ดื่มน้ำตอนไหนดี?!

ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ‘น้ำ’ คือสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายคน และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ร่างกายคนมีน้ำประมาณหนึ่งในสอง ถึงสามในสี่ของน้ำหนักร่างกาย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุ และปริมาณไขมันในร่างกาย เช่น ทารกที่อยู่ในครรภ์อายุต่ำกว่า 2 สัปดาห์ แล้วรู้หรือไม่ว่า เราควรดื่มน้ำเวลาไหน ถึงจะได้รับประโยชน์ที่สุด

วันนี้ Delicake มีประโยชน์ของน้ำ มาฝากกัน

…………………………………………………………………………………….

Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ

  • อันดับ 1 ด้านการบริการ Snack Box ชุดอาหารว่างและเบเกอรี่ และ ขนมเบรค
  • มากกว่า 200 เมนู อร่อย อบสด ใหม่ สั่งง่าย พร้อมส่ง 24 ชม.
  • บรรจุกล่องหรูสีเงิน ขนมชิ้นใหญ่
  • การันตีด้วยลูกค้าชั้นนำ ใช้ได้กับงานทุกกิจกรรม ไม่ว่าจัดอบรม ประชุมสัมมนา งานบวช งานสวดอภิธรรม งานบุญ หรืองานแต่งงาน
  • ราคาถูก เบเกอรี่เริ่มต้น เพียง 15 บาท Snack Box เริ่มต้น 30 บาท
    ———————————————————————
  • Contact : 02-873-3775, 082-783-3457 , 061-404-3457
  • Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
  • Website: https://www.thailanddelicake.com , https://www.delicake.net/

กินเค้กช่วงเช้า…ไม่อ้วนจริงหรือ?!

หลายคนมักกลัวว่า การรับประทานของหวานจำพวกเค้กจะก่อให้เกิดโรคอ้วนตามมา แต่รู้หรือไม่?! ว่าแท้จริงแล้วการรับประทานเค้กนั้น

หากรับประทานเป็นเวลา และปริมาณที่ถูกต้องไม่ได้ทำให้อ้วนอย่างที่คิด

วันนี้ Delicake มีสาระดีๆ เกี่ยวกับการทานเค้กมาฝากกัน ไปดูกันเลยดีกว่าจ้าา …

…………………………………………………………………………………….

Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ

  • อันดับ 1 ด้านการบริการ Snack Box ชุดอาหารว่างและเบเกอรี่ และ ขนมเบรค
  • มากกว่า 200 เมนู อร่อย อบสด ใหม่ สั่งง่าย พร้อมส่ง 24 ชม.
  • บรรจุกล่องหรูสีเงิน ขนมชิ้นใหญ่
  • การันตีด้วยลูกค้าชั้นนำ ใช้ได้กับงานทุกกิจกรรม ไม่ว่าจัดอบรม ประชุมสัมมนา งานบวช งานสวดอภิธรรม งานบุญ หรืองานแต่งงาน
  • ราคาถูก เบเกอรี่เริ่มต้น เพียง 15 บาท Snack Box เริ่มต้น 30 บาท
    ———————————————————————
  • Contact : 02-873-3775, 082-783-3457 , 061-404-3457
  • Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
  • Website: https://www.thailanddelicake.com , https://www.delicake.net/

3 อ. ชะลอวัย!

แชร์กันเก็บไว้ก่อนนะคะ ถ้ายังไม่มีเวลาอ่าน *
3 อ.ชะลอวัย โดย แอดมินมาม่อนชีส
วันเวลายิ่งผ่านไปไวแค่ไหน สิ่งที่ทุกๆคนวาดกลัวก็คงหนีไม่พ้นเรื่องตัวเลขของอายุและความแก่ที่ใกล้เข้ามา วันนี้แอดมินนำเกร็ดความรู้เล็กๆน้อยๆ มาฝากกันจ้า

อ.อารมณ์

ปัจจัยสำคัญที่จะทำให้อ่อนวัย จากภายในสู่ภายนอก เพราะ อ.นี้ เกี่ยวข้องกับความเครียด ที่จะทำให้ร่างกายและจิตใจของเราเสื่อมโทรมได้ แล้วยังจะส่งผลต่อให้นอนไม่หลับอีก
เราจึงต้องรู้วิธีการขจัดความเครียดกันคะ จะได้ไม่ต้องไปเข้าใกล้กับโรคความดันโลหิตสูง ภูมิคุ้มกันต่างๆแย่ลง ตามไปจนอาการปวดเมื่อยต่างๆ และโรคต่างๆอีกมากมาย
วิธีขจัดความเครียดนั้นคือ

