เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม Archives - Page 2 of 3

21 Jul

แมคคาเดเมียคาราเมลเค้ก

Snack Box เมนูแนะนำ : แมคคาเดเมียคาราเมลเค้ก แมคคาเดเมียคาราเมลเค้ก เค้กเนื้อนุ่มฉ่ำ ตัดกับความกรุบกรอบของแมคคาเดเมีย และความหวานหอมของคาราเมล เป็นขนมที่ลงตัวอย่างยิ่งสำหรับคนรักของหวาน ส่วนผสม สำหรับเค้ก: แป้งเค้ก 200 กรัม น้ำตาลทราย 180 กรัม ผงฟู 1.5 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง นมสด 120 มิลลิลิตร น้ำมันรำข้าว/น้ำมันพืช 80...

21 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

ครัวซองต์ทูน่าไข่กุ้ง

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์ทูน่าไข่กุ้ง ครัวซองต์ทูน่าไข่กุ้ง ครัวซองต์ทูน่าไข่กุ้งเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า มื้อกลางวันเบา ๆ หรือของว่าง ทูน่าเนื้อนุ่มคลุกเคล้ากับมายองเนสและไข่กุ้งกรุบกรอบที่ให้รสสัมผัสและสีสันที่น่ารับประทาน ส่วนผสม ครัวซองต์: 2 ชิ้น (หรือตามจำนวนที่ต้องการ) ทูน่าในน้ำมัน หรือ น้ำเกลือ: 1 กระป๋อง (ขนาดประมาณ 185 กรัม) สะเด็ดน้ำให้แห้ง ไข่กุ้ง: 2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ) มายองเนส: 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้ตามความชอบ) น้ำมะนาว: 1/2 ช้อนชา...

21 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

ครัวซองต์ดับเบิ้ลแฮมชีส

Snack Box เมนูแนะนำ : ครัวซองต์ดับเบิ้ลแฮมชีส ครัวซองต์ดับเบิ้ลแฮมชีสเป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรือของว่างยามบ่าย ด้วยความกรอบนอกนุ่มในของครัวซองต์ ผสมผสานกับความเค็มของแฮมและความมันของชีส ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัวและน่ารับประทาน วิธีทำครัวซองต์ดับเบิ้ลแฮมชีส (Double Ham and Cheese Croissant) ส่วนผสม ครัวซองต์สำเร็จรูป: 2 ชิ้น (สามารถใช้ครัวซองต์ที่ยังไม่ผ่านการอบ หรือครัวซองต์ที่อบแล้วก็ได้) แฮม: 4 แผ่น (เลือกแฮมที่ชอบ เช่น แฮมหมู แฮมไก่ หรือแฮมรมควัน) ชีส: 2 แผ่น (เลือกชีสที่ละลายง่าย เช่น...

21 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

ดับเบิ้ลชิกเก้นซอสเซจบัน

Snack Box เมนูแนะนำ : ดับเบิ้ลชิกเก้นซอสเซจบัน ดับเบิ้ลชิกเก้นซอสเซจบัน – ขนมปังไส้ไก่สองชั้น รสชาติกลมกล่อม ยิ่งทานยิ่งติดใจ! 🍞🍗 ดับเบิ้ลชิกเก้นซอสเซจบัน คือขนมปังที่ประกอบไปด้วยไก่สองชั้นสุดอร่อย ทั้งไก่สไลด์ชิ้นหนานุ่ม และไก่ซอสเซจปรุงรสเข้มข้น ความลงตัวของรสชาติในทุกคำ ที่ยิ่งทานยิ่งเพลิดเพลิน พร้อมซอสและเครื่องเทศที่เพิ่มความอร่อยให้กับขนมปังไส้ไก่ชิ้นนี้อย่างไม่เหมือนใคร! ✨ ทำไมต้องลองดับเบิ้ลชิกเก้นซอสเซจบัน? ✅ ขนมปังไส้ไก่สองชั้น ทั้งไก่สไลด์และไก่ซอสเซจ ✅ รสชาติกลมกล่อมจากซอสและเครื่องเทศที่ปรุงมาอย่างลงตัว ✅ เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น หรือจะทานเป็นของว่างก็ดี ✅ ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แต่รสชาติไม่ธรรมดา 🥖 ส่วนผสมของดับเบิ้ลชิกเก้นซอสเซจบัน 📌 ขนมปังบันเนื้อนุ่ม แป้งขนมปัง 250 กรัม ยีสต์ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย...

