เมนูจัดเบรค Archives - Page 10 of 19

24 Jul

บันแครอทไส้ทูน่าชีส

Snack Box เมนูแนะนำ : บันแครอทไส้ทูน่าชีส สูตรบันแครอทไส้ทูน่าชีส มาลองทำบันแครอทไส้ทูน่าชีสแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพกันค่ะ! สูตรนี้จะเน้นความนุ่มของบันและรสชาติที่ลงตัวของไส้ทูน่าชีสค่ะ ส่วนผสม สำหรับบันแครอท: แครอทขูดฝอยละเอียด: 1 ถ้วยตวง (ประมาณ 1-2 หัวขนาดกลาง) แป้งขนมปัง: 3 ถ้วยตวง ยีสต์ผงสำเร็จรูป: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย: 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น: 1/2 ช้อนชา นมสดอุ่นๆ: 3/4 ถ้วยตวง เนยจืดละลาย: 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่: 1 ฟอง (สำหรับทาหน้าบันก่อนอบ) ...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

บันแครอท

Snack Box เมนูแนะนำ : บันแครอท สูตรบันแครอทแสนอร่อย บันแครอทเป็นขนมอบที่หอมหวานและนุ่มฟู เหมาะสำหรับทานคู่กับชาหรือกาแฟในยามบ่าย ด้วยรสชาติหวานอ่อนๆ ของแครอทและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ทำให้เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน ส่วนผสม สำหรับตัวบัน: แป้งขนมปัง (โปรตีนสูง) 250 กรัม แครอทขูดฝอย 100 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เกลือ 3 กรัม ยีสต์แห้ง 5 กรัม นมสด (อุ่นเล็กน้อย) 80 มิลลิลิตร ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) 1 ฟอง (ประมาณ...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

บันทูน่างาขาว

Snack Box เมนูแนะนำ : บันทูน่างาขาว สูตรขนมปังบันทูน่างาขาว ขนมปังบันทูน่างาขาวเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือของว่าง มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม สำหรับขนมปังบัน: แป้งขนมปัง 250 กรัม ยีสต์สำเร็จรูป (instant yeast) 5 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือ 3 กรัม นมสด (เย็น) 150 มิลลิลิตร เนยจืด (ละลาย) 30 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ทาร์ตไข่เค็ม

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่เค็ม ทาร์ตไข่เค็มเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมาก ด้วยรสชาติเค็มๆ มันๆ ของไข่เค็มที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับคัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่มและแป้งทาร์ตกรอบๆ มาดูสูตรทาร์ตไข่เค็มที่ทำตามได้ไม่ยากกันค่ะ สูตรทาร์ตไข่เค็ม สูตรนี้จะเน้นที่ความหอมมันของไข่เค็ม และความเนียนนุ่มของคัสตาร์ดค่ะ ส่วนผสมแป้งทาร์ต แป้งสาลีอเนกประสงค์: 150 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง: 20 กรัม เนยสดเย็นจัด (หั่นเต๋าเล็กๆ): 75 กรัม ไข่แดง: 1 ฟอง น้ำเย็นจัด: 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความเหมาะสมของแป้ง) เกลือ: เล็กน้อย ส่วนผสมไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม ไข่แดงไข่เค็ม (ดิบ): 4 ฟอง (หรือตามชอบ...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ทาร์ตไข่ชาไทย

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่ชาไทย ทาร์ตไข่ชาไทย เป็นขนมที่รวมความอร่อยของทาร์ตไข่แบบดั้งเดิมเข้ากับกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาไทยได้อย่างลงตัวค่ะ สูตรนี้จะเน้นไปที่ความนุ่มละมุนของไส้และแป้งทาร์ตที่กรอบหอม สูตรทาร์ตไข่ชาไทย (Thai Tea Egg Tart) ส่วนผสมสำหรับแป้งทาร์ต (Shortbread Crust): แป้งอเนกประสงค์: 1 ถ้วยตวงครึ่ง (ประมาณ 180-200 กรัม) เนยจืดเย็นจัด (หั่นเต๋าเล็กๆ): 1/2 ถ้วยตวง (ประมาณ 113 กรัม) น้ำตาลไอซิ่ง (หรือน้ำตาลทรายป่นละเอียด): 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ) เกลือ: 1/4 ช้อนชา ...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ทาร์ตไข่ใบเตยมะพร้าวอ่อน

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่ใบเตยมะพร้าวอ่อน ทาร์ตไข่ใบเตยมะพร้าวอ่อนเป็นขนมที่หอมหวาน นุ่มละมุนลิ้น ผสานกลิ่นหอมของใบเตยและมะพร้าวอ่อนได้อย่างลงตัว โดยทั่วไปแล้วจะประกอบด้วย แป้งทาร์ต ที่กรอบร่วน และ ไส้คัสตาร์ดใบเตยมะพร้าว ที่เนียนนุ่ม มีทั้งแบบที่ใช้การอบและแบบที่ใช้ถ้วยทาร์ตสำเร็จรูป ไม่ต้องอบ สูตรทาร์ตไข่ใบเตยมะพร้าวอ่อน (แบบไม่ต้องอบไส้) สูตรนี้จะเน้นการทำไส้คัสตาร์ดใบเตยมะพร้าวที่กวนบนเตา และใช้ถ้วยทาร์ตสำเร็จรูป เพื่อความสะดวกและรวดเร็ว ส่วนผสม สำหรับไส้คัสตาร์ดใบเตยมะพร้าวอ่อน: แป้งกวนไส้ (หรือแป้งข้าวโพด): 10-20 กรัม (ปริมาณปรับได้ตามความข้นที่ต้องการ) น้ำตาลทราย: 35-50 กรัม (ปรับความหวานตามชอบ) เกลือป่น: 1/8 - 1/4 ช้อนชา น้ำมะพร้าวอ่อน: 50-200...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ทาร์ตไข่ออริจินัล

