เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม Archives

12 Aug

ซอฟต์เค้กดาร์กช็อก

Snack Box เมนูแนะนำ : ซอฟต์เค้กดาร์กช็อก นี่คือสูตรสำหรับทำ ซอฟต์เค้กดาร์กช็อก ค่ะ เป็นเค้กที่มีเนื้อนุ่มฟู หอมกลิ่นช็อกโกแลตเข้มข้น เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบหวานมาก ส่วนผสม ไข่ไก่ (เบอร์ 2): 3 ฟอง น้ำตาลทราย: 150 กรัม แป้งเค้ก: 120 กรัม ผงโกโก้: 30 กรัม ผงฟู: 1 ช้อนชา นมสด: 100 มิลลิลิตร น้ำมันพืช: 80 มิลลิลิตร ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์...

09 Aug

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

เค้กแบล็กฟอเรสต์

Snack Box เมนูแนะนำ : เค้กแบล็กฟอเรสต์ เค้กแบล็กฟอเรสต์ (Black Forest Cake) หรือในภาษาเยอรมันเรียกว่า "ชวาร์ซวัลเดอร์ เคียร์ชทอร์เทอ" (Schwarzwälder Kirschtorte) เป็นเค้กช็อกโกแลตคลาสสิกที่มีชื่อเสียงระดับโลกจากประเทศเยอรมนี ส่วนประกอบหลักของเค้กแบล็กฟอเรสต์ หัวใจของเค้กนี้คือส่วนผสมที่ลงตัวของ 4 อย่าง ได้แก่ เนื้อเค้กช็อกโกแลต: เนื้อเค้กช็อกโกแลตที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ วิปครีม: ครีมสดเนื้อเบาที่ช่วยเพิ่มความละมุน เชอร์รี: เชอร์รีในน้ำเชื่อมหรือเหล้าเชอร์รี (Kirschwasser) ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ช็อกโกแลตขูด: ใช้โรยหน้าเค้กเพื่อความสวยงามและเพิ่มรสสัมผัส ต้นกำเนิดและความหมายของชื่อ เค้กแบล็กฟอเรสต์มีต้นกำเนิดมาจากเขตป่าดำ (Black Forest หรือ Schwarzwald) ทางตอนใต้ของประเทศเยอรมนี โดยชื่อของเค้กนี้มีที่มาจากหลายข้อสันนิษฐาน เช่น: ...

09 Aug

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

ครัวซองต์ดับเบิ้ลไก่สไลด์ชีส

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์ดับเบิ้ลไก่สไลด์ชีส สำหรับ "ครัวซองต์ดับเบิ้ลไก่สไลด์ชีส" นั้น มักจะเป็นเมนูที่นำครัวซองต์สำเร็จรูปมาประกอบเป็นแซนวิชไส้ไก่สไลด์และชีส ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถทำได้ด้วยขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้ อุปกรณ์และวัตถุดิบ ครัวซองต์ 1 ชิ้น อกไก่สไลด์รมควัน 2 แผ่น (หรือมากกว่าตามชอบ) เชดด้าชีสแผ่น 1-2 แผ่น (หรือชีสชนิดอื่นที่ชอบ) เนย (สำหรับทาครัวซองต์) ผักสลัด (เช่น กรีนโอ๊ค) ซอส (เช่น มายองเนส ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริก) วิธีทำ เตรียมครัวซองต์: ผ่าครัวซองต์ตามแนวยาว...

09 Aug

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

แซนวิชทูน่าไข่กุ้ง

Snack Box เมนูแนะนำ : แซนวิชทูน่าไข่กุ้ง แซนวิชทูน่าไข่กุ้ง เมนูนี้เป็นการผสมผสานรสชาติที่อร่อยลงตัวระหว่างความเค็มของทูน่า ความนุ่มมันของไข่กวน และความกรุบกรอบของไข่กุ้งครับ ส่วนผสม ขนมปังแผ่น ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่หรือน้ำมัน ไข่ไก่ ไข่กุ้ง มายองเนส เกลือและพริกไทย ผักสลัด (ตามชอบ เช่น ผักกาดแก้ว หรือผักกาดหอม) วิธีทำ เตรียมไส้ทูน่า: สะเด็ดน้ำจากทูน่ากระป๋องให้แห้งสนิท แล้วนำไปคลุกกับมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทำไข่กวน: ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน เทไข่ลงไปแล้วคนเบาๆ ให้เป็นไข่กวนที่ยังนุ่มๆ อยู่ ประกอบร่าง: นำขนมปังไปปิ้งเล็กน้อยให้พอเหลืองกรอบ ทาด้วยมายองเนสบางๆ วางผักสลัด...