  1. ดึงตัวเองออกมาจากความเครียดนั้นชั่วคราว
    2.ออกไปทำอย่างอื่นที่สบายใจ หรือออกำลังกายเบาๆ
    3.จากนั้นก็กลับมาพิจารณาเรื่องที่เครียด ที่ค้างคาใจ
    หลักแนวคิดคือ ทำอะไรก่อนได้บ้าง อะไรที่แก้ไขไม่ได้ก็ฝึกใจยอมรับไว้ ค่อยๆแก้ค่ะ ใจเย็นๆ เป็นการเพิ่มพฤติกรรมสุขภาพที่ดีในอีกขั้นนึงด้วย
    4.ทำทุกวันให้แฮ้ปปี้สดใส ดีที่สุดค่าอิอิ

………………………………………….

อ.อาหาร

จริงๆเป็นจุดเริ่มต้นของการดูแลร่างกายก่อนที่จะทำตามทุก อ. เลยก็ว่าได้
กินอาหารที่มีประโยชน์
กินอาหารตามหลักโภชนาการ+อยู่ในความพอดี เพราะอย่าลืมนนะคะ “You are what you eat”
กินอะไรเข้าไป ก็มักจะเป็นแบบนั้นค่า
เลือกอาหารที่มีคุณค่า ใยอาหารสูงพลังงานต่ำ ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายได้ดีคะ 🙂
และอย่าลืม!! ลดหวาน มัน เค็ม ในอาหารต่างๆ และดื่มน้ำเยอะๆนะคะ สำคัญมากๆ

………………………………………….

อ.ออกกำลังกาย

อ นี้สำคัญพอๆกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพราะหากร่างกายรับแต่อาหารเข้าไป แต่ไม่ได้เผาผลาญออกไปเลยเนี่ย ก็แย่เหมือนกันนะคะคุณพี่ขา

มันจะสะสมเอาค่ะ เพียงแต่เลือกการออกกำลังกายที่เข้ากับตัวเรา อายุ และร่างกาย เช่น การเดิน การวิ่ง หรือการออกกำลังกายประเภทอื่นนๆ การออกกำลังที่ถูกต้อง ควรสัมพันธ์กับการหายใจ เพียง 30-60 นาที/วัน สัปดาห์ละ 3-6วัน
โดยให้ร่างกายหยุดพัก 1วัน แค่นี้ก็เลิศแล้วค่า

…………………………………………………………………………………….

Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ

  • อันดับ 1 ด้านการบริการ Snack Box ชุดอาหารว่างและเบเกอรี่ และ ขนมเบรค
  • มากกว่า 200 เมนู อร่อย อบสด ใหม่ สั่งง่าย พร้อมส่ง 24 ชม.
  • บรรจุกล่องหรูสีเงิน ขนมชิ้นใหญ่
  • การันตีด้วยลูกค้าชั้นนำ ใช้ได้กับงานทุกกิจกรรม ไม่ว่าจัดอบรม ประชุมสัมมนา งานบวช งานสวดอภิธรรม งานบุญ หรืองานแต่งงาน
  • ราคาถูก เบเกอรี่เริ่มต้น เพียง 15 บาท Snack Box เริ่มต้น 30 บาท
    ———————————————————————
  • Contact : 02-873-3775, 082-783-3457 , 061-404-3457
  • Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
  • Website: https://www.thailanddelicake.com , https://www.delicake.net/

บราวนี่ ดียังไง!?

บราวนี่   มีส่วนผสมของช็อกโกแลต มีกรดอะมิโนทริปโตเฟนสามารถเปลี่ยนเป็นเซโรโทนินในร่างกายได้ ทำให้ร่างกายผ่อนคลาย คลายความเครียด

หากเพิ่มเติมด้วย มาร์ชเมลโล่,โอริโอ้,แมคคาเดเมีย,ม็อคค่าอัลมอนต์ ทำให้บราวนี่ได้รสชาติมากยิ่งขึ้น

…………………………………………………………………………………….

Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ

  • อันดับ 1 ด้านการบริการ Snack Box ชุดอาหารว่างและเบเกอรี่ และ ขนมเบรค
  • มากกว่า 200 เมนู อร่อย อบสด ใหม่ สั่งง่าย พร้อมส่ง 24 ชม.
  • บรรจุกล่องหรูสีเงิน ขนมชิ้นใหญ่
  • การันตีด้วยลูกค้าชั้นนำ ใช้ได้กับงานทุกกิจกรรม ไม่ว่าจัดอบรม ประชุมสัมมนา งานบวช งานสวดอภิธรรม งานบุญ หรืองานแต่งงาน
  • ราคาถูก เบเกอรี่เริ่มต้น เพียง 15 บาท Snack Box เริ่มต้น 30 บาท
    ———————————————————————
  • Contact : 02-873-3775, 082-783-3457 , 061-404-3457
  • Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
  • Website: https://www.thailanddelicake.com , https://www.delicake.net/

ทำไมต้องล้างท้อง ก่อนกินเจ ?!

จะถึงเทศกาลกินเจแล้วจ้า !!!
เรามาเรียนรู้กันก่อนว่าการล้างท้องก่อนกินเจอคืออะไร#
—————————————————————————-
ล้างท้องก่อนกินเจ คือ การกินเจก่อนถึงวันเทศกาลเจจริงประมาณ 1-2 วัน โดยส่วนมากจะนิยมล้างท้องโดยงดเว้นเนื้อสัตว์ ผัก และอาหารต้องห้ามทุกชนิดก่อนกินเจจริง ๆ 1 วัน เพื่อชะล้างเนื้อสัตว์ หรืออาหารคาวต่าง ๆ ที่ตกค้างอยู่ในร่างกายออกให้หมดสิ้น
เมื่อถึงวันถือศีลกินเจ ร่างกายจะได้สะอาด พร้อมถือศีลกินเจตามประเพณี
หลังจากล้างท้อง ก้อเตรียมอร่อยได้กับเบเกอรี่สูตรพิเศษ ที่เ Delicake คัดสรรมาโดยเฉพาะ เพื่อเทศการกินเจปีนี้

Line ID:@delicake (24 hr online) Tel 082-783-3457 ,061-404-3457

 

 

 

………………………………………………

Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ

อันดับ 1 ด้านการบริการ Snack Box (ชุดอาหารว่างและเบเกอรี่) และ ขนมเบรค
มากกว่า 200 เมนู อร่อย อบสด ใหม่ สั่งง่าย พร้อมส่ง 24 ชม.
บรรจุกล่องหรูสีเงิน ขนมชิ้นใหญ่ เบเกอรี่เดลี่เค้กทุกชิ้น 0% ไขมันทรานส์
การันตีด้วยลูกค้าชั้นนำ ใช้ได้กับงานทุกกิจกรรม ไม่ว่าจัดอบรม ประชุมสัมมนา งานบวช งานสวดอภิธรรม งานบุญ หรืองานแต่งงาน
ราคาถูก เบเกอรี่เริ่มต้น เพียง 15 บาท Snack Box เริ่มต้น 30 บาท
———————————————————————-

Contact : 02-873-3775, 082-783-3457 , 061-404-3457
Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
Website: https://www.thailanddelicake.com

เค้กนี้ มีที่มา … ?!

เคยสงสัยกันไหมว่า ขนมก้อนกลมๆ ที่เรารู้จักกันในชื่อ ‘เค้ก’ มีที่มาอย่างไร? และต้นแบบของรสชาติหวานหอมเหล่านี้มาจากไหน …

วันนี้ Delicake มีข้อมูลมาฝากเพื่อนๆ ไปดูกันเลยจ้า

Cake มีรากศัพท์มาจากภาษาของชาวไวกิ้ง (Old Norse word) ว่า “kaka” ประวัติเริ่มจากปี 1843 คุณอัลเฟรด เบิร์ด (Alfred Bird 1811-1878) นักเคมีชาวอังกฤษได้ค้นพบ “ผงฟู” หรือ “baking powder” ทำให้เขาสามารถทำขนมปังชนิดที่ไม่มียีสต์ให้กับภรรยาของเขา อลิซาเบธ (Elizabeth) ได้เป็นครั้งแรกเนื่องจากภรรยาของเขาเป็นโรคภูมิแพ้เกี่ยวกับ ไข่ และ ยีสต์

