกตที่สวยงามครับ
Q: สังขยาเก็บได้นานกี่วัน?
A:นอกตู้เย็น: ไม่เกิน 1 วัน (เนื่องจากมีกะทิและไข่เป็นส่วนประกอบหลัก บูดง่ายมาก)ในตู้เย็น: เก็บได้ประมาณ 3-5 วัน ในภาชนะปิดสนิท

📌 ลองทำบันสังขยาแล้วมาแชร์ความอร่อยกันนะ! 🍞✨

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันไก่หยองน้ำสลัด

บันไก่หยองน้ำสลัด – ขนมปังนุ่ม ไส้แน่น อร่อยลงตัว! 🥪✨

บันไก่หยองน้ำสลัด ขนมปังเนื้อนุ่มหอม สอดไส้ไก่หยองแน่นๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดสูตรพิเศษ หอมมัน รสชาติกลมกล่อม อร่อยลงตัว เป็นเมนูที่หลายคนหลงรัก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรือของฝากที่อร่อยและกินง่าย

🥖 จุดเด่นของบันไก่หยองน้ำสลัด

✅ ขนมปังนุ่มฟู สดใหม่ ทุกคำเต็มไปด้วยความนุ่มละมุน
✅ ไก่หยองแน่นๆ รสชาติหวาน มัน เค็มกำลังดี
✅ น้ำสลัดสูตรพิเศษ หอมมัน ไม่เลี่ยน
✅ ทานง่าย เหมาะกับทุกวัย อิ่มอร่อยได้ทุกที่

🥪 ส่วนผสมของบันไก่หยองน้ำสลัด

📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม

• แป้งขนมปัง
• ยีสต์อีเกิล
• น้ำตาลทราย
• นมจืด
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งอเนกประสงค์
• น้ำดื่มสะอาด
• แพ็ตโก้
• เค้กท็อปป์

📌 ไก่หยองรสอร่อย

• ไก่หยอง
• สวีทเบเกอรี่มายองเนส

วิธีทำบันไก่หยองน้ำสลัด

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,กลิ่นนมเนยครีม และนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4. นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ ปิดสวิตส์และถอดปลั๊กทันที นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว ชั่ง แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป  เตรียม ไก่หยอง และมายองเนส ลงภาชนะ และคลุกรวมกัน (ไส้ไก่หยองน้ำสลัด)
7. นำแป้งที่คลึงกลมมาแผ่แบนๆ แล้วตักไส้ไก่หยองน้ำสลัด แล้วห่อแป้ง แล้วปิดปลายแป้งให้สนิท แล้ววางบนกระทงกระดาษแล้วจึงวางบนถาดอบ
8. ทา Egg wash บางๆ แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที นำเข้าอบ เวลา 15 นาที
9. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

🍽 เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย

✔ อุ่นขนมปังก่อนทาน เพื่อให้เนื้อนุ่มและหอมน้ำสลัด
✔ ทานคู่กับกาแฟ ชา หรือโอวัลติน เพิ่มความฟิน
✔ ใส่ชีสเพิ่มความหอมมันยิ่งขึ้น