18 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

เรดเวลเวดบราวนี่ชีส

Snack Box เมนูแนะนำ : เรดเวลเวดบราวนี่ชีส เรดเวลเวดบราวนี่ชีสเป็นขนมที่อร่อยและได้รับความนิยมมากค่ะ มีหลายสูตรให้เลือกทำขึ้นอยู่กับความชอบในเนื้อสัมผัสและรสชาติ มีหลายสูตรและวิธีทำที่คุณสามารถลองได้: สูตรแบบง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องตี: บางสูตรเน้นความง่าย โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปั่น หรือใช้ตะกร้อมือตี สูตรที่แยกส่วนบราวนี่และครีมชีส: สูตรเหล่านี้จะมีการเตรียมส่วนผสมบราวนี่สีแดง และส่วนผสมครีมชีสแยกกัน ก่อนจะนำมาเทสลับชั้นหรือหยอดเป็นลวดลาย ส่วนผสมหลัก: โดยทั่วไปจะประกอบด้วย ส่วนบราวนี่: เนย, น้ำตาล, ไข่, แป้งอเนกประสงค์, ผงโกโก้, สีผสมอาหารสีแดง, กลิ่นวานิลลา (บางสูตรอาจมีน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อช่วยให้สีแดงชัดขึ้น) ส่วนครีมชีส: ครีมชีส, น้ำตาล, ไข่, กลิ่นวานิลลา, แป้งข้าวโพด (บางสูตร) การอบ:...

17 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

ทาร์ตครีมชีสส้ม

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตครีมชีสส้ม ทาร์ตครีมชีสส้ม เป็นขนมที่ผสมผสานความเปรี้ยวอมหวานของส้มเข้ากับความนุ่มละมุนของครีมชีสได้อย่างลงตัว นิยมทำเป็นขนาดเล็กพอดีคำ หรือขนาดใหญ่สำหรับแบ่งปัน เหมาะสำหรับเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร หรือเป็นของว่างยามบ่าย ส่วนประกอบหลักๆ ของทาร์ตส้มครีมชีสโดยทั่วไปจะแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ: ตัวทาร์ต (Crust): มักจะทำจากแป้งทาร์ตกรอบๆ ซึ่งอาจจะเป็นแป้งสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ บางสูตรอาจใช้คุกกี้บดผสมเนยละลายเป็นฐานก็ได้ ไส้ครีมชีส (Cream Cheese Filling): ส่วนนี้จะเป็นหัวใจของทาร์ต ประกอบด้วยครีมชีสเป็นหลัก ผสมกับน้ำตาล โยเกิร์ต นมข้นหวาน หรือวิปปิ้งครีม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติที่กลมกล่อม อาจมีการเติมกลิ่นวานิลลา หรือน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อตัดเลี่ยน หน้าส้ม (Orange...

17 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

ทาร์ตครีมชีสผลไม้รวม

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตครีมชีสผลไม้รวม หลากสีสันสดชื่นเต็มคำ! ทาร์ตครีมชีสผลไม้รวม ทาร์ตผลไม้รวมเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดดเด่นด้วยฐานทาร์ตกรอบหอมเนย เข้ากันได้ดีกับไส้คัสตาร์ดหรือครีมชีสเนื้อนุ่ม และท็อปด้วยผลไม้สดหลากสีสันที่ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานและสดชื่น ส่วนประกอบหลักของทาร์ตผลไม้รวม ฐานทาร์ต: โดยทั่วไปทำจากแป้งพายร่วน หรือแป้งคุกกี้บด ซึ่งให้สัมผัสกรอบและมีกลิ่นหอมเนยเป็นเอกลักษณ์ ไส้: ไส้ยอดนิยมได้แก่ คัสตาร์ด: ให้ความรู้สึกเนียนนุ่ม หอมกลิ่นนมและไข่ ครีมชีส: มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เนื้อสัมผัสเข้มข้น ครีมปาตีซีแยร์ : คัสตาร์ดเข้มข้นสไตล์ฝรั่งเศส นิยมใช้ในขนมอบหลายชนิด ผลไม้: สามารถเลือกใช้ผลไม้ได้หลากหลายตามฤดูกาลและความชอบ เช่น สตรอว์เบอร์รี กีวี บลูเบอร์รี องุ่น ส้ม หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่างๆ...