ในราวศตวรรษที่ 13 มีการค้นพบหลักฐานการอบขนมเค้กขั้นแอดวานซ์ที่เก่าแก่ที่สุดจากชาวอียิปต์โบราณโดยมักจะเป็นรสชาติของเค้กผลไม้ และGinger bread รูปแบบเค้กทรงกลมที่เราเห็นกันทุกวันนี้
เริ่มราวกลางศตวรรษที่ 17 ในยุโรป ซึ่งเป็นช่วงที่มีพัฒนาการของเตาอบ แบบพิมพ์ขนมและน้ำตาลทราย รสชาติที่นิยมก็ยังเป็นรสผลไม้
ย้อนหลังจากวันนี้ไปประมาณ 60 ปี ธุรกิจขนมอบในเมืองไทยไม่ได้เป็นที่รู้จักแพร่หลายเหมือนในปัจจุบัน จนไม่อาจเรียกว่าเป็นธุรกิจได้ ขนมปัง ขนมเค้ก คุกกี้ ก็ไม่ได้เป็นที่คุ้นเคยของคนทั่วไป จะมีก็เพียงคนกลุ่มหนึ่งซึ่งได้รับอารยธรรมตะวันตกมาก่อน และผู้ที่มีความใกล้ชิดกับชาวต่างประเทศที่เข้ามาทำธุรกิจในเมืองไทยที่รู้จักขนมอบ และมีร้านขนมอบเพียงไม่กี่ร้าน เพราะธุรกิจขนมอบในสมัยนั้นแคบมาก ไม่เป็นที่รู้จักแพร่หลาย

ต่อมาคนไทยโดยเฉพาะคนกรุงเทพฯ เริ่มรู้จักขนมอบมากขึ้นเมื่อหลังสงครามโลกครั้งที่สองสิ้นสุดลง ประเทศไทยเริ่มเป็นที่รู้จักของประเทศต่างๆ มีการติดต่อค้าขายกับต่างประเทศมากขึ้น มีชาวต่างประเทศเข้ามาเมืองไทยทั้งนักธุรกิจและนักท่องเที่ยว ทำให้ธุรกิจโรงแรมขยายตัว จึงต้องผลิตอาหารประเภทขนมอบชนิดต่าง ๆ ขึ้นเช่นขนมปัง เค้ก เพสตรี้เพื่อบริการลูกค้าชาวต่างประเทศที่ไม่คุ้นเคยอาหารไทย
และนอกจากจะผลิตเพื่อบริการลูกค้าแล้ว โรงแรมยังมีบริการรับจัดเลี้ยงให้แก่หน่วยงานต่าง ๆ ทั้งของรัฐและเอกชน โดยมีการจัดประชุมสัมมนา งานพิธีมงคลสมรส งานวันเกิด และการจัดเลี้ยงสังสรรค์ ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ขนมอบจึงเป็นที่รู้จักและแพร่หลายมากขึ้น

ข้อมูลดีๆ จาก : The Refresher Co., Ltd.

…………………………………………………………………………………….

Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ

  • อันดับ 1 ด้านการบริการ Snack Box ชุดอาหารว่างและเบเกอรี่ และ ขนมเบรค
  • มากกว่า 200 เมนู อร่อย อบสด ใหม่ สั่งง่าย พร้อมส่ง 24 ชม.
  • บรรจุกล่องหรูสีเงิน ขนมชิ้นใหญ่
  • การันตีด้วยลูกค้าชั้นนำ ใช้ได้กับงานทุกกิจกรรม ไม่ว่าจัดอบรม ประชุมสัมมนา งานบวช งานสวดอภิธรรม งานบุญ หรืองานแต่งงาน
  • ราคาถูก เบเกอรี่เริ่มต้น เพียง 15 บาท Snack Box เริ่มต้น 30 บาท
    ———————————————————————
  • Contact : 02-873-3775, 082-783-3457 , 061-404-3457
  • Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
  • Website: https://www.thailanddelicake.com , https://www.delicake.net/

Delicake ทาร์ตพิซซ่าไส้กรอก

🔔สาวกอาหารอิตาเลี่ยนมาทางนี้!!
ออกใหม่ท้าลมฝน ! ด้วยเมนู #Delicakeทาร์ตพิซซ่าไส้กรอก ☺️

แป้งทาร์ตอบกรอบๆ กับไส้กรอกแฟร้งค์ คลุกซอสพิซซ่าสูตรเฉพาะ 💛
กลมกล่อม ลงตัว … นั๊ว นัวว!
โปะด้วยเชดด้าชีสแบบจัดเต็มไปอีก

ราคาแยกชิ้นเพียง 25.- ⚡️
สั่งไปจัดเบรคกันได้แล้ววันนี้ อย่ารอช้า!!