👨‍🍳🥪 Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันไก่หยองน้ำสลัด”
Q:ไก่หยองมีกี่แบบ แล้วแบบไหนเหมาะกับทำบันที่สุด?
A:ในตลาดจะมีหลักๆ 3 แบบครับ:แบบเส้นยาว (เกรดพรีเมียม): เคี้ยวเพลิน เห็นเส้นชัด แต่เกาะตัวยาก มักใช้โรยหน้า
แบบป่นละเอียด (เกรดเบเกอรี่): แนะนำแบบนี้ครับ เพราะจะจับตัวกับน้ำสลัดได้เนียน เป็นเนื้อเดียวกัน และดูปริมาณเยอะเต็มคำ
แบบผสมแป้ง: ราคาถูกที่สุด แต่รสชาติจะแป้งๆ ไม่หอมไก่ เหมาะสำหรับเน้นทำราคาถูกมาก
Q:ถ้าซื้อไก่หยองมาแล้วมันจับตัวเป็นก้อน แก้ยังไง?
A:ให้นำไก่หยองมาใส่ชามใบใหญ่แล้วใช้ส้อมหรือมือ (สวมถุงมือ) ขยี้/ยี ให้เส้นใยคลายตัวก่อนนำไปคลุกครับ จะช่วยให้ไก่หยองฟูขึ้นและประหยัดปริมาณต่อชิ้นด้วย
Q: น้ำสลัดที่ซื้อมาข้นเกินไป ทายาก ทำอย่างไรดี?
A: สามารถผสม นมข้นจืด หรือ นมขัดหวาน ลงไปเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันเพื่อปรับความหนืดครับ (ค่อยๆ ใส่ทีละนิด) จะช่วยให้ทาได้ลื่นขึ้นและได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้นด้วย

📌 ลองทำบันไก่หยองน้ำสลัดแล้วมาแชร์ความอร่อยกันนะ! 🥪✨

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ

🥪 บันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ – สูตรต้นตำรับ หอมมัน อร่อยเต็มคำ! 🥪

บันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ ขนมปังนุ่มฟู สอดไส้ไก่หยองแน่นๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดโบราณสูตรพิเศษ หอมมัน หวานละมุน รสชาติกลมกล่อมที่หลายคนหลงรัก อร่อยแบบดั้งเดิมเหมือนที่เคยกินตอนเด็กๆ ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นก็ฟินสุดๆ

⭐️ ทำไมต้องลองบันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ?

✅ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมสดใหม่
✅ ไก่หยองแน่นๆ หวาน มัน เค็ม ครบรส
✅ น้ำสลัดโบราณสูตรพิเศษ หอมมัน ไม่เลี่ยน
✅ เหมาะกับมื้อเช้า อาหารว่าง หรือเป็นของฝาก

🥖 ส่วนผสมของบันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ

📌 ขนมปังบันนุ่มๆ

• แป้งขนมปัง
• น้ำดื่มสะอาด
• แป้งอเนกประสงค์
• ยีสต์อีเกิล
• แพ็ตโก้
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมจืด
• น้ำตาลทายขาวบริสุทธิ์
• เค็กท็อปป์

📌 ส่วนประกอบหน้าบัน

• ซอสน้ำสลัดโบราณ
• ไก่หยอง

👨‍🍳 วิธีทำบันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,กลิ่นนมเนยครีม, เกลือป่นและนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4. นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง  ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ ปิดสวิตส์และถอดปลั๊กทันที นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว  แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. ทา Egg wash บางๆ แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที
8. นำเข้าอบ เวลา 15 นาที นำบันที่ได้มาแต่งหน้าด้วยน้ำสลัดโบราณ จากนั้นโรยด้วยไก่หยอง

🍽 วิธีทานบันไก่หยองน้ำสลัดโบราณให้อร่อยยิ่งขึ้น

✔ อุ่นร้อนก่อนทานเพื่อให้ขนมปังนุ่มและหอมน้ำสลัด
✔ ทานคู่กับกาแฟ ชา หรือโอวัลติน เพิ่มความฟิน
✔ เพิ่มชีสสไลซ์ เพื่อความหอมมันที่ลงตัว

