เบเกอรี่เมนูคลาสสิค

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตมันฝรั่ง  แป้งทาร์ตกรอบนอกหอมเนยตัดกับความนุ่มละมุนของมันฝรั่งบดปรุงรสที่อยู่ด้านใน ทุกคำคือความฟิน! วิธีทำทาร์ตมันฝรั่ง การทำทาร์ตมันฝรั่งเปล่าๆ เป็นวิธีที่ดีในการใช้มันฝรั่งที่เหลือ หรือเป็นฐานสำหรับทาร์ตมันฝรั่งที่คุณจะนำไปสร้างสรรค์ต่อ โดยสามารถทำได้ง่ายๆ ดังนี้ ส่วนผสม มันฝรั่ง: ประมาณ 500 กรัม (เลือกมันฝรั่งที่เหมาะกับการบด เช่น มันฝรั่ง Russet หรือ Desiree) เนย: 30-50 กรัม (ละลาย) ไข่ไก่: 1 ฟอง (ตีพอแตก) นมสด: 2-3 ช้อนโต๊ะ (หรือครีมสด เพื่อเพิ่มความเข้มข้น) ...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตผักโขมอบชีส อร่อยฟิน หอมกรุ่น ชีสเยิ้ม! ทาร์ตผักโขมอบชีสเป็นเมนูที่อร่อย ได้ประโยชน์ และทำไม่ยากเลยค่ะ สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบและความสะดวก วันนี้จะขอแนะนำสูตรที่ทำง่ายๆ และอร่อยถูกใจคนส่วนใหญ่ค่ะ ทาร์ตผักโขมอบชีสฉบับทำง่าย ส่วนผสมหลัก: แป้งทาร์ตสำเร็จรูป: สะดวกและรวดเร็ว หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ผักโขม: ใช้ผักโขมสดหรือแช่แข็งก็ได้ ควรลวกและบีบน้ำออกให้แห้ง หอมใหญ่: สับละเอียด กระเทียม: สับละเอียด เบคอน หรือแฮม: หั่นชิ้นเล็กๆ (ถ้าไม่ทานเนื้อสัตว์ สามารถไม่ใส่ได้) เนยจืด: สำหรับผัด นมสด หรือวิปปิ้งครีม: เพิ่มความนุ่มนวลและครีมมี่ให้กับไส้ แป้งสาลีอเนกประสงค์...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ :  ทาร์ตสลัดไข่   ทาร์ตสลัดไข่ ทาร์ตสลัดไข่เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความนุ่มละมุนของสลัดไข่และความกรุบกรอบของแป้งทาร์ต เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทานเล่นในงานปาร์ตี้ ของว่างยามบ่าย หรือแม้แต่เป็นอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็ว ส่วนประกอบหลัก แป้งทาร์ต: สามารถใช้แป้งทาร์ตสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ เพื่อความสะดวกสามารถเลือกใช้แป้งพายสำเร็จรูปแล้วนำมาอบในพิมพ์ทาร์ตเล็กๆ สลัดไข่: โดยทั่วไปประกอบด้วยไข่ต้มสุกหั่นเต๋า มายองเนส มัสตาร์ด (ดีจองหรือแบบเม็ด) เกลือ พริกไทย และอาจมีส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น คื่นฉ่ายซอยละเอียด หอมแดงซอย หรือผักชีฝรั่งสับ การเตรียม เตรียมแป้งทาร์ต: อบแป้งทาร์ตเปล่าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หรือจนกระทั่งเป็นสีทองและกรอบ พักให้เย็น เตรียมสลัดไข่: ต้มไข่ให้สุก แล้วนำไปแช่น้ำเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือบดหยาบๆ ในชามผสม...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่สตรอเบอร์รี่  ความหวานมันจากไข่และความเปรี้ยวอมหวานจากสตรอเบอร์รี่ ทาร์ตไข่สตรอเบอร์รี่ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความคลาสสิกของทาร์ตไข่กับความสดชื่นของสตรอเบอร์รี่ ทำให้ได้ขนมที่มีรสชาติหวานมันอมเปรี้ยว และมีสีสันสวยงามน่ารับประทานค่ะ โดยทั่วไปแล้ว ทาร์ตไข่สตรอเบอร์รี่จะมีส่วนประกอบหลักๆ ดังนี้: ตัวทาร์ต (Crust): เป็นส่วนแป้งกรอบที่ใช้เป็นฐาน อาจจะเป็นแป้งทาร์ตแบบคุกกี้ (shortbread crust) หรือแป้งพายร่วน (flaky pastry) ก็ได้ค่ะ ไส้คัสตาร์ดไข่ (Custard Filling): เป็นส่วนผสมที่คล้ายคัสตาร์ด แต่จะเน้นรสชาติไข่ที่เข้มข้น หวานมัน เนียนนุ่ม สตรอเบอร์รี่ (Strawberries): ใช้สตรอเบอร์รี่สดวางประดับด้านบน อาจจะหั่นเป็นชิ้นหรือวางทั้งลูกก็ได้ เพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานและความสดชื่นให้กับทาร์ต กลอส...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตไข่ฝอยทอง เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ผสานความหวานหอมของฝอยทองสูตรพิเศษ ทาร์ตไข่ฝอยทองทาร์ตไข่ฝอยทองเป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยแบบตะวันตกและตะวันออกได้อย่างลงตัว เป็นเอกลักษณ์ด้วยรสชาติหวานนุ่มละมุนของไส้คัสตาร์ดไข่ และความหวานหอมของฝอยทอง ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ส่วนผสมหลัก ไส้ทาร์ตไข่: ประกอบด้วยไข่แดง, นมสด, วิปปิ้งครีม, น้ำตาล, กลิ่นวานิลลา และเกลือเล็กน้อย ฝอยทอง: นิยมใช้ฝอยทองที่ทำจากไข่แดงและน้ำตาล เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมหวาน แป้งทาร์ต: สามารถทำเองหรือใช้แป้งทาร์ตสำเร็จรูปก็ได้ วิธีการทำ วอร์มเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180°C (หรือตามคำแนะนำของสูตร) เตรียมไส้ทาร์ต โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน โดยไม่ควรคนแรงเกินไปเพื่อไม่ให้เกิดฟองอากาศมาก กรองส่วนผสม เพื่อให้ได้ไส้ที่เนียนละเอียด นำแป้งทาร์ต มาวางเรียงในถาดอบ แล้วค่อยๆ...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : ทาร์ตบลูเบอร์รี่  ความอร่อยที่ลงตัวในทุกคำ ทาร์ตบลูเบอร์รี่ (Blueberry Tart) เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งพายกรอบๆ (tart shell) ที่อบจนเหลืองทอง และไส้ด้านในที่เต็มไปด้วยบลูเบอร์รี่สดหรือบลูเบอร์รี่ที่ผ่านการปรุงรสแล้ว นิยมเสิร์ฟพร้อมวิปครีม ไอศกรีม หรือซอสหวานๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ ส่วนประกอบหลักของทาร์ตบลูเบอร์รี่โดยทั่วไป แป้งทาร์ต (Tart Crust): ทำจากแป้งสาลี, เนยเย็นจัด, น้ำตาล, และเกลือ ลักษณะแป้งจะกรอบร่วนและมีกลิ่นหอมของเนย นิยมทำแบบอบเปล่า (blind baking) ก่อนเพื่อไม่ให้แป้งแฉะเมื่อใส่ไส้ ไส้บลูเบอร์รี่ (Blueberry Filling): แบบสด: ใช้บลูเบอร์รี่สด...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : แซนวิชพริกเผาไก่หยอง เมนูสุดฮิต หอมอร่อย ทำง่ายใน 5 นาที!  แซนวิชพริกเผาไก่หยอง เป็นเมนูยอดนิยมที่มีรสชาติหวาน เผ็ด เค็ม และมันจากน้ำพริกเผาสูตรเด็ด ผสมผสานกับไก่หยองเนื้อฟู ทานคู่กับขนมปังนุ่มๆ หรือปิ้งกรอบ หอมอร่อยสุดๆ เหมาะสำหรับมื้อเช้า อาหารว่าง หรือมื้อเบาๆ ที่ทำง่าย อิ่มเร็ว และได้พลังงานเต็มที่ วันนี้เรามีสูตร แซนวิชพริกเผาไก่หยอง พร้อมเคล็ดลับให้ไก่หยองกรอบอร่อย และน้ำพริกเผาหอมเข้มข้น มาแจกให้ลองทำกัน! แซนวิชพริกเผาไก่หยองคืออะไร? แซนด์วิชพริกเผาไก่หยอง เป็นการนำ น้ำพริกเผาเข้มข้น มาทาขนมปัง แล้วโรยด้วย ไก่หยองเนื้อนุ่มฟู...

