Read More
เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

กรีนนี่ชีสบราวนี่

Snack Box เมนูแนะนำ : กรีนนี่ชีสบราวนี่ "กรีนนี่ชีสบราวนี่" หมายถึง บราวนี่ชาเขียวชีสเค้ก (Matcha Cheesecake Brownies) ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างบราวนี่ช็อกโกแลตเข้มข้น (หรือบราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต) เข้ากับชั้นครีมชีสที่ผสมชาเขียวมัทฉะ ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัวระหว่างความเข้มข้นของบราวนี่ ความมันของชีส และกลิ่นหอมเฉพาะตัวของชาเขียว พร้อมสีสันสวยงาม   สูตรกรีนนี่ชีสบราวนี่ (Matcha Cheesecake Brownies) ส่วนผสมสำหรับชั้นบราวนี่: เนยจืด 80 กรัม ไวท์ช็อกโกแลต คุณภาพดี 120 กรัม (หรือดาร์กช็อกโกแลต 70% หากชอบรสเข้ม) ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2...

Read more

Read More
เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

บราวนี่ชีสเค้ก

Snack Box เมนูแนะนำ : บราวนี่ชีสเค้ก บราวนี่ชีสเค้ก (Brownie Cheesecake) เป็นขนมที่ผสมผสานความอร่อยเข้มข้นของบราวนี่เข้ากับความนุ่มละมุนของชีสเค้กได้อย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติที่หลากหลายในคำเดียว คือมีทั้งความเข้มข้นของช็อกโกแลต ความหนึบของบราวนี่ และความหอมมันของครีมชีส มักจะทำเป็นชั้นบราวนี่อยู่ด้านล่าง แล้วตามด้วยชั้นชีสเค้กด้านบน หรือบางสูตรอาจมีการสลับชั้นหรือทำเป็นลายหินอ่อน (swirl) เพื่อเพิ่มความสวยงาม   ส่วนผสมหลักโดยทั่วไป โดยทั่วไปแล้ว บราวนี่ชีสเค้ก จะแบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วนหลักๆ คือ ส่วนของบราวนี่ ดาร์กช็อกโกแลต: ใช้ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพดี เพื่อให้ได้รสชาติบราวนี่ที่เข้มข้น เนยจืด: ช่วยให้บราวนี่มีความชุ่มฉ่ำ น้ำตาล: ปรับความหวานตามชอบ อาจใช้น้ำตาลทรายขาว หรือน้ำตาลทรายแดงก็ได้ ไข่ไก่: ช่วยให้เนื้อบราวนี่เกาะตัวกัน ...

Read more