👨‍🍳 Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ”
Q:น้ำสลัดโบราณ แตกต่างจากน้ำสลัดทั่วไปอย่างไร?
A: น้ำสลัดโบราณจะมีสีเหลืองนวลจากไข่แดง รสชาติจะนำด้วย หวาน มัน และเปรี้ยวตามเล็กน้อย ต่างจากมายองเนสทั่วไปที่จะออกเปรี้ยวเค็ม น้ำสลัดชนิดนี้มักใช้น้ำมันพืชและนมข้นหวานเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่ข้นหนืดและเงาวาวครับ
Q:มีเคล็ดลับอย่างไรให้น้ำสลัดไม่แยกชั้น?
A:เวลาทำน้ำสลัด (การตี Emulsion) ควรค่อยๆ เทน้ำมันลงไปเป็นสายเล็กๆ ในขณะที่ตีไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากัน หากเทพรวดเดียว น้ำมันจะไม่รวมตัวกับส่วนผสมอื่นและทำให้แยกชั้นครับ
Q:อยากทำขาย ควรเลือกซื้อไก่หยองแบบไหน?
A:ควรเลือกไก่หยอง “เกรดเบเกอรี่” ครับ เพราะเส้นใยจะสั้นและฟู เมื่อคลุกกับน้ำสลัดแล้วจะไม่จับตัวเป็นก้อนแข็งเกินไป และมีรสชาติที่พอดีไม่เค็มโดด

📌 ลองทำบันไก่หยองน้ำสลัดโบราณแล้วมาแชร์ความอร่อยกันนะ! 🥪

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล

บันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล

 บันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล – ขนมปังนุ่ม ไส้ฉ่ำ หอมกรอบ ฟินทุกคำ! 

3 ประสานความฟิน! แป้งนุ่ม ไส้ฉ่ำ ครัมเบิ้ลกรุบ… ลงตัวกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว

ใครที่ชอบความหลากหลายในคำเดียว ต้องหยุดที่เมนูนี้เลยครับ “บันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล” น้องใหม่มาแรงที่ไม่ได้มีดีแค่หน้าตา แต่รสชาติคือที่สุดของความลงตัว! เริ่มจากฐานล่างสุดคือขนมปังเนื้อนุ่มฟูสูตรนมสด ที่เรานวดจนเนียนกริบ กัดลงไปแล้วมีความหนึบนิดๆ กำลังดี 🍞

ตามมาด้วยพระเอกของเรา “ซอสบลูเบอร์รี่” ที่เราเคี่ยวเองจนเข้มข้น รสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นเบอร์รี่เตะจมูก ให้ความสดชื่นตัดเลี่ยนได้ดีมาก และที่ขาดไม่ได้เลยคือ Top on top ด้วย “ครัมเบิ้ล” (Crumble) ชิ้นโตๆ ที่เราใช้เนยแท้คั่วจนหอมและกรอบร่วน! จังหวะที่เคี้ยวรวมกัน ทั้งความนุ่มของแป้ง ความฉ่ำเยิ้มของบลูเบอร์รี่ และความกรุบกริบหอมมันของครัมเบิ้ล มันคือสวรรค์ของคนรักเบเกอรี่ชัดๆ อยากรู้ว่าฟินแค่ไหน ต้องลองเองครับ! ✨

บันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล (Blueberry Crumble Bun) ขนมปังเนื้อนุ่มสอดไส้แยมบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ หวานอมเปรี้ยว ตัดกับครัมเบิ้ลกรุบกรอบด้านบน หอมเนยสุดๆ เหมาะสำหรับคนรักขนมปังสไตล์เบเกอรี่โฮมเมด กินเป็นของว่างหรืออาหารเช้าก็อร่อยลงตัว!

🌟 ทำไมต้องลองบันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล?

✅ ขนมปังเนื้อนุ่ม หวานละมุน
✅ ไส้แยมบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ เปรี้ยวหวานกำลังดี
✅ ครัมเบิ้ลกรอบ หอมเนย อร่อยทุกคำ
✅ เหมาะกับมื้อเช้า & ทานคู่กับเครื่องดื่มโปรด

🥖 ส่วนผสมของบันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล

📌 ตัวขนมปัง

• แป้งขนมปัง
• ยีสต์อีเกิล
• น้ำตาลทราย
• นมจืด
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำดื่มสะอาด
• แป้งอเนกประสงค์
• แพ็ตโก้
• เค้กท็อปป์