17 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

ทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่สดฉ่ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยวจากธรรมชาติแท้ๆ ทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่เป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นชีส และทำไม่ยาก สามารถทำได้ทั้งแบบอบและไม่อบ โดยทั่วไปจะประกอบด้วย 3 ส่วนหลัก ๆ คือ ฐานทาร์ต, ครีมชีสฟิลลิ่ง และ ซอสบลูเบอร์รี่ ส่วนประกอบหลักของทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่ ฐานทาร์ต: นิยมใช้แครกเกอร์บดผสมกับเนยละลาย แล้วนำไปกรุในพิมพ์ทาร์ตให้แน่น หรืออาจจะใช้แป้งพายสำเร็จรูปก็ได้ ครีมชีสฟิลลิ่ง: ส่วนผสมหลักคือครีมชีส มักจะผสมกับนมข้นหวาน น้ำมะนาว โยเกิร์ต หรือวิปปิ้งครีม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและมีรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ซอสบลูเบอร์รี่: ส่วนใหญ่จะใช้บลูเบอร์รี่กระป๋องสำเร็จรูป หรือจะทำเองโดยนำบลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งมาเคี่ยวกับน้ำตาลและน้ำมะนาว เคล็ดลับการทำทาร์ตครีมชีสบลูเบอร์รี่ให้อร่อย ...

16 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

ทาร์ตครีมชีสสตรอเบอร์รี่

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตครีมชีสสตรอเบอร์รี่ หอม กรอบ ละมุนลิ้น และเต็มไปด้วยสตรอเบอร์รี่สดฉ่ำๆ คำเดียวไม่เคยพอ!" ทาร์ตครีมชีสสตรอเบอร์รีเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานของสตรอว์เบอร์รีที่ตัดกับความเค็มมันของครีมชีสได้อย่างลงตัว และเข้ากันได้ดีกับแป้งทาร์ตกรุบกรอบหรือแป้งพายที่นุ่มนวล ส่วนผสมหลักของทาร์ตครีมชีสสตรอเบอร์รี โดยทั่วไปแล้ว ทาร์ตชนิดนี้จะแบ่งส่วนผสมออกเป็น 3 ส่วนหลัก ได้แก่ แป้งทาร์ต, ไส้ครีมชีส และ ท็อปปิงสตรอว์เบอร์รี แป้งทาร์ต (Crust): สามารถเลือกใช้ได้หลายแบบ เช่น แป้งพายสำเร็จรูป แป้งพายแบบทำเอง หรือจะใช้แครกเกอร์/บิสกิตป่นผสมกับเนยละลายก็ได้ สำหรับใครที่ไม่มีเตาอบก็สามารถทำเป็นทาร์ตแบบไม่ต้องอบได้ง่ายๆ โดยใช้ฐานเป็นแครกเกอร์หรือบิสกิต ไส้ครีมชีส (Filling): ประกอบด้วยครีมชีสเป็นหลัก โดยผสมกับน้ำตาลไอซิง วานิลลาสกัด...

15 Jul

เบเกอรี่เมนูพรีเมี่ยม, เมนู Snack Box

บราวนี่แมคคาเดเมีย

Snack Box เมนูแนะนำ : บราวนี่แมคคาเดเมีย สวรรค์ของคนรักบราวนี่! ขอแนะนำ บราวนี่แมคคาเดเมีย ของเรา ที่มาพร้อมกับเนื้อบราวนี่เข้มข้น รสช็อกโกแลตแท้ ๆ หอมอบอวล และเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับกำลังดี ตัดกับความกรุบกรอบของ แมคคาเดเมีย เต็มเมล็ดที่เราคัดสรรมาเป็นอย่างดี บราวนี่แมคคาเดเมียเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะมีรสชาติที่เข้มข้นของช็อกโกแลตตัดกับความมันและกรุบกรอบของถั่วแมคคาเดเมียได้เป็นอย่างดี ซึ่งเทคนิคในการทำบราวนี่ให้อร่อยมีดังนี้ 1. เลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ดาร์กช็อกโกแลต ควรเลือกที่มีเปอร์เซ็นต์โกโก้สูงหน่อย (ประมาณ 60-70%) เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและไม่หวานจนเกินไป เนย ใช้เนยจืดจะดีที่สุด เพราะจะช่วยควบคุมความเค็มได้ 2. เทคนิคการทำ ละลายช็อกโกแลตและเนย ควรใช้วิธีตุ๋นบนน้ำร้อนหรือใช้ไมโครเวฟแบบเป็นช่วงๆ เพื่อไม่ให้ช็อกโกแลตไหม้ การผสม ควรตีไข่และน้ำตาลให้เข้ากันจนส่วนผสมมีสีอ่อนลงและฟูเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ เทส่วนผสมช็อกโกแลตที่ละลายไว้แล้วลงไปผสมให้เข้ากัน ...