เบเกอรี่เมนูคลาสสิค Archives - Page 6 of 13

29 Jul

ครัวซองต์มันฝรั่ง

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์มันฝรั่ง สูตรครัวซองต์มันฝรั่ง ที่เป็นแบบนำมันฝรั่งบดไปทำเป็นตัวครัวซองต์ ซึ่งจะได้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากครัวซองต์ทั่วไป มีความกรอบนอก นุ่มใน และได้รสชาติของมันฝรั่ง สูตรครัวซองต์มันฝรั่ง (Potato Croissant) ส่วนผสม สำหรับแป้งโดว์มันฝรั่ง: มันฝรั่งแป้งเยอะ (เช่น พันธุ์รัศมี, อากริยา) 400 กรัม (หรือประมาณ 2-3 หัว ขนาดกลาง) เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับมันฝรั่งบด) ไทม์สับละเอียด 1 ช้อนชา (หรือสมุนไพรอื่น ๆ ตามชอบ) กระเทียมสับละเอียด...

29 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ครัวซองต์โบโลน่าไก่

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์โบโลน่าไก่ สูตรโบโลน่าไก่โฮมเมดสำหรับทำไส้ (หากต้องการทำโบโลน่าเอง) หากคุณอยากทำโบโลน่าไก่เองเพื่อความสดใหม่และควบคุมส่วนผสมได้ สามารถทำได้ตามสูตรเบื้องต้นนี้ (สูตรนี้ไม่เน้นการถนอมอาหารแบบอุตสาหกรรม แต่เน้นทำสดใหม่แล้วทานเลย): ส่วนผสม (สำหรับโบโลน่าไก่โฮมเมด): อกไก่ หรือ สะโพกไก่ (หรือผสมกัน) 500 กรัม น้ำซุปไก่ หรือ น้ำเปล่า 200 ml (สำหรับต้มไก่และปั่น) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ปรับตามชอบ) พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา (ปรับตามชอบ) ผงปรุงรสไก่ 1/2 ช้อนชา (ถ้ามี) ...

29 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ครัวซองต์สลัดไข่

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์สลัดไข่ ครัวซองต์สลัดไข่ สลัดไข่ที่นุ่มละมุนลิ้น ผสมผสานกับความกรอบนอกนุ่มในของครัวซองต์ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือเป็นของว่างยามบ่ายก็ได้ ส่วนผสม สำหรับสลัดไข่: ไข่ไก่ต้มสุก 4 ฟอง (ต้มแบบสุกพอดี ไม่แข็งจนเกินไป) มายองเนส 1/2 ถ้วย (ปรับเพิ่มลดได้ตามชอบ) ขึ้นฉ่ายฝรั่ง (Celery) ซอยละเอียด 1/4 ถ้วย (ช่วยเพิ่มความกรอบและกลิ่นหอม) หอมแดงซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (หรือหอมใหญ่ซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ) มัสตาร์ด Dijon 1...

26 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

ครัวซองต์เนยสด

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์เนยสด ครัวซองต์เนยสด (Butter Croissant) คือขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเนยสดแท้ๆ ที่แทรกอยู่ในทุกชั้นของแป้ง ลักษณะเด่นของครัวซองต์เนยสด ความกรอบและชั้นแป้ง: จุดเด่นของครัวซองต์คือการทำแป้งแบบลามิเนต (laminated dough) ซึ่งเป็นการพับและรีดแป้งสลับกับเนยหลายๆ ชั้น ทำให้เมื่ออบแล้วเกิดเป็นชั้นๆ ที่กรอบร่วนและเบา กลิ่นหอมเนย: การใช้เนยสดคุณภาพดีเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้ครัวซองต์มีกลิ่นหอมกรุ่นเฉพาะตัว รูปทรง: โดยทั่วไปครัวซองต์เนยสดมักจะมีรูปทรงตรง หรือโค้งเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว ขึ้นอยู่กับสูตรและประเพณีการทำ (บางที่อาจใช้รูปทรงตรงสำหรับครัวซองต์เนยแท้ และรูปพระจันทร์เสี้ยวสำหรับครัวซองต์ที่ใช้ไขมันชนิดอื่น) วิธีการทำครัวซองต์เนยสด การทำครัวซองต์เนยสดเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความละเอียดอ่อนและเวลา โดยมีขั้นตอนหลักๆ ดังนี้: เตรียมโดว์: ผสมแป้ง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ...

25 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บันไก่หยองมายองเนส

Snack Box เมนูแนะนำ : บันไก่หยองมายองเนส บันไก่หยองมายองเนส – ขนมปังไส้ไก่หยองรสเด็ด เข้มข้นด้วยมายองเนส! 🍞🍗 บันไก่หยองมายองเนส ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้ไก่หยองที่มีรสชาติกลมกล่อม พร้อมความครีมมี่จากมายองเนส รสชาติที่ลงตัวและน่าตื่นตาตื่นใจเป็นอย่างมาก เหมาะสำหรับมื้อเช้า หรือของว่างสุดฟินที่ทั้งอร่อยและอิ่มท้องไปพร้อมๆ กัน! ✨ ทำไมต้องลองบันไก่หยองมายองเนส? ✅ ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้ไก่หยองรสชาติกลมกล่อม ✅ มายองเนสเข้มข้นเพิ่มความครีมมี่และอร่อยยิ่งขึ้น ✅ สามารถทานได้ทั้งเป็นมื้อเช้าและของว่าง ✅ ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ก็สามารถเสิร์ฟได้ทันที 🥖 ส่วนผสมของบันไก่หยองมายองเนส 📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม แป้งขนมปัง 250 กรัม ยีสต์ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 30...