📌 ไส้แยมบลูเบอร์รี่

• ผงครัมเบิ้ล
• ฟิลลิ่ง รสบลูเบอร์รี่

👨‍🍳 วิธีทำบันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,กลิ่นนมเนยครีม, เกลือป่นและนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4. นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง  ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ ปิดสวิตส์และถอดปลั๊กทันที นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. ทา Egg wash บางๆ นำฟีลลิ่งบลูเบอร์รียัดไส้ตรงกลาง และโรยด้วยผงครัมเบิ้ล แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที  นำเข้าอบ เวลา 15 นาที
8. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

✔ อุ่นร้อนก่อนกินให้ครัมเบิ้ลกรอบขึ้น
✔ ทานคู่กับกาแฟดำ หรือชาอ่อนๆ ตัดรสหวาน
✔ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา เพิ่มความอร่อย

🫐 Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล”
Q: บันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล มีรสชาติอย่างไร?
A: เป็นความลงตัวระหว่างความ เปรี้ยวหวานสดชื่น จากซอสบลูเบอร์รี่ที่มีเนื้อผลไม้เน้นๆ ผสมผสานกับความ หอมมันกรุบกรอบ ของครัมเบิ้ลเนยสดด้านบนครับ
Q:ครัมเบิ้ล (Crumble) ด้านบนคืออะไร?
A:คือส่วนผสมของ เนยสด แป้ง และน้ำตาล ที่นำมาปรุงและอบจนเป็นเกล็ดกรอบๆ ช่วยเพิ่มสัมผัสที่สนุกในการเคี้ยวและเพิ่มความหอมมันให้กับตัวขนมปังครับ
Q:เก็บรักษาได้อย่างไร?
A:เก็บได้ประมาณ 1 วัน

📌 ลองทำบันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล แล้วมาแชร์ความอร่อยกันนะ! 

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันโรลไก่หยองพริกเผาอัลมอนด์

บันโรลไก่หยองพริกเผาอัลมอนด์

🔥 บันโรลไก่หยองพริกเผาอัลมอนด์ – ขนมปังนุ่ม ไส้แน่น เผ็ดมันลงตัว! 🔥

บันโรลไก่หยองพริกเผาอัลมอนด์ ขนมปังโรลเนื้อนุ่ม สอดไส้ไก่หยองแน่นๆ คลุกเคล้าพริกเผาสูตรเข้มข้น เพิ่มความกรุบกรอบด้วยอัลมอนด์สไลซ์ รสชาติหวานเผ็ดมัน อร่อยลงตัวทุกคำ! เหมาะสำหรับคนที่ชอบขนมปังไส้จัดเต็ม กินเป็นมื้อเช้าหรือของว่างก็ฟินสุดๆ

🌟 ทำไมต้องลองบันโรลไก่หยองพริกเผาอัลมอนด์?

✅ ขนมปังโรลเนื้อนุ่ม สูตรโฮมเมด
✅ ไส้ไก่หยองพริกเผาแน่นๆ รสหวานเผ็ดกลมกล่อม
✅ เพิ่มอัลมอนด์สไลซ์ กรอบ หอม มัน อร่อยเต็มคำ
✅ อิ่มท้อง กินง่าย พกพาสะดวก

🥖 ส่วนผสมของบันโรลไก่หยองพริกเผาอัลมอนด์

📌 ตัวขนมปังโรล

• แป้งขนมปัง 250 กรัม
• ยีสต์อีเกิล
• แพ็ตโก้
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมจืด
• น้ำตาลทรายบริสุทธิ์
• น้ำดื่มสะอาด
• เค็กท็อปป์