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่ออริจินัล ทาร์ตไข่ออริจินัลเป็นขนมยอดนิยมที่มีทั้งความหอมหวานของคัสตาร์ดไข่ และความกรอบของแป้งทาร์ต มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ สูตรทาร์ตไข่ออริจินัล (สไตล์ฮ่องกง) สูตรนี้จะเน้นที่ความหอมมันของคัสตาร์ดไข่และความเนียนนุ่ม ส่วนผสมสำหรับแป้งทาร์ต (หากต้องการทำเอง): แป้งอเนกประสงค์: 200 กรัม เนยจืด (เย็นจัด หั่นเต๋า): 100 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง: 30 กรัม ไข่แดง: 1 ฟอง น้ำเย็นจัด: 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความเหมาะสม) เกลือ: เล็กน้อย ส่วนผสมสำหรับไส้คัสตาร์ดไข่: ไข่ไก่ (เบอร์ 2): 3 ฟอง ...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ทาร์ตปูอัดกุ้ง

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตปูอัดไข่กุ้ง ทาร์ตปูอัดไข่กุ้ง เป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรืออาหารเช้าที่ไม่ยุ่งยาก มีหลากหลายสไตล์ให้เลือกทำ แต่หลักๆ แล้วจะเน้นที่ความสดชื่นของปูอัด ไข่กุ้ง และความกลมกล่อมของน้ำสลัดหรือมายองเนส นี่คือสูตรทาร์ตปูอัดไข่กุ้งง่ายๆ ที่คุณสามารถลองทำเองได้: สูตรทาร์ตปูอัดไข่กุ้ง (แบบง่าย) ส่วนผสม: แผ่นทาร์ตสำเร็จรูป หรือ ขนมปัง: คุณสามารถใช้แผ่นทาร์ตสำเร็จรูปขนาดเล็ก หรือใช้ขนมปังแผ่นตัดขอบแล้วกดลงพิมพ์ทาร์ตให้เป็นรูปถ้วย (อาจนำไปอบเล็กน้อยให้กรอบ) ปูอัด: ประมาณ 100-150 กรัม (ฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) ไข่กุ้ง: ประมาณ 30-50 กรัม (ตามชอบ) มายองเนส: ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ทาร์ตเห็ดพริกไทยดำ

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตเห็ดพริกไทยดำ ทาร์ตเห็ดพริกไทยดำเป็นเมนูที่อร่อยและทำได้ไม่ยาก สามารถปรับเปลี่ยนชนิดของเห็ดและชีสได้ตามความชอบเลยค่ะ นี่คือสูตรทาร์ตเห็ดพริกไทยดำที่ทำง่ายและได้รสชาติกลมกล่อม: สูตรทาร์ตเห็ดพริกไทยดำ ส่วนผสมสำหรับแป้งทาร์ต: แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม เนยจืดเย็นจัด หั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง น้ำเย็นจัด 1-2 ช้อนโต๊ะ (อาจไม่จำเป็นต้องใช้ ขึ้นอยู่กับความชื้นของแป้ง) ส่วนผสมสำหรับไส้เห็ด: เห็ดรวม (เช่น เห็ดแชมปิญอง, เห็ดออรินจิ, เห็ดชิตาเกะ) หั่นชิ้น 300...

24 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ทาร์ตพิซซ่าไส้กรอกไก่

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตพิซซ่าไส้กรอกไก่ ทาร์ตพิซซ่าไส้กรอกเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยมาก เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรืออาหารเช้าก็ได้ค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำจะเน้นความสะดวกโดยใช้แป้งทาร์ตสำเร็จรูปนะคะ สูตรทาร์ตพิซซ่าไส้กรอก (แบบง่าย) ส่วนผสม: แป้งทาร์ตไข่สำเร็จรูป: (หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านเบเกอรี่) ไส้กรอก: หั่นเป็นแว่น หรือตามชอบ ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป: หรือซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส: ขูดฝอย (ตามชอบ ยิ่งเยอะยิ่งยืด) ผักต่างๆ (ไม่บังคับ): เช่น ข้าวโพด, แครอท, ถั่วลันเตา (ลวกสุก), พริกหวานหั่นเต๋า, หอมใหญ่หั่นเต๋า ออริกาโน่: สำหรับโรยหน้า (ไม่บังคับ) อุปกรณ์: ถาดอบ เตาอบ หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน วิธีทำ: ...