 |
 |
|
|
บัน – Bun
มาม่อนชีส
มาม่อนอัลมอนด์
มาม่อนลูกเกด
มาม่อนฝอยทอง
บันไส้กรอกไก่
บันปูอัด
บันผักโขมอบชีส
บันพริกเผาไก่หยอง
บันชีส
บันธัญพืช
บันเนยน้ำตาล
บันบาวาเรียน
บันไก่สไลด์ชีส
 |
|
|
บันช็อกโกแลต
บันโรลไก่หยองพริกเผา อัลมอนด์
บันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล
บันไก่หยอง น้ำสลัดโบราณ
บันไก่หยองน้ำสลัด
บันสังขยา
บันมะพร้าวอ่อน
บันไก่หยองมายองเนส
บัน – Bun
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
17
Jul
Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่สตรอเบอร์รี่ ความหวานมันจากไข่และความเปรี้ยวอมหวานจากสตรอเบอร์รี่
ทาร์ตไข่สตรอเบอร์รี่ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความคลาสสิกของทาร์ตไข่กับความสดชื่นของสตรอเบอร์รี่ ทำให้ได้ขนมที่มีรสชาติหวานมันอมเปรี้ยว และมีสีสันสวยงามน่ารับประทานค่ะ
โดยทั่วไปแล้ว ทาร์ตไข่สตรอเบอร์รี่จะมีส่วนประกอบหลักๆ ดังนี้:
ตัวทาร์ต (Crust): เป็นส่วนแป้งกรอบที่ใช้เป็นฐาน อาจจะเป็นแป้งทาร์ตแบบคุกกี้ (shortbread crust) หรือแป้งพายร่วน (flaky pastry) ก็ได้ค่ะ
ไส้คัสตาร์ดไข่ (Custard Filling): เป็นส่วนผสมที่คล้ายคัสตาร์ด แต่จะเน้นรสชาติไข่ที่เข้มข้น หวานมัน เนียนนุ่ม
สตรอเบอร์รี่ (Strawberries): ใช้สตรอเบอร์รี่สดวางประดับด้านบน อาจจะหั่นเป็นชิ้นหรือวางทั้งลูกก็ได้ เพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานและความสดชื่นให้กับทาร์ต
กลอส...
17
Jul
Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่สดฉ่ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยวจากธรรมชาติแท้ๆ
ทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่เป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นชีส และทำไม่ยาก สามารถทำได้ทั้งแบบอบและไม่อบ โดยทั่วไปจะประกอบด้วย 3 ส่วนหลัก ๆ คือ ฐานทาร์ต, ครีมชีสฟิลลิ่ง และ ซอสบลูเบอร์รี่
ส่วนประกอบหลักของทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่
ฐานทาร์ต: นิยมใช้แครกเกอร์บดผสมกับเนยละลาย แล้วนำไปกรุในพิมพ์ทาร์ตให้แน่น หรืออาจจะใช้แป้งพายสำเร็จรูปก็ได้
ครีมชีสฟิลลิ่ง: ส่วนผสมหลักคือครีมชีส มักจะผสมกับนมข้นหวาน น้ำมะนาว โยเกิร์ต หรือวิปปิ้งครีม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและมีรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม
ซอสบลูเบอร์รี่: ส่วนใหญ่จะใช้บลูเบอร์รี่กระป๋องสำเร็จรูป หรือจะทำเองโดยนำบลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งมาเคี่ยวกับน้ำตาลและน้ำมะนาว
เคล็ดลับการทำทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่ให้อร่อย
...
16
Jul
Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่ฝอยทอง เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ผสานความหวานหอมของฝอยทองสูตรพิเศษ
ทาร์ตไข่ฝอยทองทาร์ตไข่ฝอยทองเป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยแบบตะวันตกและตะวันออกได้อย่างลงตัว เป็นเอกลักษณ์ด้วยรสชาติหวานนุ่มละมุนของไส้คัสตาร์ดไข่ และความหวานหอมของฝอยทอง ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม
ส่วนผสมหลัก
ไส้ทาร์ตไข่: ประกอบด้วยไข่แดง, นมสด, วิปปิ้งครีม, น้ำตาล, กลิ่นวานิลลา และเกลือเล็กน้อย
ฝอยทอง: นิยมใช้ฝอยทองที่ทำจากไข่แดงและน้ำตาล เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมหวาน
แป้งทาร์ต: สามารถทำเองหรือใช้แป้งทาร์ตสำเร็จรูปก็ได้
วิธีการทำ
วอร์มเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180°C (หรือตามคำแนะนำของสูตร)
เตรียมไส้ทาร์ต โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน โดยไม่ควรคนแรงเกินไปเพื่อไม่ให้เกิดฟองอากาศมาก
กรองส่วนผสม เพื่อให้ได้ไส้ที่เนียนละเอียด
นำแป้งทาร์ต มาวางเรียงในถาดอบ แล้วค่อยๆ...
16
Jul
Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตบลูเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัวในทุกคำ
ทาร์ตบลูเบอร์รี่ (Blueberry Tart) เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งพายกรอบๆ (tart shell) ที่อบจนเหลืองทอง และไส้ด้านในที่เต็มไปด้วยบลูเบอร์รี่สดหรือบลูเบอร์รี่ที่ผ่านการปรุงรสแล้ว นิยมเสิร์ฟพร้อมวิปครีม ไอศกรีม หรือซอสหวานๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ
ส่วนประกอบหลักของทาร์ตบลูเบอร์รี่โดยทั่วไป
แป้งทาร์ต (Tart Crust):
ทำจากแป้งสาลี, เนยเย็นจัด, น้ำตาล, และเกลือ
ลักษณะแป้งจะกรอบร่วนและมีกลิ่นหอมของเนย
นิยมทำแบบอบเปล่า (blind baking) ก่อนเพื่อไม่ให้แป้งแฉะเมื่อใส่ไส้
ไส้บลูเบอร์รี่ (Blueberry Filling):
แบบสด: ใช้บลูเบอร์รี่สด...
เอ๊กบาสเก็ต – EGG BASKET
|
|
บัตเตอร์เค้ก – BUTTER CAKE
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
|
|
ครัวซองต์ – CROISSANT
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
คัพเค้ก – CUPCAKE
 |
 |
 |
 |
มาม่อน – MAMON
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
มาม่อน – MAMON
มาม่อนช็อกโกแลต
|
|
|
|
|
How to Order วิธีสั่งสแน็คบ๊อก Delicake
ลูกค้าสนใจสั่งสแน็คบ๊อกชุดจัดเบรคกับเรา ง่ายๆ เพียงแค่ฝากข้อมูลติดต่อของท่านพร้อมรายละเอียดเบเกอรี่ที่ท่านต้องการสั่ง และสามารถกรอกข้อมูลที่จัดส่งไว้เลยเพื่อความรวดเร็วในการสั่งซื้อกรุณากรอกข้อมูลให้ครบถ้วนและถูกต้อง ยิ่งข้อมูลละเอียดและครบถ้วน ยิ่งทำให้ทางเราสามารถดำเนินการจัดทำได้รวดเร็วยิ่งขึ้น
Delicake จะติดต่อกลับไปเพื่อยืนยันการสั่งซื้อของท่านภายใน 24 ชั่วโมง และเตรียมการจัดส่งในวันต่อไปทันทีค่ะ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร
082 783 3457, 061 404 3457
Line : @delicake
(มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
Line id : @delicake
ข้อมูลสารที่ก่อให้ภูมิแพ้ในผลิตภัณฑ์