25 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บันมะพร้าวอ่อน

Snack Box เมนูแนะนำ : บันมะพร้าวอ่อน บันมะพร้าวอ่อน – ขนมปังเนื้อนุ่ม ไส้มะพร้าวหอมหวาน เพิ่มความสดชื่น! 🥥🍞 บันมะพร้าวอ่อน ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้มะพร้าวอ่อนเนื้อหวาน หอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม ผสมผสานกับความหอมหวานจากมะพร้าวที่ลงตัว เหมาะสำหรับเป็นขนมปังมื้อเช้า ของว่าง หรือมื้อพิเศษในวันสบายๆ สร้างความสดชื่นให้ทุกคำที่ทาน! ✨ ทำไมต้องลองบันมะพร้าวอ่อน? ✅ ขนมปังนุ่มๆ หอม สดใหม่ ✅ ไส้มะพร้าวอ่อนหวานหอม ✅ รสชาติกลมกล่อม หอมละมุนจากมะพร้าว ✅ เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า หรือขนมว่าง 🥖 ส่วนผสมของบันมะพร้าวอ่อน 📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม แป้งขนมปัง 250 กรัม ...

25 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บันสังขยา

Snack Box เมนูแนะนำ : บันสังขยา บันสังขยา – ขนมปังเนื้อนุ่ม ไส้สังขยาหอมหวาน สูตรดั้งเดิม! 🍞✨ บันสังขยา ขนมปังเนื้อนุ่มๆ สอดไส้สังขยาหอมหวาน เข้มข้น รสชาติกลมกล่อม บอกเลยว่าใครที่ได้ชิมต้องหลงรัก! สังขยาสูตรพิเศษที่ผสมผสานรสหวานมันจากไข่และกะทิ ปรุงอย่างพิถีพิถันให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่ม และเพิ่มความฟินให้กับขนมปังนุ่มๆ ทานง่าย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย ✨ ทำไมต้องลองบันสังขยา? ✅ ขนมปังนุ่มๆ หอมสดใหม่ ✅ ไส้สังขยาหอมหวาน รสชาติเข้มข้น ✅ สูตรดั้งเดิม หอมมันจากไข่และกะทิ ✅ ทานง่าย เหมาะกับทุกโอกาส 🥖 ส่วนผสมของบันสังขยา 📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม แป้งขนมปัง 250 กรัม ...

25 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บันไก่หยองน้ำสลัด

Snack Box เมนูแนะนำ : บันไก่หยองน้ำสลัด บันไก่หยองน้ำสลัด – ขนมปังนุ่ม ไส้แน่น อร่อยลงตัว! 🥪✨ บันไก่หยองน้ำสลัด ขนมปังเนื้อนุ่มหอม สอดไส้ไก่หยองแน่นๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดสูตรพิเศษ หอมมัน รสชาติกลมกล่อม อร่อยลงตัว เป็นเมนูที่หลายคนหลงรัก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรือของฝากที่อร่อยและกินง่าย 🥖 จุดเด่นของบันไก่หยองน้ำสลัด ✅ ขนมปังนุ่มฟู สดใหม่ ทุกคำเต็มไปด้วยความนุ่มละมุน ✅ ไก่หยองแน่นๆ รสชาติหวาน มัน เค็มกำลังดี ✅ น้ำสลัดสูตรพิเศษ หอมมัน ไม่เลี่ยน ✅ ทานง่าย เหมาะกับทุกวัย อิ่มอร่อยได้ทุกที่ 🥪...

25 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ

Snack Box เมนูแนะนำ : บันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ 🥪 บันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ – สูตรต้นตำรับ หอมมัน อร่อยเต็มคำ! 🥪 บันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ ขนมปังนุ่มฟู สอดไส้ไก่หยองแน่นๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดโบราณสูตรพิเศษ หอมมัน หวานละมุน รสชาติกลมกล่อมที่หลายคนหลงรัก อร่อยแบบดั้งเดิมเหมือนที่เคยกินตอนเด็กๆ ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นก็ฟินสุดๆ ⭐️ ทำไมต้องลองบันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ? ✅ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมสดใหม่ ✅ ไก่หยองแน่นๆ หวาน มัน เค็ม ครบรส ✅ น้ำสลัดโบราณสูตรพิเศษ หอมมัน ไม่เลี่ยน ✅ เหมาะกับมื้อเช้า อาหารว่าง หรือเป็นของฝาก 🥖 ส่วนผสมของบันไก่หยองน้ำสลัดโบราณ 📌...

25 Jul

เบเกอรี่เมนูคลาสสิค, เมนู Snack Box

บันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล

Snack Box เมนูแนะนำ : บันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล บันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล – ขนมปังนุ่ม ไส้ฉ่ำ หอมกรอบ ฟินทุกคำ! บันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล (Blueberry Crumble Bun) ขนมปังเนื้อนุ่มสอดไส้แยมบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ หวานอมเปรี้ยว ตัดกับครัมเบิ้ลกรุบกรอบด้านบน หอมเนยสุดๆ เหมาะสำหรับคนรักขนมปังสไตล์เบเกอรี่โฮมเมด กินเป็นของว่างหรืออาหารเช้าก็อร่อยลงตัว! 🌟 ทำไมต้องลองบันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล? ✅ ขนมปังเนื้อนุ่ม หวานละมุน ✅ ไส้แยมบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ เปรี้ยวหวานกำลังดี ✅ ครัมเบิ้ลกรอบ หอมเนย อร่อยทุกคำ ✅ เหมาะกับมื้อเช้า & ทานคู่กับเครื่องดื่มโปรด 🥖 ส่วนผสมของบันบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล 📌 ตัวขนมปัง แป้งขนมปัง 250...