เมนูจัดเบรค Archives - Page 17 of 19

17 Jul

ทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่สดฉ่ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยวจากธรรมชาติแท้ๆ ทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่เป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นชีส และทำไม่ยาก สามารถทำได้ทั้งแบบอบและไม่อบ โดยทั่วไปจะประกอบด้วย 3 ส่วนหลัก ๆ คือ ฐานทาร์ต, ครีมชีสฟิลลิ่ง และ ซอสบลูเบอร์รี่ ส่วนประกอบหลักของทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่ ฐานทาร์ต: นิยมใช้แครกเกอร์บดผสมกับเนยละลาย แล้วนำไปกรุในพิมพ์ทาร์ตให้แน่น หรืออาจจะใช้แป้งพายสำเร็จรูปก็ได้ ครีมชีสฟิลลิ่ง: ส่วนผสมหลักคือครีมชีส มักจะผสมกับนมข้นหวาน น้ำมะนาว โยเกิร์ต หรือวิปปิ้งครีม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและมีรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ซอสบลูเบอร์รี่: ส่วนใหญ่จะใช้บลูเบอร์รี่กระป๋องสำเร็จรูป หรือจะทำเองโดยนำบลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งมาเคี่ยวกับน้ำตาลและน้ำมะนาว เคล็ดลับการทำทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่ให้อร่อย ...

16 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ทาร์ตไข่ฝอยทอง

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่ฝอยทอง เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ผสานความหวานหอมของฝอยทองสูตรพิเศษ ทาร์ตไข่ฝอยทองทาร์ตไข่ฝอยทองเป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยแบบตะวันตกและตะวันออกได้อย่างลงตัว เป็นเอกลักษณ์ด้วยรสชาติหวานนุ่มละมุนของไส้คัสตาร์ดไข่ และความหวานหอมของฝอยทอง ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ส่วนผสมหลัก ไส้ทาร์ตไข่: ประกอบด้วยไข่แดง, นมสด, วิปปิ้งครีม, น้ำตาล, กลิ่นวานิลลา และเกลือเล็กน้อย ฝอยทอง: นิยมใช้ฝอยทองที่ทำจากไข่แดงและน้ำตาล เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมหวาน แป้งทาร์ต: สามารถทำเองหรือใช้แป้งทาร์ตสำเร็จรูปก็ได้ วิธีการทำ วอร์มเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180°C (หรือตามคำแนะนำของสูตร) เตรียมไส้ทาร์ต โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน โดยไม่ควรคนแรงเกินไปเพื่อไม่ให้เกิดฟองอากาศมาก กรองส่วนผสม เพื่อให้ได้ไส้ที่เนียนละเอียด นำแป้งทาร์ต มาวางเรียงในถาดอบ แล้วค่อยๆ...

16 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ทาร์ตบลูเบอร์รี่

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตบลูเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัวในทุกคำ ทาร์ตบลูเบอร์รี่ (Blueberry Tart) เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งพายกรอบๆ (tart shell) ที่อบจนเหลืองทอง และไส้ด้านในที่เต็มไปด้วยบลูเบอร์รี่สดหรือบลูเบอร์รี่ที่ผ่านการปรุงรสแล้ว นิยมเสิร์ฟพร้อมวิปครีม ไอศกรีม หรือซอสหวานๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ ส่วนประกอบหลักของทาร์ตบลูเบอร์รี่โดยทั่วไป แป้งทาร์ต (Tart Crust): ทำจากแป้งสาลี, เนยเย็นจัด, น้ำตาล, และเกลือ ลักษณะแป้งจะกรอบร่วนและมีกลิ่นหอมของเนย นิยมทำแบบอบเปล่า (blind baking) ก่อนเพื่อไม่ให้แป้งแฉะเมื่อใส่ไส้ ไส้บลูเบอร์รี่ (Blueberry Filling): แบบสด: ใช้บลูเบอร์รี่สด...

