🍞🍞 จริงหรือมั่ว ชัวร์แค่ไหน?! 🍞🍞
” ขอบขนมปังมีประโยชน์ กว่าส่วนที่เป็นสีขาวตั้ง 8 เท่า !! “
😱😱😱😱😱😱😱
วันนี้ Deliboy จะเล่าให้ฟัง !
ปกติแล้ว เมื่อซื้อขนมปังมารับประทาน สิ่งที่คนเราเลือกที่จะทานกันโดยมากแล้ว คือพื้นที่ด้านในที่เป็นสีขาว ส่วนตัวขอบขนมปังที่เป็นสีน้ำตาลเข้มนั้น เรามักจะตัดทิ้งไป เพราะคิดว่าไร้ประโยชน์ และรสชาติกระด้างไม่น่ารับประทาน แต่จะมีใครรู้หรือไม่ว่า ขอบขนมปังนั้น แท้จริงแล้ว มีประโยชน์มากกว่าส่วนที่เป็นสีขาวตั้ง 8 เท่า!! เลยทีเดียว …
ดร.โทมัส ฮอฟมานน์ นักวิจัยของมหาวิทยาลัยมุนสเตอร์ ประเทศเยอรมัน ค้นพบว่า ในขอบขนมปังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า “โพรนีลไลซีน” มากกว่าส่วนที่เป็นสีขาวถึง 8 เท่า ซึ่งเจ้าตัว โพรนีลไลซีนนี้ ไม่ได้อยู่ในแผ่นขนมปัง แต่เกิดด้วยปฏิกิริยาของกรดอะมิโนแอลไลซีน ที่อยู่ในขั้นตอนการนำขนมปังไปอบหรือผ่านความร้อนแล้วเท่านั้น เราเรียกกระบวนการนี้ว่า”ปฏิกิริยามิลลาร์ด ” หรือเรียกง่ายๆ ว่า “ปฏิกิริยาที่ทำให้เกิดสีน้ำตาลบนอาหาร” จนเกิดกลิ่น รสชาติ รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระตัวอื่น ๆ ตามมา
ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมขนมปังเมื่อนำไปอบแล้วจึงมีสีน้ำตาลนั่นเอง
รู้แบบนี้แล้ว เวลาซื้อขนมปังมาทาน ก็อย่าลืมที่จะทานตัวขอบขนมปัง
ด้วยนะคะ เพราะถึงรูปลักษณ์ภายนอกจะไม่น่ารับประทาน แต่ก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ไม่ต่างจากส่วนที่เป็นสีขาวเลยเด้อออ !!
สำหรับใครที่ไม่รู้ว่าจะรังสรรค์เมนูจากขนมปังยังไงดี หรือไม่มีเวลานั้น สามารถสั่งเมนูเด็ดๆ จาก Delicake ได้เลยค่ะ ทางร้านเรามีเบเกอรี่ และขนมจัดเบรคไว้คอยบริการคุณ ไม่ว่าจะเป็นแซนด์วิช สติ๊ก หรือเอ๊กบาสเก็ต ก็น่าทาน และนอกเหนือจากความอร่อยแล้ว ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์หลากหลาย ที่จะทำให้คุณไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
…………………………………………………………………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
- อันดับ 1 ด้านการบริการ Snack Box ชุดอาหารว่างและเบเกอรี่ และ ขนมเบรค
- มากกว่า 200 เมนู อร่อย อบสด ใหม่ สั่งง่าย พร้อมส่ง 24 ชม.
- บรรจุกล่องหรูสีเงิน ขนมชิ้นใหญ่
- การันตีด้วยลูกค้าชั้นนำ ใช้ได้กับงานทุกกิจกรรม ไม่ว่าจัดอบรม ประชุมสัมมนา งานบวช งานสวดอภิธรรม งานบุญ หรืองานแต่งงาน
- ราคาถูก เบเกอรี่เริ่มต้น เพียง 15 บาท Snack Box เริ่มต้น 30 บาท
——————————————————————— - Contact : 02-873-3775, 082-783-3457 , 061-404-3457
- Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
- Website: https://www.thailanddelicake.com , https://www.delicake.net/
