ขอบขนมปัง มีประโยชน์ อย่าตัดทิ้ง!

🍞🍞 จริงหรือมั่ว ชัวร์แค่ไหน?! 🍞🍞
” ขอบขนมปังมีประโยชน์ กว่าส่วนที่เป็นสีขาวตั้ง 8 เท่า !! “

😱😱😱😱😱😱😱

วันนี้ Deliboy จะเล่าให้ฟัง !

ปกติแล้ว เมื่อซื้อขนมปังมารับประทาน สิ่งที่คนเราเลือกที่จะทานกันโดยมากแล้ว คือพื้นที่ด้านในที่เป็นสีขาว ส่วนตัวขอบขนมปังที่เป็นสีน้ำตาลเข้มนั้น เรามักจะตัดทิ้งไป เพราะคิดว่าไร้ประโยชน์ และรสชาติกระด้างไม่น่ารับประทาน แต่จะมีใครรู้หรือไม่ว่า ขอบขนมปังนั้น แท้จริงแล้ว มีประโยชน์มากกว่าส่วนที่เป็นสีขาวตั้ง 8 เท่า!! เลยทีเดียว …

ดร.โทมัส ฮอฟมานน์ นักวิจัยของมหาวิทยาลัยมุนสเตอร์ ประเทศเยอรมัน ค้นพบว่า ในขอบขนมปังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า “โพรนีลไลซีน” มากกว่าส่วนที่เป็นสีขาวถึง 8 เท่า ซึ่งเจ้าตัว โพรนีลไลซีนนี้ ไม่ได้อยู่ในแผ่นขนมปัง แต่เกิดด้วยปฏิกิริยาของกรดอะมิโนแอลไลซีน ที่อยู่ในขั้นตอนการนำขนมปังไปอบหรือผ่านความร้อนแล้วเท่านั้น เราเรียกกระบวนการนี้ว่า”ปฏิกิริยามิลลาร์ด ” หรือเรียกง่ายๆ ว่า “ปฏิกิริยาที่ทำให้เกิดสีน้ำตาลบนอาหาร” จนเกิดกลิ่น รสชาติ รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระตัวอื่น ๆ ตามมา
ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมขนมปังเมื่อนำไปอบแล้วจึงมีสีน้ำตาลนั่นเอง

รู้แบบนี้แล้ว เวลาซื้อขนมปังมาทาน ก็อย่าลืมที่จะทานตัวขอบขนมปัง
ด้วยนะคะ เพราะถึงรูปลักษณ์ภายนอกจะไม่น่ารับประทาน แต่ก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ไม่ต่างจากส่วนที่เป็นสีขาวเลยเด้อออ !!

สำหรับใครที่ไม่รู้ว่าจะรังสรรค์เมนูจากขนมปังยังไงดี หรือไม่มีเวลานั้น สามารถสั่งเมนูเด็ดๆ จาก Delicake ได้เลยค่ะ ทางร้านเรามีเบเกอรี่ และขนมจัดเบรคไว้คอยบริการคุณ ไม่ว่าจะเป็นแซนด์วิช สติ๊ก หรือเอ๊กบาสเก็ต ก็น่าทาน และนอกเหนือจากความอร่อยแล้ว ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์หลากหลาย ที่จะทำให้คุณไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ

 

…………………………………………………………………………………….

Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ

  • อันดับ 1  ด้านการบริการ Snack Box (ชุดอาหารว่างและเบเกอรี่) และ ขนมเบรค
  • มากกว่า 200 เมนู อร่อย อบสด ใหม่   สั่งง่าย พร้อมส่ง 24 ชม.
  • บรรจุกล่องหรูสีเงิน ขนมชิ้นใหญ่ เบเกอรี่เดลี่เค้กทุกชิ้น 0% ไขมันทรานส์
  • การันตีด้วยลูกค้าชั้นนำ ใช้ได้กับงานทุกกิจกรรม ไม่ว่าจัดอบรม ประชุมสัมมนา งานบวช งานสวดอภิธรรม งานบุญ หรืองานแต่งงาน
  • ราคาถูก เบเกอรี่เริ่มต้น เพียง 15 บาท   Snack Box เริ่มต้น 30 บาท

———————————————————————-

  • Contact : 02-873-3775, 082-783-3457 , 061-404-3457
  • Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
  • Website: https://www.thailanddelicake.com

 

— Delicake Snack box อันดับ 1 สั่งง่าย ส่งไว ไม่ว่างานสำคัญใดๆ ไว้ใจ Delicake —