…………………………………………………………………………………….

Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ

  • อันดับ 1 ด้านการบริการ Snack Box ชุดอาหารว่างและเบเกอรี่ และ ขนมเบรค
  • มากกว่า 200 เมนู อร่อย อบสด ใหม่ สั่งง่าย พร้อมส่ง 24 ชม.
  • บรรจุกล่องหรูสีเงิน ขนมชิ้นใหญ่
  • การันตีด้วยลูกค้าชั้นนำ ใช้ได้กับงานทุกกิจกรรม ไม่ว่าจัดอบรม ประชุมสัมมนา งานบวช งานสวดอภิธรรม งานบุญ หรืองานแต่งงาน
  • ราคาถูก เบเกอรี่เริ่มต้น เพียง 15 บาท Snack Box เริ่มต้น 30 บาท
    ———————————————————————
  • Contact : 02-873-3775, 082-783-3457 , 061-404-3457
  • Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
  • Website: https://www.thailanddelicake.com , https://www.delicake.net/

ประโยชน์ของยีสต์ ที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน !

ทุกคนทราบกันดีอยู่แล้วว่าขนมปัง เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมค่อนข้างมาก ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปาก และให้เลือกหลากหลายประเภท จุดประสงค์หลักเพื่อเพิ่มพลังงานให้ร่างกายมีแรงเคลื่อนไหว
และที่น่าสนใจคือ มีผลวิจัยยืนยันว่า “ยีสต์” ซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีอยู่ในขนมปังนั้น มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย รวมทั้งยังช่วยป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย

ปัจจุบันยีสต์ที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 กลุ่มใหญ่ ๆ ตามการใช้ประโยชน์คือ
1. เบเกอร์ ยีสต์ (Baker yeast) หรือที่เราเรียกว่า ยีสต์ขนมปัง ใส่แล้วทำให้ขนมปังขึ้นฟู
เนื่องจากยีสต์ประเภทนี้ใช้น้ำตาลในแป้งขนมปังเป็นอาหารและหายใจเอาออกซิเจน เข้าไปและคายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาและเมื่อเราเอาแป้งไปอบ
ก๊าซที่ยีสต์คายออกมาก็ผุดขึ้นมาระหว่างเนื้อขนมปังทำให้เกิดรูพรุนในขนมปังนั่นเอง ยีสต์ในกลุ่มนี้มีคุณสมบัติในการสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากกว่าแอลกอฮอล์ และทนแอลกอฮอล์ต่ำ
2. บริวเวอร์ ยีสต์ (Brewer yeast) เป็นยีสต์ที่นำมาหมักทำเบียร์และไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ การทำงานของยีสต์กลุ่มนี้คือ เมื่ออยู่ในสภาพที่มีออกซิเจนน้อย ๆ
ก็จะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์หรือโดยยีสต์ในกลุ่มนี้มีประสิทธิภาพในการ สร้างแอลกอ ฮอล์และทนแอลกอ ฮอล์สูงแต่สร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ได้น้อย