16 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

ทาร์ตครีมชีสสตรอเบอร์รี่

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตครีมชีสสตรอเบอร์รี่ หอม กรอบ ละมุนลิ้น และเต็มไปด้วยสตรอเบอร์รี่สดฉ่ำๆ คำเดียวไม่เคยพอ!" ทาร์ตครีมชีสสตรอเบอร์รีเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานของสตรอว์เบอร์รีที่ตัดกับความเค็มมันของครีมชีสได้อย่างลงตัว และเข้ากันได้ดีกับแป้งทาร์ตกรุบกรอบหรือแป้งพายที่นุ่มนวล ส่วนผสมหลักของทาร์ตครีมชีสสตรอเบอร์รี โดยทั่วไปแล้ว ทาร์ตชนิดนี้จะแบ่งส่วนผสมออกเป็น 3 ส่วนหลัก ได้แก่ แป้งทาร์ต, ไส้ครีมชีส และ ท็อปปิงสตรอว์เบอร์รี แป้งทาร์ต (Crust): สามารถเลือกใช้ได้หลายแบบ เช่น แป้งพายสำเร็จรูป แป้งพายแบบทำเอง หรือจะใช้แครกเกอร์/บิสกิตป่นผสมกับเนยละลายก็ได้ สำหรับใครที่ไม่มีเตาอบก็สามารถทำเป็นทาร์ตแบบไม่ต้องอบได้ง่ายๆ โดยใช้ฐานเป็นแครกเกอร์หรือบิสกิต ไส้ครีมชีส (Filling): ประกอบด้วยครีมชีสเป็นหลัก โดยผสมกับน้ำตาลไอซิง วานิลลาสกัด...

16 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

แซนด์วิชพริกเผาไก่หยอง

Snack Box เมนูแนะนำ : แซนวิชพริกเผาไก่หยอง เมนูสุดฮิต หอมอร่อย ทำง่ายใน 5 นาที! แซนวิชพริกเผาไก่หยอง เป็นเมนูยอดนิยมที่มีรสชาติหวาน เผ็ด เค็ม และมันจากน้ำพริกเผาสูตรเด็ด ผสมผสานกับไก่หยองเนื้อฟู ทานคู่กับขนมปังนุ่มๆ หรือปิ้งกรอบ หอมอร่อยสุดๆ เหมาะสำหรับมื้อเช้า อาหารว่าง หรือมื้อเบาๆ ที่ทำง่าย อิ่มเร็ว และได้พลังงานเต็มที่ วันนี้เรามีสูตร แซนวิชพริกเผาไก่หยอง พร้อมเคล็ดลับให้ไก่หยองกรอบอร่อย และน้ำพริกเผาหอมเข้มข้น มาแจกให้ลองทำกัน! แซนวิชพริกเผาไก่หยองคืออะไร? แซนด์วิชพริกเผาไก่หยอง เป็นการนำ น้ำพริกเผาเข้มข้น มาทาขนมปัง แล้วโรยด้วย ไก่หยองเนื้อนุ่มฟู...

16 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

แซนวิชสลัดไข่

Snack Box เมนูแนะนำ : แซนวิชสลัดไข่ ทำง่าย โปรตีนสูง อิ่มนาน! แซนด์วิชสลัดไข่ สูตรอร่อย ทำง่าย โปรตีนสูง อิ่มนาน! 🥪🥚 แซนด์วิชสลัดไข่ (Egg Salad Sandwich) เป็นเมนูแซนด์วิชยอดฮิตที่ทำง่าย ได้โปรตีนสูง และรสชาติกลมกล่อมจากไข่ต้มบดผสมมายองเนสและมัสตาร์ด ทานคู่กับขนมปังนุ่มๆ และผักสด เหมาะสำหรับมื้อเช้า อาหารว่าง หรือมื้อเบาๆ ที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ วันนี้เราจะมาแจก สูตรแซนด์วิชสลัดไข่แสนอร่อย พร้อมเคล็ดลับให้ไข่ต้มเนียนนุ่ม หอมมัน และเพิ่มรสชาติให้น่ากินยิ่งขึ้น มาลองทำกันเลย! แซนด์วิชสลัดไข่คืออะไร? แซนด์วิชสลัดไข่เป็นเมนูที่ใช้ ไข่ต้มบดผสมกับมายองเนสและเครื่องปรุงรส เพื่อให้ได้สลัดไข่ที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม ก่อนนำไปทาขนมปังเสิร์ฟพร้อมผักสด...