📌 ไส้ไก่หยองพริกเผา

• ไก่หยอง
• น้ำพริกเผา
• นมจืด
• อัลมอนด์สไลด์

👨‍🍳 วิธีทำบันโรลไก่หยองพริกเผาอัลมอนด์

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,กลิ่นนมเนยครีม, เกลือป่นและนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4. นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง  ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ ปิดสวิตส์และถอดปลั๊กทันที นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว ล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. เตรียม ไก่หยอง น้ำพริกเผา นมข้นหวานและนมข้นจืด ใส่ลงภาชนะ และคลุกรวมกัน (ไส้ไก่หยองพริกเผา)
8. นำแป้งที่คลึงกลมมาแผ่แบนๆ  แล้วตักไส้ไก่หยองพริกเผา แผ่กระจายไส้ให้เต็มแผ่นแป้ง เว้นระยะห่างจากขอบแป้งข้างละ1ซม.แล้วม้วนห่อแป้ง แล้วปิดปลายแป้งให้สนิท
9. ทา Egg wash บางๆ และโรยอัลมอนต์สไลด์ไม่มีเปลือก แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที จากนั้นนำเข้าตู้อบ เวลา 15 นาที
10. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

🍽 วิธีทานบันโรลให้อร่อยยิ่งขึ้น

✔ กินเป็นอาหารเช้าคู่กับกาแฟหรือนมสด
✔ อุ่นร้อนก่อนกินเพื่อให้ไส้หอมขึ้น
✔ เสิร์ฟพร้อมซุปหรือสลัดเพื่อความครบมื้อ

🌶️ Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันโรลไก่หยองพริกเผาอัลมอนด์”
Q:รสชาติเด่นของเมนูนี้คืออะไร?
A:เป็นการรวมตัวของความ หวานเค็มกลมกล่อม จากไก่หยองพรีเมียม ความ หอมเผ็ดนัว จากน้ำพริกเผาสูตรลับ และความ กรุบกรอบมัน จากอัลมอนด์สไลด์ที่โรยมาให้แบบจัดเต็มครับ
Q: อัลมอนด์ที่ใช้เป็นอย่างไร?
A:เราใช้ อัลมอนด์สไลด์คุณภาพดี นำไปอบจนเหลืองทองหอมกรุ่น โรยทั้งบนหน้าและสอดแทรกอยู่ในชั้นเลเยอร์ของแป้ง เพื่อให้ได้สัมผัสที่กรอบมันในทุกๆ คำที่กัดครับ
Q: ตัวเนื้อแป้งขนมปังเป็นแบบไหน?
A:เนื้อขนมปังมีความนุ่มเหนียวเป็นพิเศษ เมื่อทานคู่กับไก่หยองและพริกเผาจะเข้ากันได้อย่างลงตัว ไม่ฝืดคอครับ

📌 อย่าลืมลองทำบันโรลไก่หยองพริกเผาอัลมอนด์ แล้วแชร์ความอร่อยกันนะ! 🌶🥖🔥

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันช็อกโกแลต

บันช็อกโกแลต

🍫 บันช็อกโกแลต – ขนมปังนุ่ม หอมโกโก้ เข้มข้นทุกคำ! 🍫

บันช็อกโกแลต (Chocolate Bun) ขนมปังเนื้อนุ่ม ผสานความเข้มข้นของโกโก้แท้ หอมละมุน ฟินทุกคำ! เหมาะสำหรับคนรักช็อกโกแลต และสามารถนำไปประยุกต์เป็นเมนูของหวานสุดพิเศษได้

🌟 ทำไมต้องเลือกบันช็อกโกแลต?

✅ หอมโกโก้แท้ เข้มข้นทุกคำ
✅ เนื้อนุ่ม ฉ่ำ ไม่แห้ง
✅ ทำง่าย อร่อย ฟินทั้งเด็กและผู้ใหญ่
✅ ปรับเป็นบันช็อกโกแลตไส้ต่างๆ ได้ เช่น ไส้ช็อกโกแลตลาวา ไส้ครีมชีส ไส้นูเทลล่า

🥖 ส่วนผสมของบันช็อกโกแลต

📌 สำหรับตัวขนมปัง

• แป้งขนมปัง
• โกโก้ผง
• ยีสต์แห้ง
• น้ำตาลทราย
• นมจืด
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำดื่มสะอาด
• แป้งอเนกประสงค์
• เค้กท็อปป์