‘ ประมวล ทรายทอง ‘ นักวิจัยจากฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อธิบายถึงยีสต์และให้ความรู้เพิ่มเติมว่า
จากการศึกษาค้นคว้างานวิจัยเกี่ยวกับคุณประโยชน์และสารอาหารของยีสต์ พบว่า ในยีสต์มีโปรตีนสูงถึง 50 เปอร์เซ็นต์ เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์แบบ มีกรดอะมิโนแอซิดเกือบทุกชนิดในปริมาณที่สมดุล
มีวิตามินบีทุกชนิดและมีโครเมียมซึ่งเป็นตัวประกอบสำคัญของสารอาหารที่เพิ่ง ค้นพบใหม่ช่วยให้พลังงานในร่างกายคงที่อยู่เสมอ ลดอาการเป็นลมหน้ามืด ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดได้
ลดไขมันอุดตันในเส้นเลือดและจากรายงานทางการวิจัยพบว่าในยีสต์มีธาตุซีเล เนียม มีคุณสมบัติป้องกันมะเร็งได้ถึง 10 ชนิด เช่น มะเร็งเต้านม ปอด ลำไส้ใหญ่ ฯลฯ
นอกจากนี้ ในยีสต์ยังมีธาตุเหล็ก แคลเซียม และโพแทสเซียม ปัจจุบันมีการใช้ยีสต์ผลิตราโรทีนอยส์และบีตา-คาโรทีนอยด์ ที่เป็นวัตถุสำคัญเนื่องจากมนุษย์
และสัตว์ไม่สามารถสร้างได้เองต้องรับมาจากภายนอกเท่านั้น มีประโยชน์ในการต่อต้านมะเร็งหลายชนิดและโรคอื่น ๆโดยเมื่อเปรียบเทียบยีสต์กับข้าวสาลีซึ่งเป็นอาหารที่ให้วิตามินบีสูง
พบว่ายีสต์มีวิตามินบี 1 มากกว่าถึง 10 เท่า วิตามินบี 2 มากกว่า 8 เท่าและมีวิตามินบี 3 มากกว่า 10 เท่า โดยทุกส่วนของร่างกายมนุษย์ เช่น โลหิต ข้อต่าง ๆ ผิวหนัง กล้ามเนื้อ ประสาท ล้วนแต่ต้องการวิตามินบีทั้งสิ้น
หากเปรียบเทียบยีสต์กับเนยถั่วพบว่ายีสต์ 1 ช้อนโต๊ะมีไขมันเพียง 1 ใน 8 ของไขมันในเนยถั่ว ดังนั้น ถ้าจะรับประทานเป็นอาหารเสริมสุขภาพ ขอแนะนำให้รับประทานยีสต์ผง ที่สามารถนำมาโรยบนอาหารอะไรก็ได้
หรือจะคลุกกับเนื้อทอดก็อร่อยเช่นกัน ด้านโทษของยีสต์นั้นบางชนิดอาจทำให้เกิดการเน่าเสียของอาหาร เช่น ฟิล์มยีสต์ ซึ่งจะเจริญบนผิวหน้าอาหาร จำพวกผักและผลไม้ดอง ยีสต์บางชนิดทำให้ไวน์มีกลิ่นไม่ดีและผลิตแอลกอฮอล์ต่ำ
และบางชนิดเจริญเป็น ฝ้าบนอาหารที่มีความเค็มสูง เช่น ปลาเค็ม เนื้อเค็ม นอกจากนี้ยีสต์บางชนิดทำให้เกิดโรคกับคนและสัตว์ แต่ส่วนใหญ่การเกิดโรคจากยีสต์มักมีความรุนแรงน้อยกว่าแบคทีเรียหรือไวรัส
แต่ยีสต์มักจะเป็นเชื้อฉวยโอกาสเมื่อร่างกายเราอ่อนแอ สนใจประโยชน์ของยีสต์อาจเลือกรับประทานขนมปังชนิดต่าง ๆ เพิ่มขึ้น หรือหากใครจะซื้อยีสต์ขนมปังมารับประทานเพียว ๆ โดยนำมาโรยบนอาหารก็ได้คุณประโยชน์มากมายไม่แพ้กัน

ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เดลินิวส์

…………………………………………………………………………………….

Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ

  • อันดับ 1 ด้านการบริการ Snack Box ชุดอาหารว่างและเบเกอรี่ และ ขนมเบรค
  • มากกว่า 200 เมนู อร่อย อบสด ใหม่ สั่งง่าย พร้อมส่ง 24 ชม.
  • บรรจุกล่องหรูสีเงิน ขนมชิ้นใหญ่
  • การันตีด้วยลูกค้าชั้นนำ ใช้ได้กับงานทุกกิจกรรม ไม่ว่าจัดอบรม ประชุมสัมมนา งานบวช งานสวดอภิธรรม งานบุญ หรืองานแต่งงาน
  • ราคาถูก เบเกอรี่เริ่มต้น เพียง 15 บาท Snack Box เริ่มต้น 30 บาท
    ———————————————————————
  • Contact : 02-873-3775, 082-783-3457 , 061-404-3457
  • Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
  • Website: https://www.thailanddelicake.com , https://www.delicake.net/

จริงหรือมั่ว เรื่องของช็อกโกแลตที่คุณยังไม่รู้?!