Read more

Snack Box เมนูแนะนำ : แซนวิชสลัดไข่ ทำง่าย โปรตีนสูง อิ่มนาน!   แซนด์วิชสลัดไข่ สูตรอร่อย ทำง่าย โปรตีนสูง อิ่มนาน! 🥪🥚 แซนด์วิชสลัดไข่ (Egg Salad Sandwich) เป็นเมนูแซนด์วิชยอดฮิตที่ทำง่าย ได้โปรตีนสูง และรสชาติกลมกล่อมจากไข่ต้มบดผสมมายองเนสและมัสตาร์ด ทานคู่กับขนมปังนุ่มๆ และผักสด เหมาะสำหรับมื้อเช้า อาหารว่าง หรือมื้อเบาๆ ที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ วันนี้เราจะมาแจก สูตรแซนด์วิชสลัดไข่แสนอร่อย พร้อมเคล็ดลับให้ไข่ต้มเนียนนุ่ม หอมมัน และเพิ่มรสชาติให้น่ากินยิ่งขึ้น มาลองทำกันเลย! แซนด์วิชสลัดไข่คืออะไร? แซนด์วิชสลัดไข่เป็นเมนูที่ใช้ ไข่ต้มบดผสมกับมายองเนสและเครื่องปรุงรส เพื่อให้ได้สลัดไข่ที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม ก่อนนำไปทาขนมปังเสิร์ฟพร้อมผักสด...

Read more