15 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บราวนี่ไวท์ช็อก

Snack Box เมนูแนะนำ : บราวนี่ไวท์ช็อก เนื้อบราวนี่หนึบหนับ เข้มข้น แต่ไม่ขมจนเกินไป ผสานกับความหวานนุ่มของไวท์ช็อกโกแลตแท้ๆ สูตรไวท์ช็อกโกแลตบราวนี่ (Blondie) หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ ไวท์ช็อกโกแลตบราวนี่ หรือที่เรียกกันว่า "บลอนดี้" (Blondie) เป็นบราวนี่ที่ไม่มีส่วนผสมของผงโกโก้ ทำให้ได้สีขาวนวลสวยงามและมีรสชาติหวานหอมจากไวท์ช็อกโกแลตแทน สูตรนี้จะทำให้ได้บราวนี่ที่มีหน้าฟิล์มสวยงามและเนื้อสัมผัสหนึบหนับกำลังดี ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลต 120 กรัม (ใช้แบบคุณภาพดีจะช่วยเพิ่มรสชาติ) เนยจืด 100 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง น้ำตาลทราย 70 กรัม เกลือ ¼...

15 Jul

บทความ, เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บราวนี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์

Snack Box เมนูแนะนำ : บราวนี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ บราวนี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นขนมที่ทำง่ายและอร่อยมากๆ เลยค่ะ เนื้อบราวนี่จะมีความหนึบหนับ หอมกลิ่นช็อกโกแลตเข้มข้น และมีรสชาติมันๆ กรุบๆ จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใส่เข้าไป ทำให้ลงตัวสุดๆ ลองมาดูสูตรนี้กันเลย ส่วนผสม ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม เนยจืด 120 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1 หรือ 2) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม ผงโกโก้ 30...

15 Jul

บทความ, เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บราวนี่โอริโอ้

Snack Box เมนูแนะนำ : บราวนี่โอริโอ้ ที่จะทำให้คุณหลงรักตั้งแต่คำแรกที่ได้ชิม! บราวนี่โอริโอ้ เป็นเมนูขนมที่ทำง่ายและอร่อยมาก เหมาะสำหรับคนรักช็อกโกแลตและคุ้กกี้โอริโอ้เป็นพิเศษ ด้วยรสชาติเข้มข้นของบราวนี่ที่เข้ากันได้ดีกับความกรุบกรอบและหวานมันของโอริโอ้ ทำให้เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก วิธีทำบราวนี่โอริโอ้ฉบับง่าย ๆ (ใช้ไมโครเวฟ) สูตรนี้เหมาะสำหรับมือใหม่ เพราะใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างและไม่ต้องใช้เตาอบค่ะ ส่วนผสม คุ้กกี้โอริโอ้ 1 ห่อใหญ่ นมสดรสจืด 60 มิลลิลิตร ขั้นตอนการทำ บดโอริโอ้ แกะโอริโอ้ออกมาทั้งหมด แล้วนำไปบดให้ละเอียด จะใช้เครื่องบดหรือใส่ถุงซิปล็อกแล้วใช้ไม้คลึงแป้งทุบก็ได้ค่ะ ผสมส่วนผสม เทโอริโอ้ที่บดแล้วใส่ชาม ตามด้วยนมสด คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน นำเข้าไมโครเวฟ เทส่วนผสมลงในภาชนะที่ทนความร้อนสำหรับไมโครเวฟ เกลี่ยให้เรียบ อบ นำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ไฟปานกลาง (ประมาณ 600...

15 Jul

บทความ, เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บราวนี่มัทฉะ

Snack Box เมนูแนะนำ : บราวนี่มัทฉะ เนื้อหนึบ เคี้ยวเพลิน หอมกลิ่นมัทฉะแท้ ๆ ฟินทุกคำ! บราวนี่มัทฉะเป็นเมนูที่คนรักชาเขียวต้องลองเลยค่ะ เพราะนอกจากความเข้มข้นของชาเขียวแล้ว ยังได้รสหวานมันจากไวท์ช็อกโกแลตและเนื้อสัมผัสหนึบหนับของบราวนี่อีกด้วย สูตรนี้ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม เนยจืด 100 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม ไข่ไก่เบอร์ 2 2 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม ผงมัทฉะ 2 ช้อนโต๊ะ...