…บางเรื่องของ Chocolate ที่คุณๆ อาจจะลังเล…

– ช็อคโกแลตไม่ทำให้ฟันผุ เพราะช็อคโกแลตละลายได้ในน้ำลาย จึงไม่เหลือคราบติดที่ฟัน และยังมีกรดแทนนินซึ้งช่วยยับยั้งการเกิดแบคทีเรียที่ทำให้ฟันผุด้วย

– ช็อคโกแลตเป็นยาคลายเครียด มีสารกระตุ้นระบบประสาททำให้สมองผ่อนคลาย และยังมีเซโรโทนินซึ่งเป็นสารสร้างความสุข ทำให้อารมณ์ดี

– ช็อคโกแลตดีต่อหัวใจ เพราะมีสารโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานดี โดยสารโพลีฟีนอลมีอยู่มากที่สุด
ในช็อคโกแลตร้อน โกโก้ รองลงมาคือช็อคโกแลตดำ และช็อคโกแลตรสนม

– ช็อคโกแลตมีไขมันอิ่มตัว ปกติไขมันอิ่มตัวเป็นไขมันร้ายที่เป็นอัตรายต่อร่างกาย ทำให้ระดับคอเรสเตอรอลในเลือดสูง แต่ยกเว้นไขมันในช็อคโกแลตถึงแม้จะเป็นไขมันอิ่มตัวเหมือนกัน

“Delicake” มีบราวนี่ แสนอร่อย กับ บราวนี่ชีส หอมครีมชีส ชุ่มฉ่ำ ให้ทุกท่านเลือกลิ้มลองนะคะ

…………………………………………………………………………………….

Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ

  • อันดับ 1 ด้านการบริการ Snack Box ชุดอาหารว่างและเบเกอรี่ และ ขนมเบรค
  • มากกว่า 200 เมนู อร่อย อบสด ใหม่ สั่งง่าย พร้อมส่ง 24 ชม.
  • บรรจุกล่องหรูสีเงิน ขนมชิ้นใหญ่
  • การันตีด้วยลูกค้าชั้นนำ ใช้ได้กับงานทุกกิจกรรม ไม่ว่าจัดอบรม ประชุมสัมมนา งานบวช งานสวดอภิธรรม งานบุญ หรืองานแต่งงาน
  • ราคาถูก เบเกอรี่เริ่มต้น เพียง 15 บาท Snack Box เริ่มต้น 30 บาท
    ———————————————————————
  • Contact : 02-873-3775, 082-783-3457 , 061-404-3457
  • Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
  • Website: https://www.thailanddelicake.com , https://www.delicake.net/

ต้นกำเนิดช็อคโกแลต

มารู้จัก ต้นกำเนิดช็อคโกแลตในการทำบราวนี่กัน #ประมาณ 3000 ปีมาแล้วที่คนพื้นเมืองของเผ่ามายา (Maya) ในอเมริกากลาง เป็นคนกลุ่มแรกที่นำเอาเมล็ดกาเกา (cacao bean) หรือเมล็ดโกโก้ มาทำเป็นเครื่องดื่มข้นๆ โดยนำเมล็ดมาคั่วแล้วนำมาบด ละลายน้ำ ผสมกับแป้งข้าวโพดแต่งกลิ่นรสด้วย วานิลา พริก และสมุนไพรอื่นๆ ต่อมาเมล็ดโกโก้จึงแพร่ไปยังเม็กซิโก ชนเผ่าแอซแทค (Aztecs) ของเม็กซิโกก็นิยมดื่มเครื่องดื่มที่ทำมาจากเมล็ดโกโก้ เดิมเรียกว่า “คาคาฮอดทัล” ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ผลิตจากเมล็ดโกโก้ รสค่อนข้างขม แต่เมื่อเติมน้ำตาลแล้วรสชาติจะดี จึงมีการเรียกชื่อใหม่ว่า ” ช็อกโกลาตส์ ( xocolatl ) ” ซึ่งแปลว่าน้ำที่มีรสขม