📌 ท็อปปิ้งและไส้ (เลือกได้ตามชอบ)

• ซอสช็อกโกแลต

👨‍🍳 วิธีทำบันช็อกโกแลต

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,กลิ่นนมเนยครีม, เกลือป่นและนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4. นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง  ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว น้ำแล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. นำแป้งที่คลึงกลมแล้ววางบนกระทงฟอยล์ แล้วจึงวางบนถาดอบ ทา Egg wash บางๆ แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที
8. นำเข้าอบ เวลา 15 นาที เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำแต่งหน้า

วิธีทำหน้าบัน

1. ชั่งตวง ผงโกโก้ น้ำตาลทรายขาว นมจืด นํ้าเปล่า และผงวุ้น นำส่วนผสมใส่ในหม้อผสม พักไว้ 10นาที(เพื่อรอผงวุ้นอิ่มตัว) (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวง แป้งกวนไส้และนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะ พักไว้(ส่วนผสมที่2)
3. นำส่วนผสมที่1 ขึ้นตั้งไฟเตาแก๊ส เปิดไฟกลาง คนเป็นระยะ รอจนเดือด ประมาณ 10นาที จึงนำส่วนผสมที่2 เทลงหม้อ แล้วคนต่อให้เห็นลายตะกร้อ ประมาณ 2 นาที ปิดไฟ นำขึ้น
4. นำมาราดหน้า บนเนื้อขนมปัง พักให้หน้าเซตตัวและเย็นลง ใส่บรรจุภัณฑ์ปิดสนิท

🍽 บันช็อกโกแลตทานกับอะไรอร่อย?

✔ ทานเปล่าๆ ก็ฟิน หวานกำลังดี
✔ เสิร์ฟคู่กับกาแฟหรือชาร้อน เพิ่มความละมุน
✔ ทานกับไอศกรีมวานิลลา อร่อยเข้ากันสุดๆ
✔ ใส่นูเทลล่าเพิ่มไส้ให้เยิ้มยิ่งขึ้น

🍫 Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันช็อกโกแลต”
Q: ใช้ช็อกโกแลตแบบไหนเป็นส่วนประกอบ?
A:เราใช้ ผงโกโก้ เข้มข้น เกรดพรีเมียมเป็นส่วนประกอบหลักครับ เพื่อให้ได้รสชาติที่ลุ่มลึก หอมมัน และมีความขมปลายลิ้นเล็กน้อยตามฉบับช็อกโกแลตแท้ครับ
Q:ทานคู่กับอะไรอร่อยที่สุด?
A:เข้ากันได้ดีที่สุดกับ นมจืดเย็นๆ กาแฟดำ หรือไอศกรีมวานิลลา ครับ รสชาติจะตัดกันได้อย่างลงตัวพอดี
Q: การเก็บรักษาทำอย่างไร?
A:เก็บได้ประมาณ 1 วัน แต่แนะนำว่าวรทานให้หมดภายในวันเพื่อวามอร่อย และความสดใหม่ของขนม

📌 ลองทำบันช็อกโกแลตเองที่บ้าน แล้วแชร์ความอร่อยกันนะ! 🍫💖

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันฟักทอง

บันฟักทอง – ขนมปังโฮมเมด หวานนุ่ม หอมธรรมชาติ! 🎃

บันฟักทอง (Pumpkin Bun) ขนมปังเนื้อนุ่มสีเหลืองทองจากฟักทองแท้ 100% หวานละมุนจากธรรมชาติ อุดมไปด้วย วิตามินเอ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อสุขภาพ แถมช่วยให้อิ่มนาน เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คนรักสุขภาพต้องลอง!

🌟 ทำไมต้องเลือกบันฟักทอง?