08 Aug

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

ซอฟต์เค้กมอคค่าไวท์ช็อก

Snack Box เมนูแนะนำ : ซอฟต์เค้กมอคค่าไวท์ช็อก นี่คือสูตร ซอฟต์เค้กมอคค่าไวท์ช็อก ที่มีเนื้อนุ่มฟู หอมกลิ่นกาแฟและช็อกโกแลต และมีรสหวานละมุนของไวท์ช็อกโกแลตค่ะ ส่วนผสม สำหรับเค้ก ไข่ไก่ (เบอร์ 2): 3 ฟอง น้ำตาลทราย: 150 กรัม แป้งเค้ก: 150 กรัม ผงฟู: 1 ช้อนชา นมสด: 100 มิลลิลิตร น้ำมันพืช: 80 มิลลิลิตร ผงกาแฟสำเร็จรูป: 1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้: 2...

08 Aug

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

ซอฟต์เค้กมอคค่าคาราเมลอัลมอนด์

Snack Box เมนูแนะนำ : ซอฟต์เค้กมอคค่าคาราเมลอัลมอนด์ ส่วนผสม (สำหรับซอฟต์เค้กมอคค่า) ไข่ไก่ (เบอร์ 2): 3 ฟอง น้ำตาลทราย: 150 กรัม แป้งเค้ก: 150 กรัม ผงฟู: 1 ช้อนชา นมสด: 100 มิลลิลิตร น้ำมันพืช: 80 มิลลิลิตร ผงกาแฟสำเร็จรูป: 1-2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้: 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน: 3...

08 Aug

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

ซอฟต์เค้กโอริโอ้

Snack Box เมนูแนะนำ : ซอฟต์เค้กโอริโอ้ สูตรซอฟต์เค้กโอริโอ้เป็นเค้กที่เนื้อนุ่มฟู หอมกลิ่นวานิลลาและมีรสชาติเข้มข้นจากโอริโอ้บดละเอียด เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือของหวานในทุกโอกาส ส่วนผสม ไข่ไก่ (เบอร์ 2): 3 ฟอง น้ำตาลทราย: 150 กรัม แป้งเค้ก: 150 กรัม ผงฟู: 1 ช้อนชา นมสด: 100 มิลลิลิตร น้ำมันพืช: 80 มิลลิลิตร กลิ่นวานิลลา: 1 ช้อนชา ผงโอริโอ้บดละเอียด: 50 กรัม โอริโอ้หักหยาบ:...

08 Aug

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

บัตเตอร์มาเบิ้ลช็อกโกแลต

Snack Box เมนูแนะนำ : บัตเตอร์มาเบิ้ลช็อกโกแลต นี่คือสูตรสำหรับทำ บัตเตอร์มาเบิ้ลช็อกโกแลต ค่ะ เป็นเค้กที่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และมีลวดลายหินอ่อนที่สวยงามน่ารับประทานจากส่วนผสมของเนยและช็อกโกแลต ส่วนผสม สำหรับเค้กเนย (ส่วนที่ 1) เนยจืด (อุณหภูมิห้อง): 180 กรัม น้ำตาลทราย: 180 กรัม ไข่ไก่ เบอร์ 2: 3 ฟอง แป้งเค้ก: 200 กรัม ผงฟู: 1 ช้อนชา นมสด: 80 มิลลิลิตร กลิ่นวานิลลา: 1...

08 Aug

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

บัตเตอร์เค้กใบเตย

Snack Box เมนูแนะนำ : บัตเตอร์เค้กใบเตย นี่คือสูตร บัตเตอร์เค้กใบเตย ค่ะ เป็นเค้กที่หอมกลิ่นเนยและใบเตยที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อเค้กนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ทำง่าย และอร่อยถูกใจแน่นอน ส่วนผสม สำหรับเค้กใบเตย เนยจืด (อุณหภูมิห้อง): 200 กรัม น้ำตาลทราย: 150 กรัม ไข่ไก่ เบอร์ 2: 3 ฟอง แป้งเค้ก: 200 กรัม ผงฟู: 1 ช้อนชา นมสด: 80 มิลลิลิตร น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น:...

08 Aug

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

บัตเตอร์เค้กกาแฟ

Snack Box เมนูแนะนำ : บัตเตอร์เค้กกาแฟ บัตเตอร์เค้กกาแฟ เป็นเค้กที่หอมกลิ่นกาแฟเข้มข้น เนื้อเค้กนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และเป็นเค้กที่ทำง่าย เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟ ส่วนผสม สำหรับเค้กกาแฟ เนยจืด (อุณหภูมิห้อง): 200 กรัม น้ำตาลทราย: 150 กรัม ไข่ไก่ เบอร์ 2: 3 ฟอง แป้งเค้ก: 200 กรัม ผงฟู: 1 ช้อนชา นมสด: 80 มิลลิลิตร ผงกาแฟสำเร็จรูป: 2-3 ช้อนโต๊ะ...