            ปี ค.ศ. 1502 Christopher Columbus เป็นชาวยุโรปคนแรกที่ได้เห็นต้นโกโก้ ปี ค.ศ. 1519 Hernando Cortez (เฮอร์นันโด คอร์เทส) นักสำรวจชาวสเปนที่เข้าไปถึงในกลางแม็กซิโกเพื่อล่าอาณานิคม เล่ากันว่าจักรพรรดิ Montezuma II ( มอนแตสซูม่า ) และชาว Aztecs ( แอซแทค ) คิดว่า คอร์เทส เป็นพระเจ้าจากทะเล จึงต้อนรับด้วยเครื่องดื่มคาคาฮอดทัลหรือช็อกโกลาตส์นี้แก่เขา หลังจากที่ได้ชิมเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดโกโก้ ที่ มอนแตสซูม่า ซึ่งเป็นจักรพรรดิ์องค์สุดท้ายของแอซแทคชอบดื่มเป็นประจำ คอร์เทส ได้จดจำวิธีการที่นำเอาเมล็ดโกโก้มาทำเป็นเครื่องดื่มของชาวแอซเทค เมื่อเขากลับไปยังสเปนได้นำเอาเมล็ดโกโก้ไปปลูกด้วย ต่อมาคนสเปน ได้นำเมล็ดโกโก้มาทำเป็นเครื่องดื่ม เติมน้ำตาล วานิลลา และอบเชยลงไปทำให้มีกลิ่นและรสดี เรียกว่า ช็อกโกลาตส์ ต่อมาเครื่องดื่มรสประหลาดก็ได้แพร่หลายเข้าไปในประเทศอื่นๆในยุโรป และเมื่อไปถึงอังกฤษชื่อของช็อกโกลาตส์ก็เพี้ยนไปเป็น ช็อกโกแลต ที่ใช้กันอยู่ในปัจจุบัน

ในปี ค.ศ. 1765 เป็นต้นมา เกิดโรงงานผลิตช็อกโกแลตจากเมล็ดโกโก้ขึ้นหลายแห่ง ทั้งในยุโรปและอเมริกา มีการผลิตนมช็อกโกแลต ช็อกโกแลตแท่ง ช็อกโกแลตเคลือบ ตลอดจนการประดิดประดอยช็อกโกแลตรูปต่างๆ ประเทศเดนมาร์กถือว่าแซนด์วิชช็อกโกแลตเป็นอาหารว่าง นอกจากนั้นยังมีผู้ผลิตบุหรี่รสช็อกโกแลตแล้วด้วย

ปี ค.ศ. 1828 Conrad Van Houten นักเคมีชาวเนเทอร์แลนด์ พบวิธีสกัดน้ำมันหรือเนยโกโก้ (cacao butter) จากเมล็ดโกโก้ ปี ค.ศ. 1847 Fry & sons ชาวอังกฤษ ได้ผสมน้ำตาล ผงโกโก้และเนยโกโก้เข้าด้วยกัน

ปี 1876 Danial Peter ชาวสวิส ได้พัฒนาทำช็อกโกแลตนม
( milk chocolate ) โดยผสมนมลงไปในช็อกโกแลตเพื่อให้รสดีขึ้น ต่อมามีการปรุงแต่ง กลิ่น รส มากมาย เพื่อให้ถูกปากผู้บริโภคมากขึ้น ทำให้มีช็อกโกแลต หลากหลายรูปแบบในปัจจุบัน

…………………………………………………………………………………….

Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ

  • อันดับ 1 ด้านการบริการ Snack Box ชุดอาหารว่างและเบเกอรี่ และ ขนมเบรค
  • มากกว่า 200 เมนู อร่อย อบสด ใหม่ สั่งง่าย พร้อมส่ง 24 ชม.
  • บรรจุกล่องหรูสีเงิน ขนมชิ้นใหญ่
  • การันตีด้วยลูกค้าชั้นนำ ใช้ได้กับงานทุกกิจกรรม ไม่ว่าจัดอบรม ประชุมสัมมนา งานบวช งานสวดอภิธรรม งานบุญ หรืองานแต่งงาน
  • ราคาถูก เบเกอรี่เริ่มต้น เพียง 15 บาท Snack Box เริ่มต้น 30 บาท
    ———————————————————————
  • Contact : 02-873-3775, 082-783-3457 , 061-404-3457
  • Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
  • Website: https://www.thailanddelicake.com , https://www.delicake.net/