✅ หวานธรรมชาติ ไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะ
✅ สีเหลืองทองจากฟักทองแท้ ไม่ใช้สีผสมอาหาร
✅ ไฟเบอร์สูง ช่วยระบบขับถ่าย
✅ เนื้อนุ่ม ฉ่ำ หอมละมุน ไม่แห้ง
✅ ทำง่าย อร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว

🥖 ส่วนผสมของบันฟักทอง

📌 สำหรับตัวขนมปัง

• แป้งขนมปัง
• ยีสต์แห้ง
• แป้งอเนกประสงค์
• นมจืด
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย
• แพ็ตโก้
• เค้กท็อปป์
• น้ำดื่มสะอาด
• สีเหลืองมะนาว

📌 ท็อปปิ้ง (เลือกได้ตามชอบ)

• เมล็ดฟักทองโรยหน้า

👨‍🍳 วิธีทำบันฟักทอง

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ผงฟักทอง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,นมจืด สีเหลืองไข่และนํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4. นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง แล้วเสียบปลั๊ก เปิดสวิตส์ไฟ ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ ปิดสวิตส์และถอดปลั๊กทันที นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว  แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. นำแป้งที่คลึงกลม แล้ววางบนกระทงกระดาษ  ทา Egg wash บางๆ นำเมล็ดฟักทองโรยบนผิวหน้าขนมปัง แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที
8. นำเข้าอบ เวลา 15 นาที เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้องแล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

🍽 บันฟักทองทานกับอะไรอร่อย?

✔ ทานเปล่าๆ ก็หอมมันฟักทอง
✔ ทาครีมชีส หรือน้ำผึ้งเพิ่มความละมุน
✔ ทำเป็นแซนด์วิชไส้ไก่ ไข่ หรืออะโวคาโด
✔ ทานกับกาแฟหรือชานม ลงตัวสุดๆ

🎃 Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันฟักทอง”

Q: เหมาะสำหรับใครบ้าง?
A: เหมาะสำหรับ ทุกเพศทุกวัย เลยครับ โดยเฉพาะเด็กๆ ที่ทานผักยาก หรือผู้รักสุขภาพที่ต้องการขนมปังที่มีกากใยและสารอาหารจากธรรมชาติครับ
Q: บันฟักทองมีส่วนผสมของเนื้อฟักทองจริงไหม?
A: แน่นอนครับ! เราใช้ เนื้อฟักทองนึ่งสุกบดละเอียด ผสมลงในแป้งโดยตรง ทำให้ตัวขนมปังมีสีเหลืองทองสวยงามตามธรรมชาติ และอุดมไปด้วยวิตามินและเบต้าแคโรทีนครับ
Q: การเก็บรักษาทำอย่างไร?
A: เนื่องจากเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติ:อุณหภูมิห้อง: เก็บได้ประมาณ 1 วันแนะนำอยากให้ทานภายในวันที่สั่ง

📌 ลองทำบันฟักทองเองที่บ้าน แล้วแชร์ความอร่อยกันนะ! 🎃💛

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake

Snack Box เมนูแนะนำ : บันมันม่วง

บันมันม่วง – ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมมัน อร่อยเต็มคำ! 🍠

บันมันม่วง (Purple Sweet Potato Bun) ขนมปังโฮมเมดที่ผสมมันม่วงแท้ 100% ได้รสชาติหอมหวานจากธรรมชาติ เนื้อนุ่มละมุน สีม่วงสวยจากแอนโทไซยานิน (สารต้านอนุมูลอิสระ) ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนรักขนมปังโฮมเมด และผู้ที่กำลังมองหาทางเลือกเพื่อสุขภาพ

🌟 ทำไมต้องเลือกบันมันม่วง?

✅ อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ – มันม่วงมีแอนโทไซยานินที่ช่วยบำรุงสายตาและสุขภาพหัวใจ
✅ หวานธรรมชาติ ไม่ใส่น้ำตาลเยอะ – ได้รสหวานจากมันม่วงโดยตรง
✅ ไฟเบอร์สูง อิ่มนาน ไม่อ้วนง่าย – ดีต่อระบบขับถ่าย ช่วยควบคุมน้ำหนัก
✅ สีม่วงธรรมชาติ สวย น่าทาน – ไม่ใช้สีผสมอาหาร
✅ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย – เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี คนรักสุขภาพต้องลอง!

🥖 ส่วนผสมของบันมันม่วง

📌 สำหรับตัวขนมปัง

• แป้งขนมปัง
• ยีสต์อีเกิล
• น้ำดื่มสะอาด
• นมสด
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย
• แพ็ตโก้
• สีม่วง

📌 ท็อปปิ้ง (เลือกได้ตามชอบ)

• งาขาว
• มันม่วงกวน

👨‍🍳 วิธีทำบันมันม่วง

1. ชั่งตวงแป้งขนมปัง และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนผสม 4 นาที หรือจนข้นเหนียว พักไว้จนอุณหภูมิลดลง ประมาณ30-35 °C (ส่วนผสมที่1)
2. ชั่งตวงแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ผงมันม่วง ยีสต์ซาฟ และแพตโก้ พักไว้ (ส่วนผสมที่2)
3. ชั่งตวงไข่ไก่,น้ำตาล,นมจืด,นํ้าเปล่า นำส่วนผสมใส่ในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน1นาที
4. นำส่วนผสมที่2ใส่โถตีแป้ง  ตี2นาที แล้วใส่ ส่วนผสมที่3 ตีผสม 10 นาที แล้วจึงใส่ส่วนผสมที่1 ตีผสม2นาที แล้วใส่มาการีน ตีต่อ5 นาที
5. เมื่อตีเสร็จ  นำแป้งโดวขนมปังออกจากโถตีแป้ง วางไว้ เพื่อรอการแบ่งชั่งตวง
6. ตัดแป้งแป้งโดว  แล้วทำการคลึงให้กลม เพื่อทำการขึ้นรูป
7. นำแป้งที่คลึงกลมมาแผ่แบนๆ แล้วตักไส้มันม่วงใส่แล้วห่อแป้ง แล้วปิดปลายแป้งให้สนิท แล้ววางบนกระทงกระดาษ
8. ทา Egg wash บางๆ งาขาว โรยบนผิวหน้าขนมปัง แล้วจึงนำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที นำเข้าอบ เวลา 15 นาที
9. เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพัก คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้องแล้วจึงนำแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท

🍠 Q&A ถาม-ตอบ เรื่อง “บันมันม่วง”
Q: บันมันม่วงทำจากมันม่วงแท้หรือเปล่า?
A:ใช่ครับ! เราใช้ เนื้อมันม่วงแท้ 100% ผสมลงในแป้งขนมปัง ทำให้ได้สีม่วงสวยจากธรรมชาติและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ โดยไม่ใช้การแต่งสีสังเคราะห์ครับ
Q: เนื้อสัมผัสเป็นอย่างไร?
A: เนื้อขนมปังจะมีความ เหนียวนุ่มและหนึบกว่า ขนมปังทั่วไปเล็กน้อยครับ เนื่องจากมีส่วนผสมของเนื้อมันม่วงที่ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น ทำให้เคี้ยวเพลินและอิ่มท้องได้นานครับ
Q: เก็บไว้ได้นานแค่ไหน?
A: เนื่อง จากมีส่วนผสมของมันม่วงแท้:
อุณหภูมิห้อง: เก็บได้ประมาณ 1 วัน (ในที่แห้งและเย็น)ตู้เย็น: เก็บได้ 2 วัน (แนะนำให้ใส่กล่องปิดสนิทเพื่อไม่ให้ขนมปังแข็งครับ)

📌 ลองทำบันมันม่วงเองที่บ้าน แล้วแชร์ความอร่อยกันนะ! 🍠💜

How to Order วิธีสั่ง Snack Box ขนมจัดเบรค กับ Delicake